Хүнсний калийн метафосфат гэж юу вэ?

Цахим дугаарын төөрдөг байшинг задлах нь: Таны хоолонд калийн метафосфат гэж юу вэ?

Хүнсний шошгыг уншаад E340 шиг нууц кодтой таарч байсан уу?Бүү ай, зориггүй хоолчид, өнөөдөр бид хэргийг задлах болнокалийн метафосфат, нэр нь шинжлэх ухаанч мэт сонсогдож болох ч хэрэглээ нь гайхмаар энгийн хүнсний нэмэлт юм.Тиймээс бид хүнсний шинжлэх ухааны ертөнц рүү шумбаж, энэхүү нууцлаг цахим дугаарын нууцыг задлах гэж байгаа тул хүнсний жагсаалт болон сонирхлоо аваарай!

Кодоос гадна: Маскийг задлахКалийн метафосфатМолекул

Калийн метафосфат (богинохондоо KMP) нь Франкенштейн бүтээл биш юм;Энэ нь үнэндээ фосфорын хүчил, калиас гаралтай давс юм.Үүнийг байгалийн гаралтай хоёр орц найрлагыг нийлүүлж, олон төрлийн авьяастай хоолны туслах бүтээх ухаантай химич гэж бодоорой.

KMP-ийн олон малгай: Хоолны ид шидийн мастер

Тэгэхээр KMP таны хоолонд яг юу хийдэг вэ?Энэхүү олон талт молекул нь олон малгай өмсдөг бөгөөд тус бүр нь таны хоолны туршлагыг өөр өөр аргаар сайжруулдаг.

• Усны шивнэгч:Савласан махнууд шүүслэг чанараа хадгалж байгааг та анзаарсан уу?KMP нь ихэвчлэн шалтгаан болдог.Энэ нь үүрэг гүйцэтгэдэгус холбогч, эдгээр үнэт шингэнийг барьж, таны хазуулсан хоолыг зөөлөн, амттай байлгана.Үүнийг таны амтанд хамгийн их хэрэгтэй үед ус шингээж, гаргаж авдаг бичил хөвөн гэж төсөөлөөд үз дээ.
• Бүтэц мушгигч:KMP нь тоглоомын талбай дахь хоол судлаач шиг бүтэцтэй тоглодог.Чаднасоусыг өтгөрүүлэх,эмульсийг тогтворжуулах(цөцгийтэй салат боолт гэж бодоорой!), Тэр ч байтугайгурилан бүтээгдэхүүний бүтцийг сайжруулах, бялуу сайхан босч, талх зөөлөн хэвээр байх болно.Үүнийг өөрийн дуртай тавагныхаа нарийн бүтцийг барьж, бэхжүүлж буй бяцхан архитектор гэж төсөөлөөд үз дээ.
• Амт тохируулагч:KMP нь таны хоолны амтыг сайжруулж чадна!Тодорхой бүтээгдэхүүн дэх хүчиллэг байдлын түвшинг тохируулснаар энэ нь боломжтойамтат амтыг нэмэгдүүлнэмөн тэр умами сайн сайхныг гаргаж ир.Амт нахиагаа амттай симфони руу түлхэж буй амтыг шивнэгч гэж бодоорой.

Юуны өмнө аюулгүй байдал: Цахим дугаарын хүрээг чиглүүлэх

KMP-ийг хүнсний салбарын тэргүүлэх байгууллагууд ерөнхийдөө аюулгүй гэж үздэг ч мэдээлэлтэй идэгч байх нь үргэлж сайн байдаг.Энд тунгаан бодох хэрэгтэй зарим зүйл байна:

• Зохицуулах асуудал:Аливаа найрлагатай адил KMP-ийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь тийм ч тохиромжтой биш юм.Шошгон дээр заасан хэмжээг шалгаж, олон янз байдал бол амьдралын амтлагч (мөн тэнцвэртэй хооллолт!) гэдгийг санаарай.
• Харшлын талаархи мэдлэг:Ховор боловч зарим хүмүүс KMP-д мэдрэмтгий байдаг.Хэрэв та үүнийг агуулсан хоол хүнс хэрэглэсний дараа ямар нэгэн сөрөг хариу урвал илэрвэл эмчид хандаарай.
• Шошгоны бичиг үсгийн мэдлэг:Цахим дугаар таныг айлгахыг бүү зөвшөөр!KMP гэх мэт нийтлэг хүнсний нэмэлтүүдийн талаар бага зэрэг мэдэж авснаар та юу идэж байгаа талаар мэдээлэлтэй сонголт хийх боломжтой болно.Мэдлэг бол хүч гэдгийг санаарай, ялангуяа супермаркетийн коридорт!

Дүгнэлт: Шинжлэх ухааныг хүлээн зөвшөөр, хоолоо амтлаарай

Дараагийн удаа та хүнсний шошгон дээр калийн метафосфаттай тулгарвал бүү ич.Хүнсний шинжлэх ухааны ертөнцийн хөдөлмөрч, бага зэрэг нууцлагдмал баатар гэдгээрээ хүлээн ав.Энэ нь таны хоолыг шүүслэг байлгахаас эхлээд амт, бүтэцтэй болгох хүртэл хоолны туршлагаа сайжруулах зорилготой юм.Тиймээс, адал явдалт идэгч байж, хоолныхоо цаад шинжлэх ухааныг хүлээн авч, сайн мэдлэгтэй адил сайн хоолыг үргэлж судлах нь зүйтэй гэдгийг санаарай!

Түгээмэл асуултууд:

А: Калийн метафосфат нь байгалийн гаралтай юу?

Х:KMP нь өөрөө боловсруулсан давс боловч байгалийн гаралтай элементүүдээс (фосфор, кали) гаргаж авдаг.Гэсэн хэдий ч хүнсний нэмэлт болгон ашиглах нь "боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн" ангилалд багтдаг.Тиймээс, хэрэв та илүү байгалийн хооллолтыг зорьж байгаа бол KMP агуулсан хоолыг хязгаарлах нь сайн сонголт байж магадгүй юм.Олон янз байдал, тэнцвэртэй байх нь эрүүл, амттай амьдралын хэв маягийн түлхүүр гэдгийг санаарай!

Одоо урагшаа явж, нууцлаг E340-ийн талаарх шинэ мэдлэгээрээ зэвсэглэн хүнсний захуудыг байлдан дагуулаарай.Хоолны шинжлэх ухаан гайхалтай гэдгийг санаарай, таны хоолонд юу ордогийг ойлгох нь хазуулсан бүрийг илүү тааламжтай болгож чадна!Сайхан хооллоорой!