മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് അങ്കിഡ് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് അങ്കിഡ് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് അൻഹൈഡ്രസ് (MSPA) വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വെളുത്തതും മണമില്ലാത്തതുമായ പൊടിയാണ്. ഒരു ബഫറിംഗ് ഏജന്റ്, എമൽസിഫയർ, പിഎച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ സങ്കേതമാണിത്. വളം, മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ, വൃത്തിയാക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വാട്ടർ ചികിത്സ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വ്യവസായ അപേക്ഷകളിലും എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് അൻഹൈഡ്രോസിന്റെ ഭക്ഷണ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ

ഇവയിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത മാംസങ്ങൾ: പ്രോസസ് ചെയ്ത മാംസത്തിൽ, അവരുടെ രസം, ടെക്സ്ചർ, ഷെൽഫ് ലൈഫ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പാൽക്കട്ടകൾ: അവരുടെ പി.എച്ച് നിയന്ത്രിക്കാനും അവരുടെ ഘടനയെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിന് എംഎസ്പിഎ പാൽക്കട്ടകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ: പുളിപ്പിംഗും ഘടനയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ചുട്ട സാധനങ്ങളിൽ എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പാനീയങ്ങൾ: അവരുടെ പി.എച്ച് നിയന്ത്രിക്കാനും രസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നതിന് MSPA പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇനിപ്പറയുന്ന നിരവധി ഭക്ഷ്യ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും MSPA ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ: സ്റ്റുവറ്റ് പരലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ: ഐസ് പരലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് MSPA ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ: അവരുടെ പി.എച്ച് നിയന്ത്രിക്കാനും അവരുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നതിന് പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ MSPA ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• മിഠായി: ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയും ഷെൽഫ് ജീവിതവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് MSPA മിഠായിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് അൻഹൈഡ്യൂസിന്റെ വ്യാവസായിക അപേക്ഷകൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന വിവിധ വ്യവസായ അപേക്ഷകളിൽ എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• വളം: സസ്യങ്ങൾക്ക് ഫോസ്ഫറസ് നൽകുന്നതിന് എസ്എസ്പിഎ വളത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ: മൃഗങ്ങൾക്ക് ഫോസ്ഫറസ് നൽകുന്നതിന് മൃഗങ്ങളുടെ ഫീഡിൽ MSPA ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: അഴുക്കും ഗ്രിയും നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിൽ എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ജല ചികിത്സ: ജലത്തിന്റെ പി.എച്ച് കളയാൻ സഹായിക്കുന്നതിനും മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിന് ജലാശയ ചികിത്സയിൽ എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇനിപ്പറയുന്നവ പോലുള്ള നിരവധി വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും MSPA ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ടെക്സ്റ്റൈൽ പ്രോസസ്സിംഗ്: തുണിത്തരങ്ങളുടെ ഒട്ടിമണി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ടെക്സ്റ്റൈൽ പ്രോസസ്സിംഗിലാണ് എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
• പപ്മക്കിംഗ്: പേപ്പറിന്റെ ശക്തിയും വെളുപ്പും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് എംഎസ്പിഎ പപ്പെർമക്കിളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്: ചില ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് ഒരു ബഫറിംഗ് ഏജന്റായി എംഎസ്പിഎ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് അങ്കിഡ്യൂസിന്റെ സുരക്ഷ

മിക്ക ആളുകൾക്കും കൂടുതൽ സുരക്ഷിതമാണ് എംഎസ്പിഎ. എന്നിരുന്നാലും, ചില ആളുകൾക്ക് എംഎസ്പിഎയുടെ ഉയർന്ന നിലവാരം കഴിച്ചതിനുശേഷം വയറുവേദന, വയറിളക്കം, തലവേദന തുടങ്ങിയ പാർശ്വഫലങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം. ലിഥിയം, ഡൈയൂററ്റിക്സ് തുടങ്ങിയ ചില മരുന്നുകളുമായി എംഎസ്പിഎ സംവദിക്കാം.

ശരീരഭാരത്തിന് 70 മില്ലിഗ്രാം എസ്എസ്പിഎയ്ക്ക് എഫ്ഡിഎ പരമാവധി ഒരു ഇറ്റ്കെയ്ക്കറ്റ് (എഡിഐ) സജ്ജമാക്കി. ഇതിനർത്ഥം 150 പൗണ്ട് വ്യക്തിക്ക് പ്രതിദിനം 7 ഗ്രാം എംഎസ്പിഎ വരെ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് ആൻഹൈഡ്രോസിലേക്കുള്ള ബദലുകൾ

ഭക്ഷണശാലയിലും വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ബദലുകൾ mspa- കൾക്ക് ഉണ്ട്. ചില സാധാരണ ബദലുകൾ ഇവയാണ്:

• സിട്രിക് ആസിഡ്: സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ആസിഡാണ് സിട്രിക് ആസിഡ്. ഭക്ഷണ, വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ബഫറിംഗ് ഏജനും പിഎച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം.
• അസറ്റിക് ആസിഡ്: അസറ്റിക് ആസിഡ് വിനാഗിരിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ആസിഡാണ്. ഭക്ഷണ, വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ബഫറിംഗ് ഏജനും പിഎച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം.
• സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ്: ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ്, ഒരു സാധാരണ ബേക്കിംഗ് ചേരുവയാണ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണ, വ്യാവസായിക അപേക്ഷകളിൽ പിഎച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കാം.

തീരുമാനം

വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ, വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സംയുക്തമാണ് മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് അങ്കിഡ്യൂവ്. മിക്ക ആളുകൾക്കും ഇത് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ സാധ്യതയുള്ള അപകടസാധ്യതകളെയും ബദലുകളെയും കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.