वापर: अन्न उद्योगात, ऑक्सिडेशन डाग टाळण्यासाठी बेकिंगसाठी एजंट म्हणून वापरला जातो आणि अंडी पांढर्‍या प्रमाणात घनरूप होण्यापासून रोखण्यासाठी दुग्धजन्य पदार्थात इमल्सीफायर म्हणून वापरले जाते. हे सॉलिड ड्रिंकसाठी इमल्सिफायर आणि चेलेटिंग एजंट म्हणून देखील वापरले जाते.

पॅकिंग: हे आतील थर म्हणून पॉलिथिलीन बॅग आणि बाह्य थर म्हणून कंपाऊंड प्लास्टिक विणलेल्या पिशवीने भरलेले आहे. प्रत्येक बॅगचे निव्वळ वजन 25 किलो आहे.

साठवण आणि वाहतूक: हे कोरड्या आणि हवेशीर गोदामात साठवले पाहिजे, वाहतुकीच्या वेळी उष्णता आणि ओलावापासून दूर ठेवले पाहिजे, काळजीपूर्वक खाली उतरले जेणेकरून नुकसान टाळता येईल. शिवाय, ते विषारी पदार्थांपासून स्वतंत्रपणे साठवले जाणे आवश्यक आहे.

गुणवत्ता मानक: (जीबी 25568-2010, एफसीसी सातवा)