Хоол хүнс, эмийн шошгон дээрх урт, шинжлэх ухааны дууны дууны нэрсийг та юу гэж бодож байсан уу? Таны үзсэн нэг нь Trisodium Cittry DihydrateБайна уу. Энэ нийтлэл юу болохыг тайлбарлах болно Trisodium Cittry Dihydrate Энэ нь ямар холбоотой юм натрийн цитрат ба нимбэгийн хүчил, яагаад өдөр бүр ашигладаг вэ, бид өдөр бүр ашигладаг олон янзын зүйлд хэрэглэгддэг. Энэхүү нийтлэг ингэснээр энэ нийтлэг ингэснээр илүү их мэдээлэлтэй хэрэглэгч болоход тусална.
Яг юу вэ Trisodium Cittry DihydrateЧи? Энэ бол зүгээр л өөр юм Давс?
Тиймээ, Trisodium Cittry Dihydrate нь үнэхээр a давсБайна уу. Яг нарийн байх нь trisodium давс -оор / -өөр нимбэгийн хүчилБайна уу. Ярих нимбэгийн хүчил эцэг эхийн нийлмэл байдлаар. Хэзээ / хэдийд нимбэгийн хүчил суурьтай харьцах натрийн гидроксид, энэ нь a давсБайна уу. Тохиолдолд Trisodium цитрат, гурван нила дугуй ионууд нь хавсаргана цитрат ионБайна уу. "DiHydrate" хэсэг нь молекулын хоёр молекулыг молекул бүртэй холбодог гэсэн үг юм Trisodium цитратБайна уу. Химийн аргаар, энэ нь c гэж төлөөлдөг6H5На3O7· 2 цаг2О. Та үүнийг дуудаж үзэж магадгүй юм натрийн цитрат, гэхдээ энэ нэр томъёо нь бусадтай холбоотой болно натрийн давс -оор / -өөр нимбэгийн хүчил бас. Тул нимбэгийн хүчил гурван хүчиллэг устөрөгчийн атомтай, энэ нь гурван өөр өөр хэлбэртэй байж болно натрийн давс: моносодиум цитрат, disodium цитратмөн Trisodium цитрат. Trisodium цитрат зугаа вэ Цангууны хүчил давс, гурван хүчиллэг устөрөгчийн бүх усыг сольсон гэсэн үг нила дугуй.
Тиймээс, энэ нь а давс, Trisodium цитрат нь зүгээр л үүнээс илүү натрийн хлорид (ширээний давс). Энэ нь өргөн хүрээний ач холбогдолтой шинж чанартай шинж чанартай байдаг Хоол хүнс дэх програмууд, ундаа, эмийн үйлдвэрүүд, тэр ч байтугай Аж үйлдвэрийн програмуудБайна уу. Энэ нь а Цангууны хүчил давс бусад нийтлэг давснаас арай өөр шинж чанарыг өгдөг. Жишээлбэл, энэ нь a-ийн үүрэг гүйцэтгэж болно дамжмэлцамхай, тогтвортой байлгахад тусалдаг Р П.
Хэрхэн Trisodium Cittry Dihydrate Ялгаатай Нимбэгийн хүчил ба ЦитратЧи? Юу хийж байна Ан цав Гэсэн үг үү?
Гол ялгаа нь тэдний химийн бүтэц, усны оршихуйд байдаг. Нимбэгийн хүчил анхны хүчил, эсвэл нимбэг, шохойн дахь TART амтыг хариуцдаг. Trisodium Cittry Dihydrate, бидний хэлэлцсэнээр бол Сианц хүчилгээний давс хоёр усны молекулыг хавсаргасан болно. Цитратовео Trisodium Cilrate Fehydrus, ижил байна натцик давс Гэхдээ ямар ч усны молекулгүйгээр. Нэр томъёо "ан цав"Усгүй" гэсэн утгатай. Trisodium Cilrate Fehydrus химийн томъёотой c6H5На3O7, Trisodium Cittry Dihydrate нь c6H5На3O7· 2 цаг2Х. Ц.
Учир нь усны агууламжийн ялгаатай тул биеийн хөгжлийн шинж чанарууд -оор / -өөр Trisodium Cittry Dihydrate ба Trisodium Cilrate Fehydrus бага зэрэг ялгаатай байж болно. Жишээлбэл, Trisodium Cittry Dihydrate ихэвчлэн цагаан, үнэргүй мэт харагдаж байна мөхлөгт талстууд эсвэл а талст нунтаг, харин ан цав хэлбэр нь бага зэрэг өөр өөр болор бүтэцтэй байж болно шилжилтэйБайна уу. Хоёр хэлбэр нь усанд уусдаг, гэхдээ татан буулгах хувь нь өөр байж болно. Програмууд, заримдаа оршихуй эсвэл ус байхгүй чухал юм. Жишээлбэл, дотор нь Хуурай хослолууддаа ан цав Чийгийн улмаас хоослохоос зайлсхийхийг илүүд үздэг. Бүтээгдэхүүнийг ашигладаг эсэхийг ойлгох дигидрат эсвэл ан цав Маягт нь тодорхой хэлбэрийн хувьд чухал юм.
Түлхүүр юу вэ Биеийн хөгжлийн шинж чанарууд -оор / -өөр Trisodium Cittry Dihydrate?
Trisodium Cittry Dihydrate ихэвчлэн цагаан, үнэргүй, талст нунтаг эсвэл болох мөхлөгт талстуудБайна уу. Энэ байна усанд уусдаг, энэ нь амархан уусдаг гэсэн үг юм. Тухайлах ялгац гишүүн рН-ийн үнэ шийдэл Trisodium цитрат бага зэрэг шүлтлэг (суурь). Учир нь энэ нь давс хүчтэй суурь (натрийн гидроксид) ба сул хүчил (нимбэгийн хүчил). Түүний молийн масс нь ойролцоогоор 294.10 г / mol байна. Тухайлах ялгац гишүүн дигидрат маягт нь жингээс 12.3% ус агуулдаг.
Нэг чухал биеийн өмч Энэ бол чадвар юм хулсан металл ионууд. Энэ нь кальци ионууд, кальци эсвэл магни гэх мэтээр кальци эсвэл магни, бусад бодисуудтай харьцахаас сэргийлж чадна гэсэн үг юм. Энэ Sequeestering агент эд хөрөнгө нь түүний олон програмын түлхүүр юм. Жишээлбэл, зарим нь боловсруулсан бяслаг, Trisodium цитрат кальцийг холбоход тусална хайлуулах бяслаг салгах. Тухайлах ялгац гишүүн шилжилтэй нунтаг нь Аж үйлдвэрийн тохиргоонд практик анхаарал хандуулах явдал юм. Trisodium цитрат Бага зэрэг давстай бас бага зэрэг tart амт, хэдийгээр тийм ч их исгэлэн биш юм нимбэгийн хүчил.
Нийтлэг зүйл юу вэ Хоол хүнс дэх програмууд ба Ундаа төлөө Trisodium цитрат?
Trisodium Ciltrate нь хүнсний нэмэлт хэлбэрээр ашигладаг янз бүрийн шалтгааны улмаас. Нэглэх хүчилтчилгэгч, энэ нь тусалдаг эдийн засгийн алтан нийцэлт тогтвортой байлгах Р П -аар / -оор хоол хүнс, ундаа бүтээгдэхүүн. Энэ нь амт, бүтэц, эдлэлийн хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Энэ нь бас үүрэг гүйцэтгэдэг эмульсер, ердийн зүйл, газрын тос, ус шиг сайн хослуулдаг найрлагыг холиход тусалдаг. Ийм учраас та үүнийг олж магадгүй юм боловсруулсан бяслаг, энэ нь гөлгөр, тууштай бүтэцтэй болгоход тусалдаг.
Цаашилбал, Trisodium цитрат үүрэг гүйцэтгэдэг бэлгэвч Зарим гэж хоол хүнс, ундаа микробусны өсөлтийг дарангуйлах замаар эд зүйлс. Түүний чадвар хулсан Металл ионууд бас үүнийг ашигтай болгодог Sequeestering агент, хүсээгүй урвал, хоол хүнсээр өнгөөр ялгаварлахаас урьдчилан сэргийлэх. Та ихэвчлэн олдог Trisodium цитрат -аар / -оор Удаан хугацааны програмуудялангуяа карбонатлаг даавуу, энэ нь хүчиллэгийг буфер болгоход тусалдаг. Энэ нь бас сайжруулж болно халуун ногоо тодорхой хоолонд, үүрэг гүйцэтгэдэг буфер хийх Жам ба жийргэнд. Учир нь а Сианц хүчилгээний давс, энэ нь бага зэрэг хувь нэмэр оруулдаг, tart амт Хувийн мэдээлэл. Тухайлах ялгац гишүүн нислий төлөө натрийн цитрат (үүнд Trisodium цитрат) гэж байна E331.
Энд Trisodium цитрат агуулсан эмийн жишээЧи? Яагаад байна Trisodium цитрат агуулсан эм Ашигласан уу?
Тийм ээ, хэд хэдэн байна Trisodium цитрат агуулсан эмийн жишээБайна уу. Нэг нийтлэг хэрэглээ нь бодисын солилцоо эмчилдэг эмэнд байдаг суаахан биш, бие нь хэт их хүчил үүсгэдэг нөхцөл байдал. Trisodium цитрат нь бие махбодид метабонат, илүүдэл хүчил саармагжуулахад тусалдаг. Та олж болно Trisodium цитрат агуулсан эм бөөрөндлүүд болон хүргэдэг бусад нөхцөл байдалтай хүмүүст зориулагдсан болно суаахан биш.
Өөр нэг чухал програм нь a антикоагоагулант. Натрийн цитрат цусны цуглуулгад цус цуглуулахын тулд цус цуглуулах хоолойд ашигладаг. Энэ нь ажилладаг хулсанцусны цусны боовны хувьд зайлшгүй шаардлагатай кальцийн ионууд. Энэ эсрэг арга эд хөрөнгийг цус сэлбэх явцад мөн лабораторийн тохиргоо, лабораторийн тохиргоонд ашигладаг. Эдгээрийн ашигладаг нөөцийн талаархи мэдээллийг ихэнхдээ мэдээлэл олж авах боломжтой Эмийн сэдэв Нийтэлсэн AdvanStar харилцаа холбоо (Дэйв RH). Хооронд Триоетил цитрат зарим нь Trisodium цитрат хүчилийг саармагжуулах чадвартай холбоотой онцгой програмуудтай холбоотой. Тодорхой эмийн талаарх мэдээллийг үргэлж зөвлөдөг.
Хоол хүнс, эмийн гадна, зарим нь юу вэ Аж үйлдвэрийн програмууд -оор / -өөр Trisodium цитрат?
Ашиглахаас гадна хоол хүнс, ундаа болон эмийн Trisodium цитрат өөрөөр Аж үйлдвэрийн програмуудБайна уу. Түүний чадвар хулсан Металл изон нь угаалгын нунтаг, цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүнийг ашигтай болгодог. Энэ нь ус, магни, угаалгын нунтаг үр нөлөөг сайжруулах замаар усыг зөөлрүүлэх замаар усыг зөөлрүүлж, зөөлрүүлэхэд тусалдаг.
Trisodium цитрат нь металл цэвэрлэх, электрон процессод ашигладаг. Энэ нь масштаб, зэвийг металлаас арилгахад тусалдаг. Цаашилбал, учир нь энэ нь био задлах боломжтой байгаль орчинд ээлтэй гэж үздэг тул илүү хортой химийн бодисын хувьд илүү хортой химийн бодис болгон ашигладаг Аж үйлдвэрийн програмуудБайна уу. Эдгээр хэрэглээний талаархи мэдээллийг заримдаа өгөгдлийн сангаас олддог Химийн хуудас эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгүүдээс. Тухайлах ялгац гишүүн Европын химийн бодис агентлаг (Ана) Мөн шинж чанар, хэрэглээний өгөгдлийг өгдөг Trisodium цитратБайна уу. Түүний хортой бус шинж чанар ба бүрэн био задлах боломжтой Проперти нь тогтвортой шийдлийг хайж буй янз бүрийн салбарт сэтгэл татам сонголтыг бий болгодог.
Хэрхэн Trisodium цитрат Шиг ажиллах ДамжмэлцамхайЧи? Энэ яагаад чухал вэ?
Trisodium цитрат үүрэг гүйцэтгэдэг дамжмэлцамхай учир нь энэ нь давс сул хүчил (нимбэгийн хүчил) ба хүчтэй суурь (натрийн гидроксид). Аг дамжмэлцамхай Шийдэл нь өөрчлөлтийг эсэргүүцдэг Р П бага хэмжээний хүчил эсвэл суурь нэмэгдэх үед. Тохиолдолд Trisodium цитрат, харьцангуй тогтвортой байдлыг хадгалахын тулд энэ нь нэмэлт хүчил болон баазад хариу үйлдэл үзүүлэх боломжтой Р П.
Энэ буфер хийх Эд хөрөнгө нь олон програмд чухал ач холбогдолтой юм. Хоолонд, энэ нь хүссэн зүйлийг хадгалахад тусалдаг хү биш, амлалт, бүтэцтэй, хадгалах, хадгалах. Жишээлбэл, jams болон jams болон jellies-д, тэдгээр нь хэт их хүчиллэг болохоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Эмийн үйлдвэрүүдэд тодорхой зүйлийг хадгалах Р П эмийн тогтвортой байдал, үр дүнтэй байх нь чухал юм. Ч ч гэсэн Аж үйлдвэрийн програмууд, тухайлбал тодорхой химийн процессууд, хянах Р П -ээр дамжмэлцамхай шиг Trisodium цитрат хамгийн оновчтой үр дүнд зайлшгүй шаардлагатай. Чадвар Цитран ба нимбэгний хүчил Буфер шиг үйлдэх шийдлүүд бол үндсэн химийн зарчим юм.
Ялгаа байна уу Trisodium Cittry Dihydrate ба бусад Натрийн давс нимбэгний хүчил гэх мэт Disodium цитрат ба Моносодиум цитрат?
Тийм ээ, хоорондын ялгаа байдаг Trisodium Cittry Dihydrate ба бусад натрийн давс -оор / -өөр нимбэгийн хүчил, тийм disodium цитрат ба моносодиум цитратБайна уу. Эдгээр ялгаа нь тоогоороо байдаг нила дугуй ионууд хавсаргасан цитрат ионБайна уу. Өмнө дурьдсанчлан, нимбэгийн хүчил гурван хүчиллэг устөрөгчийн атомтай.
- Моносодиум цитрат нь нила дугуй нэг хүчиллэг устөрөгчийг орлуулах.
- Disodium цитрат Хоёртай нила дугуй хоёр хүчиллэг устөрөгчийг орлуулах ионууд.
- Trisodium цитрат гурван байна нила дугуй ионууд бүх гурван хүчиллэг устөрөгчийг орлуулах.
Эдгээр бүтцийн ялгаа нь тэдэнд нөлөөлдөг Р П уусмалд. Моносодиум цитрат Шийдэл нь үүнээс илүү хүчиллэг болно disodium цитрат, энэ нь илүү хүчиллэг болно Trisodium цитратБайна уу. Улмаар, тэдний нэрлэлт АЖИЛЛАГАА, АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГАА. Жишээлбэл, энэ гурвуулаа байж болох юм хүчиллэг зохицуулагч, Trisodium цитрат хүчиллэг эсвэл бага зэрэг шүлтлэг хийх үед ихэвчлэн ашиглагддаг Р П хүссэн. Эдгээр ялгааг зарим тохиолдолд заримдаа нөөцийн нөөцөд олж болно Хоолны химийн бодисын код эсвэл Европын ПрандцопияБайна уу. Эдгээр Сайхан нимбэгний гурван давс хүчил нь тус бүр нь хүссэн химийн шинж чанараас хамаарч тодорхой хэрэглээтэй байдаг.
Ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ Trisodium цитрат Бусад давстай харьцуулахад Натрийн хлорид?
Аль аль нь ч байсан Trisodium цитрат ба натрийн хлорид (давс) ба2 натрийн давс, тэдний үүрэг, шинж чанарууд нь нэлээд өөр юм. Натрийн хлорид үндсэндээ амтлах агент хэлбэрээр ажилладаг бэлгэвч хоолонд. Энэ нь бие махбодид шингэний тэнцвэрийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Trisodium цитрат, нөгөө талаар өргөн хүрээтэй функцтэй байдаг. Хэлэлцэж байгаагаар энэ нь үүрэг гүйцэтгэдэг хүчилтчилгэгч, эмульсер, Sequeestering агентмөн дамжмэлцамхайБайна уу. Гадаа ялг үл хамаарах натрийн хлорид, энэ нь хоол хүнсний давслаг байдалд мэдэгдэхүйц хувь нэмэр оруулдаггүй. Бие махбодид байхдаа нила дугуй аас Trisodium цитрат Электролитийн үлдэгдэлд хувь нэмэр оруулдаг, түүний үндсэн бодисын солилцооны үүрэг нь холбоотой шавар энерги үйлдвэрлэлд оролцож, хүчилийг саармагжуулахад тусалдаг хэсэг. Эмнэлгийн тохиргоонд натрийн цитрат нь ашиглагддаг антикоагоагулант, хувьцаа хуваалцахгүй байх натрийн хлоридБайна уу. Тиймээс хоёуланд нь байж байхад нила дугуй, тэдний химийн зан байдал, програм нь ялгаатай. Хэдийгээр тэд хоёр давс, тэдний химийн бүтэц нь маш өөр өөр функцийг бичдэг.
Аюулгүй байдлын талаар бид найдвартай мэдээллийг хаанаас олох вэ Trisodium цитратГэх мэт JungBunzue эсвэл зохицуулалтын байгууллага?
Аюулгүй байдлын талаар найдвартай мэдээлэл Trisodium цитрат хэд хэдэн эх сурвалжаас олж болно. JungBunzue, томоохон үйлдвэрлэгч нимбэгийн хүчил бас энэ цитрат давс, Нарийвчилсан мэдээлэл, аюулгүй байдлын мэдээллийг багтаасан аюулгүй байдлын мэдээллийн хуудсыг өгч, боломжит аюул, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ.
Дахин зохицуулалтын байгууллага Хоол хүнс, эмийн удирдлага (хуруу) АНУ ба Европын хүнсний аюулгүй байдлын газар (EFSA) Хоолны нэмэлт тэжээлийн аюулгүй байдлыг хангах натрийн цитратБайна уу. Тухайлах ялгац гишүүн FDA-ийн Scogs мэдээллийн сан (лавлах Scogs-ийн тайлангийн дугаар) бодисын аюулгүй байдлын үнэлгээг агуулдаг "ерөнхийдөө аюулгүй гэж хүлээн зөвшөөрдөг"(Малын вэ), аль нь багтдаг натрийн цитратБайна уу. Тухайлах ялгац гишүүн Европын химийн бодис агентлаг (Ана) Мөн химийн бодисын аюулгүй байдал, ангиллын талаархи мэдээллийг өгдөг. Тухайлах ялгац гишүүн Хоолны химийн бодисын код (код) Өөр үнэ цэнэтэй нөөц, хүнсний найрлага, цэвэр байдлын хувьд стандартын стандартыг тогтоодог. Эдгээр байгууллагууд нь хоол хүнс болон бусад бүтээгдэхүүнүүдэд хэрэглэгддэг бодисын аюулгүй байдлыг тодорхойлохыг шинжлэх ухааны нотолгоог үнэлдэг. Та мөн Анагаах ухааны номын сан гэх мэт шинжлэх ухааны уран зохиол, мэдээллийн сан, мэдээллийн санг хайж олох боломжтой. Нарийвчлалтай, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг үргэлж мэдээлж, нэр хүндтэй эх сурвалжийг үргэлж анхаарч үзээрэй.
Trisodium Ciltrate Dihydrate-ийн талаар дурсах түлхүүрүүд:
- Trisodium Cittry Dihydrate зугаа вэ trisodium давс -оор / -өөр нимбэгийн хүчил хоёр усны молекултай.
- Энэ нь үүрэг гүйцэтгэдэг хүчилтчилгэгч, эмульсер, Sequeestering агентмөн дамжмэлцамхай хоол хүнс, ундаагаар.
- Trisodium цитрат агуулсан эм бодисын солилцоог эмчлэхэд ашигладаг суаахан биш гэж антикоагоагулант.
- Энэ нь янз бүрийн байдаг Аж үйлдвэрийн програмууд, үүнд угаалгын нунтаг, металл цэвэрлэхэд.
- Нэр томъёо "ан цав"Усгүй гэсэн утгатай Trisodium Cilrate Fehydrus нь хоёр усны молекул дутагдаж байна дигидрат хэлбэр.
- Trisodium цитрат бусад хүмүүсээс ялгаатай натрийн давс -оор / -өөр нимбэгийн хүчил (моносодиум цитрат, disodium цитрат) тоогоор нила дугуй ионууд.
- Аюулгүй байдлын талаархи найдвартай мэдээлэл нь үйлдвэрлэгчидтэй адил үйлдвэрлэгчид олж болно JungBunzue мөн зохицуулах биетүүд Хуруу.
Ойлголт Trisodium Cittry Dihydrate мөн янз бүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг нь бидний өдөр бүр ашигладаг олон бүтээгдэхүүний ухаанд талархаж байна. Зүгээр л дүрийг ойлгохтой адил хоолны фосфат, мэдэж байгаа натрийн цитрат танд мэдээлэл өгөх шийдвэр гаргахыг та хүчээр шахаж болно. Та бусад зүйлийг хэрхэн сонирхож магадгүй юм натрийн давс шиг Натрийн ацетат ижил төстэй хүчиллэг, эсвэл холбогдох хүчиллэг шинж чанарууд Нимбэгийн хүчил өөрөө юм. Энгийн нэгдлүүд ч гэсэн Натрийн хлорид Төрөл бүрийн програмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Бичлэгийн хугацаа: Jan-10-2025
