Хоёр суурьт натрийн фосфатнь хүнсний үйлдвэрлэл, ус цэвэршүүлэх, эм бэлдмэл зэрэг олон төрлийн хэрэглээнд ашиглагддаг олон талын химийн нэгдэл юм.Энэ нь усгүй ба дигидрат гэсэн хоёр хэлбэрээр байдаг.
Хоёр суурьт усгүй натрийн фосфат нь усанд уусдаг цагаан, үнэргүй, амтгүй нунтаг юм.Энэ нь усны молекулуудыг зайлуулахын тулд натрийн фосфатын хоёр үндсэн дигидратыг халаах замаар үүсдэг.
Дигидрат натрийн фосфатын хоёр суурь нь усанд уусдаг цагаан, үнэргүй, амтгүй нунтаг юм.Энэ нь хоёр суурьт натрийн фосфатын молекул тутамд хоёр усны молекул агуулдаг.
Усгүй хоёр суурьтай натрийн фосфат ба дихидрат натрийн фосфатын хоёр үндсэн ялгаа нь тэдгээрийн усны агууламж юм.Усгүй хоёр суурьт натрийн фосфат нь ямар ч усны молекул агуулдаггүй, харин хоёр суурьт натрийн фосфат нь хоёр суурьт натрийн фосфатын молекул тутамд хоёр усны молекул агуулдаг.
Усны агууламжийн энэ ялгаа нь хоёр нэгдлийн физик шинж чанарт нөлөөлдөг.Усгүй хоёр суурьтай натрийн фосфат нь нунтаг, харин дигидрат натрийн фосфат нь талст хатуу бодис юм.Усгүй хоёр суурьтай натрийн фосфат нь дигидрат натрийн фосфатаас илүү гигроскоптой бөгөөд энэ нь агаараас илүү их ус шингээдэг гэсэн үг юм.
Хоёр суурьт натрийн фосфатын хэрэглээ
Хоёр суурьт натрийн фосфатыг янз бүрийн хэрэглээнд ашигладаг, үүнд:
Хүнсний боловсруулалт: Дибазик натрийн фосфатыг боловсруулсан мах, бяслаг, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг.Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүний бүтэц, амт, хадгалах хугацааг сайжруулахад ашиглагддаг.
Ус цэвэршүүлэх: Хоёр суурьт натрийн фосфатыг уснаас хүнд металл, фтор зэрэг хольцыг зайлуулах зорилгоор ус цэвэршүүлэх химийн бодис болгон ашигладаг.
Эмийн бүтээгдэхүүн: Дибазик натрийн фосфатыг тайвшруулах эм, антацид зэрэг зарим эмийн бүтээгдэхүүний найрлага болгон ашигладаг.
Бусад хэрэглээ: Хоёр суурь натрийн фосфатыг угаалгын нунтаг, саван, бордоо гэх мэт олон төрлийн хэрэглээнд ашигладаг.
Хоёр суурьт натрийн фосфатын аюулгүй байдал
Дибазик натрийн фосфатыг ихэнх хүмүүс хэрэглэхэд аюулгүй байдаг.Гэсэн хэдий ч суулгалт, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг гаж нөлөө үзүүлдэг.Дибазик натрийн фосфат нь бусад эмүүдтэй харилцан үйлчилдэг тул эм уухаасаа өмнө эмчтэйгээ ярилцах нь чухал юм.
Би хоёр суурьт натрийн фосфатын аль хэлбэрийг хэрэглэх ёстой вэ?
Хоёр суурьт натрийн фосфатын хамгийн сайн хэлбэр нь тодорхой хэрэглээнээс хамаарна.Жишээлбэл, хэрэв та хүнсний бүтээгдэхүүнд хоёр суурьт натрийн фосфат хэрэглэж байгаа бол усгүй хэлбэрийг ашиглах нь зүйтэй, учир нь энэ нь гигроскоп багатай байдаг.Хэрэв та натрийн фосфатын дибазикийг ус цэвэршүүлэхэд ашиглаж байгаа бол усанд илүү уусдаг тул дигидрат хэлбэрийг ашиглаж болно.
Тусгай хэрэглээнд ашиглах хоёр суурь натрийн фосфатын хамгийн сайн хэлбэрийг тодорхойлохын тулд мэргэшсэн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
Дүгнэлт
Хоёр суурьт натрийн фосфат нь олон төрлийн хэрэглээнд ашиглагддаг олон талын химийн нэгдэл юм.Энэ нь усгүй ба дигидрат гэсэн хоёр хэлбэрээр байдаг.Хоёр хэлбэрийн гол ялгаа нь тэдгээрийн усны агууламж юм.Усгүй хоёр суурьт натрийн фосфат нь ямар ч усны молекул агуулдаггүй, харин хоёр суурьт натрийн фосфат нь хоёр суурьт натрийн фосфатын молекул тутамд хоёр усны молекул агуулдаг.
Хоёр суурьт натрийн фосфатын хамгийн сайн хэлбэр нь тодорхой хэрэглээнээс хамаарна.Тусгай хэрэглээнд ашиглах хоёр суурь натрийн фосфатын хамгийн сайн хэлбэрийг тодорхойлохын тулд мэргэшсэн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 10-р сарын 10
