Натрийн хөнгөн цагаан фосфат танд муу байна уу?

Натрийн хөнгөн цагаан фосфат (Салп) нь идэж, эсвэл бяслагтай бүтээгдэхүүн, бяслаг, бяслаг, махыг боловсруулсан хоол хүнс болгон ашигладаг хүнсний нэмэлт хэрэгсэл юм. Энэ нь шүдний оо, гоо сайхны бүтээгдэхүүн гэх мэт зарим хоол хүнс, амьтны хүрээлэн гэх мэт хэрэглэгддэг.

Салп нь хүний ​​хэрэглээнд аюулгүй байгаа эсэх талаар маргаан байдаг. Зарим судалгаа нь салпыг цусны урсгалд шингээж, түүний дотор эд эсэд хадгалагдаж, эд эсэд хадгалагдаж болно. Гэсэн хэдий ч бусад судалгаанууд нь Салп нь хүний ​​эрүүл мэндэд хортой нотолгоо олдсонгүй.

АНУ-ын хоол хүнс, эмийн удирдлага (FDA) нь хоолонд ашиглахад "ерөнхийдөө аюулгүй" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч FDA нь хүний ​​эрүүл мэндийн урт хугацааны давтамжийг тодорхойлоход илүү олон судалгаа хийх шаардлагатай гэж мэдэгдсэн.

Эрүүл мэндийн боломжит эрүүл мэндийн эрсдэл

Салпа-ийн хэрэглээтэй холбоотой эрүүл мэндийн зарим эрсдэл дараахь зүйлийг агуулдаг:

• Хөнгөн цагаан хорт байдал: Хөнгөн цагаан нь мэдрэлийн хэмжээ, хөнгөн цагаан, өндөр түвшинд өртөх нь тархи, мэдрэлийн системийг гэмтээж болно.
• Ясны алдагдал: Салп нь бие махбодийн шингээлтийг бие махбодийн шингээхэд саад болж болзошгүй бөгөөд ясны алдагдалд хүргэдэг.
• Хоол боловсруулах асуудал: Салп хоол боловсруулах тогтолцоог цочроод, суулгалт, суулгалт, бөөлжих, бусад ходоодны асуудал үүсгэдэг.
• Харийн урвал: Зарим хүмүүс салст, загатнах зэрэг шинж тэмдгүүд, амьсгалах зэрэг шинж тэмдгүүдэд харшил үүсгэдэг.

Хэн салаас зайлсхийх ёстой вэ?

Дараах хүмүүс салат уусахаас зайлсхийх хэрэгтэй.

• Бөөрний өвчинтэй хүмүүс: Салп нь бөөрний бетоныг гадагшлуулахад хэцүү байх болно.
• Остеопорозтой хүмүүс: Салп нь бие махбодийн шингэнээс бие махбодийн шингээх чадвартай, остеопорозыг улам дордуулах боломжтой.
• Хөнгөн цагаан хоруу чанарын түүхтэй хүмүүс: Өнгөрсөн хугацаанд хөнгөн цагаан хөнгөн цагаан хүнд өртсөн хүмүүс салаа хэрэглэнэ.
• Харшлын харшилтай хүмүүс: Салпик харшилтай хүмүүс үүнийг агуулсан бүх бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Салп руу өртөхийг хэрхэн бууруулах вэ

Салп-д өртөхийг багасгахын тулд хэдэн зүйл хийж болно:

• Боловсруулсан хоол хүнсээ хязгаарлах: Боловсруулсан хоол хүнс бол хоолны дэглэмийн гол эх үүсвэр юм. Боловсруулсан хоол хүнсний хэрэглээг хязгаарлах нь салпонд өртөхөд тусалдаг.
• Боломжтой бол шинэ, бүх хоолыг сонгоно уу: Шинэхэн, бүхэл бүтэн хоол нь салпа агуулдаггүй.
• Хоолны шошгыг анхааралтай уншина уу: Салп нь хүнсний шошгон дээр найрлага гэж бүртгэгдсэн байдаг. Хэрэв та салпаас зайлсхийхийг хичээж байгаа бол бүтээгдэхүүн худалдаж авах эсвэл идэхээсээ өмнө хоолны шошгыг шалгана уу.

Байгуулах

Салп-ийн хэрэглээний аюулгүй байдал нь маргаан дор хэвээр байна. Хүний эрүүл мэндэд эрүүл мэндийн урт хугацааны үр нөлөөг тодорхойлоход илүү их судалгаа хийх шаардлагатай. Хэрэв та Салпанд өртөх талаар санаа зовж байгаа бол боловсруулсан хоол хүнсээ хязгаарлаж, боломжтой бол шинэ, бүх хоолыг сонгохдоо хэрэглээгээ багасгах боломжтой.