-
പൊട്ടാസ്യം സിട്രേറ്റ്
രാസനാമം:പൊട്ടാസ്യം സിട്രേറ്റ്
തന്മാത്രാ ഫോർമുല:കെ3C6H5O7·എച്ച്2ഒ ;കെ3C6H5O7
തന്മാത്രാ ഭാരം:മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്:324.41;അൺഹൈഡ്രസ്:306.40
CAS:മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്:6100-05-6;അൺഹൈഡ്രസ്:866-84-2
സ്വഭാവം:ഇത് സുതാര്യമായ ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത പരുക്കൻ പൊടിയാണ്, മണമില്ലാത്തതും ഉപ്പിട്ടതും തണുത്തതുമായ രുചിയാണ്.ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 1.98 ആണ്.ഇത് വായുവിൽ എളുപ്പത്തിൽ ദ്രവീകരിക്കപ്പെടുന്നു, വെള്ളത്തിലും ഗ്ലിസറിനിലും ലയിക്കുന്നു, എത്തനോളിൽ ഏതാണ്ട് ലയിക്കില്ല.
