Монозодиумын фосфат
Монозодийн фосфат (MSP) нь буфершүүлэгч агент, эмульс, эмульс үүсгэгч, болон ph тохируулагч хэлбэрээр ашигладаг хүнсний нэмэлт юм. Энэ нь усанд уусдаг цагаан нунтаг юм. MSP нь фосфорийн хүчил, натрийн гидроксидоор хийгдсэн байдаг.
MSP нь олон төрлийн хоолонд ашиглагддаг.
Халуун нохой, хиам, хиам гэх мэт боловсруулсан мах
Боловсруулсан бяслаг
Хуруулагтай сүү
Шуурхай пуддинг
Талх нарийн боовны бараа
Ундсан
Гэрийн тэжээм ү хоол тэнэг
МСБ нь чийг, өнгийг хадгалах, бүтэцтэй, зүсмэл, зүсэх шинж чанарыг сайжруулахын тулд боловсруулсан маханд ашигладаг. Боловсруулсан бяслаг, MSP нь PH-г PH-ийг хянахад ашигладаг бөгөөд бактерийн өсөлтийг хянахад ашиглагддаг. Консулын сүү, MSP нь аарц үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг. Шуурхай пуддингийн хувьд MSP нь бүтэцтэй бэхэлгээг тогтворжуулах, өтгөн, нимгэн болохоос урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг. Талх нарийн боовны хувьд MSP нь хувцас, үйрмэг, үйрмэг бүтцийг сайжруулахад ашиглагддаг. Усанд унаж, MSP нь PH-ийг PH болон амтыг тохируулахад ашиглагддаг.
Моносодиумын фосфат аюулгүй юу?
MSP нь ихэнх хүмүүст дунд зэрэг хэрэглэгдэхэд аюулгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс MSP-д мэдрэмтгий байж болзошгүй бөгөөд толгой өвдөх, ходоод гэдэс, ходоод гэдэс, дуулиан, суулгалт гэх мэт гаж нөлөө үзүүлдэг. MSP нь мөн цусан дахь фосфорусын хэмжээг нэмэгдүүлэх зорилгоор хүмүүст зөвлөдөггүй.
АНУ-ын хоол хүнс, эмийн удирдлага (FDA) нь MSP-ийн хэрэглээний өдөрт 7 грамм хязгаарыг тогтоосон. Энэ хязгаар нь гаж нөлөөг мэдрэхгүйгээр аюулгүй хэрэглэнэ MSP-ийн хэмжээ дээр үндэслэнэ.
Монозодиумын фосфатын өртөлтийг хэрхэн бууруулах вэ
Хэрэв та Монозодын фосфатад өртөх талаар санаа зовж байгаа бол таны хэрэглээг багасгахын тулд цөөн хэдэн зүйл байдаг.
Боловсруулсан мах, бяслаг.
Лаазалсан эсвэл боловсруулсан хувилбар дээр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, ногоо, ногоо сонгоорой.
Дэлгүүр худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахын оронд шатаасан бараа бүтээгдэхүүнээ хий.
Хоолны шошгыг анхааралтай уншиж, Монозодиумын фосфатыг найрлага болгон жагсаахаас зайлсхий.
Монозодиумын фосфатын хувилбарууд
Хүнсний боловсруулалтад ашиглаж болох Монозодиумын фосфатын хэд хэдэн хувилбар байдаг. Эдгээр хувилбарууд нь:
Натрийн бикарбонат
Кали бикарбонат
Кальцийн карбонат
Натрийн цитрат
Кали цитрат
Глюконо-Дельа-Лактон
Натрийн лактат
Калийн лактат
Монозодиумын фосфатын хамгийн сайн хувилбар нь тодорхой програмаас хамаарна. Жишээлбэл, натрийн бикарбонат нь шатаасан барааны хувьд Монозодиумд зориулсан Монозодиумд зориулсан Монозодын циаграт нь Монозодын посфатын хувьд монозодиумд фосодиумд сайн хувилбар юм.
Байгуулах
Монозодын фосфат бол олон төрлийн хоолонд ашиглагддаг хүнсний нэмэлт тэжээл юм. Үүнийг дунд зэрэг хэрэглэсэн тохиолдолд ихэнх хүмүүст аюулгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс MSP-д мэдрэмтгий байж болзошгүй бөгөөд гаж нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та Монозодийн фосфат, боловсруулсан эсвэл боловсруулсан хувилбаруудаас зайлсхийх, эсвэл хөлдөө, хөлдөөж буй жимс, бясалгал хийхээс зайлсхийхийн тулд таны хэрэглээгээ багасгахын тулд таны хэрэглээгээ багасгахын тулд таны хэрэглээг бууруулах, эсвэл боловсруулагдах, Хүнсний боловсруулалтад ашиглаж болох Монозодиумын фосфатын хэд хэдэн хувилбар байдаг.
Бичлэгийн цаг: 10-р сарын 16-2023
