മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് എന്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്?

മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് (MSP), എന്നും അറിയപ്പെടുന്നുമോണോബാസിക് സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ്കൂടാതെ സോഡിയം ഡൈഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റ്, വെളുത്തതും മണമില്ലാത്തതും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതുമായ പൊടിയാണ്.ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ, വാട്ടർ ട്രീറ്റ്‌മെൻ്റ് കെമിക്കൽസ്, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് എന്നിവയിൽ ഇത് ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്.

ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ്, സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് എംഎസ്പി നിർമ്മിക്കുന്നത്.ഭൂമിയുടെ പുറംതോടിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ധാതുവായ ഫോസ്ഫേറ്റ് പാറയിൽ നിന്നാണ് ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് സാധാരണയായി ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് സാധാരണയായി സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് (ടേബിൾ ഉപ്പ്), വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

എംഎസ്പിയുടെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്:

സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡുമായി ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് പിന്നീട് ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്ത് ഉണക്കുന്നു.
ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്ത സോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് MSP ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പൊടിയായി പൊടിക്കുന്നു.
മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ ഉപയോഗം

ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ MSP ഉപയോഗിക്കുന്നു:

ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം: സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങൾ, ചീസുകൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി MSP ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന, രുചി, ഷെൽഫ് ലൈഫ് എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ജലസംസ്കരണം: കനത്ത ലോഹങ്ങളും ഫ്ലൂറൈഡും പോലെയുള്ള ജലത്തിലെ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ജലശുദ്ധീകരണ രാസവസ്തുവായി എംഎസ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്: ലാക്‌സറ്റീവുകൾ, ആൻ്റാസിഡുകൾ തുടങ്ങിയ ചില ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ MSP ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മറ്റ് ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ: ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ, സോപ്പുകൾ, വളങ്ങൾ എന്നിവ പോലെയുള്ള മറ്റ് ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും MSP ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റിൻ്റെ സുരക്ഷ

എംഎസ്പി പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണ്.എന്നിരുന്നാലും, വയറിളക്കം, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.എംഎസ്പിക്ക് മറ്റ് മരുന്നുകളുമായും ഇടപഴകാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അത് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഉപസംഹാരം

മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് വിവിധ പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ രാസ സംയുക്തമാണ്.ഇത് ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ്, സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.മിക്ക ആളുകൾക്കും എംഎസ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ അത് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.