പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്: ഫലപ്രദമായ സോഡിയം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സ്മാർട്ട് ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്കായുള്ള അന്വേഷണം പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ മാറ്റങ്ങളുടെ പാതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും ചർച്ച ചെയ്യുന്നതുമായ മാറ്റങ്ങളിലൊന്ന്. പതിറ്റാണ്ടുകളായി, ഉയർന്ന സോഡിയം ഉപഭോഗവും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം വ്യക്തമാണ്. പക്ഷേ മുറിക്കുക ഉപ്പ് ഒരു രസം ത്യാഗം പോലെ അനുഭവപ്പെടും. അർത്ഥവത്തായ നേട്ടമുണ്ടാക്കാൻ ഒരു മാർഗമുണ്ടെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും സോഡിയം കുറയ്ക്കൽ രുചിയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ? ഇതാണ് ഇവിടെ പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് വരുന്നു. ആരോഗ്യബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിനും ഇത് ഒരു ഗെയിം-മാറ്റുന്നതാണ്.

ഈ ലേഖനം മനസിലാക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡാണ് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്. അത് എന്താണെന്ന് ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ, ഇത് എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ അതിന്റെ നിർണായക പങ്ക്. നിങ്ങളാണോ നിങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തിയായാലും രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാണത്തിനായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, ചെലവ് കുറഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ തേടുന്ന മാർക്ക് തോംസൺ പോലുള്ള ഒരു സംഭരണ ​​ഉദ്യോഗസ്ഥർ, ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾ വിവരമുള്ള തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കേണ്ട വ്യക്തമായ അംഗീകാര വിവരങ്ങൾ നൽകും. നമുക്ക് അകത്തേക്ക് കടക്കാം.

എന്താണ് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്, അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും?

പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് (പലപ്പോഴും ചുരുക്കത്തിൽ കെസിഎൽ) സ്വാഭാവികമായും സംഭവിക്കുന്നു ധാതു ഉപ്പ്. ഇത് പൊട്ടാസ്യം, ക്ലോറിൻ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ രൂപവും ഘടനയും സാധാരണ പട്ടികയ്ക്ക് സമാനമാണ് ഉപ്പ് (സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്). ഭൂമിയിൽ നിന്ന് ഖനനം ചെയ്യുകയും അതിന്റെ സോഡിയം അധിഷ്ഠിത കസിനെപ്പോലെ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാനും നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്താം. ഈ പങ്കിട്ട ഉത്ഭവം ഇതിന് വ്യക്തമായി സാൾട്ടി രസം ഉണ്ട്, അത് മികച്ചതാക്കുന്നു സോഡിയം ക്ലോറൈഡിന് ബദൽ.

പ്രാഥമിക ഉപയോഗം പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഞങ്ങളുടെ ചർച്ചയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ a ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ. രുചിയെ അനുകരിക്കാനുള്ള കഴിവ് ഉപ്പ് അതിനെ അനുവദിക്കുന്നു സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യത്തിൽ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ. ഇതൊരു നിർണായക തന്ത്രമാണ് സോഡിയം കുറയ്ക്കൽ. ഭക്ഷണത്തിൽ അതിന്റെ പങ്കിലും പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് മറ്റ് പ്രധാന ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചികിത്സിക്കുന്നതിനോ തടയുന്നതിനോ ഇത് വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു കുറഞ്ഞ പൊട്ടാസ്യം ബോഡിയിലെ ലെവലുകൾ, അറിയപ്പെടുന്ന അവസ്ഥ ഹൈപ്പോകലീമിയ. പൊട്ടാസ്യം നാഡി ഫംഗ്ഷനിന്, പേശി സങ്കോചങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഹൃദയം നിലനിർത്തുക എന്നിവ അത്യാവശ്യമായ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ആണ്. അതിനാൽ, മതിയായതിനാൽ പൊട്ടാസ്യം അളവ് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് നിർണ്ണായകമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് നിരവധി രൂപങ്ങളിൽ. അത് സ്വന്തമായി വിൽക്കുന്നു ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ (പലപ്പോഴും ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു "ലൈറ്റ് ഉപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഉപ്പ്"), സാധാരണയായി ഒരു ഉൽപ്പന്നം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് സഹിച്ചു ലോവർ സോഡിയം. കൂടാതെ, ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ് മുതൽ എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ, ചുട്ടുപഴുത്ത ചരക്കുകളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ചേർക്കാനുള്ള മാംസങ്ങൾ സംസ്കരിച്ചു. പൊതുജനാരോഗ്യ സംരംഭങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകളുടെ ഉപഭോക്തൃ ഡിമാൻഡുമായ ഇത് നേരിട്ടുള്ള പ്രതികരണമാണിത്. ലക്ഷ്യം സോഡിയം കുറയ്ക്കുക പാലറ്റബിലിറ്റി നഷ്ടപ്പെടാതെ ഉള്ളടക്കം ഉപ്പ് നൽകുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നത് വളരെ ഗുരുതരാവസ്ഥയിൽ കഴിക്കുന്നത്?

കുറയ്ക്കുന്ന സംഭാഷണം ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഒരു പ്രവണത മാത്രമല്ല; ഇത് ഒരു ആഗോള ആരോഗ്യ അനിവാര്യമാണ്. പ്രധാന കുറ്റവാളി ഉപ്പ് സോഡിയം ആണ്. ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ ശരീരങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ സോഡിയം ആവശ്യമാണ്, മിക്ക ആളുകളും വളരെയധികം ഉപയോഗിക്കുന്നു വളരെ സോഡിയം. യുഎസിന്റെ ആരോഗ്യ, മനുഷ്യ സേവന വകുപ്പ് അമേരിക്കക്കാർക്കുള്ള ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ, ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (ആരാണ്) രണ്ടും പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഡെയ്ലി സോഡിയം കഴിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ശരാശരി വ്യക്തിയുടെ ഉപഭോഗം പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന തുക ഇരട്ടിയാക്കുന്നു.

അപ്പോൾ, എന്താണ് വലിയ കാര്യം? സ്ഥിരമായി ഉയർന്നത് സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് ഒരു പ്രധാനമാണ് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്ക് അപകടസാധ്യത ഘടകം. ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകളിലെ അധിക സോഡിയം നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകളിലേക്ക് വെള്ളം വലിക്കുന്നു, ഇത് അവയ്ക്കുള്ളിലെ മൊത്തം രക്തത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ വർദ്ധനവ് കൂടുതൽ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ ധമനികളിൽ അധിക ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കാനും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ നിർബന്ധിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ, ഇത് നയിക്കും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം (രക്താതിമർദ്ദം), ഇത് ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം, ഒപ്പം വൃക്കരോഗം.

വെല്ലുവിളി ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉയർന്ന സോഡിയം ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വരുന്നില്ല ഉപ്പ് ഷേക്കർ. ഇത് മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ റെസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണം. അതുകൊണ്ടാണ് പൊതുജനാരോഗ്യ ശ്രമങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിഷ്കരിക്കുന്നതിന്. പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് താഴേക്ക് കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു സോഡിയം ഉള്ളടക്കം ഇപ്പോഴും ഫ്ലേവർ ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രതീക്ഷിക്കുമ്പോൾ. മൊത്തത്തിൽ കുറയ്ക്കുന്നു സോഡിയം ഉപഭോഗം പൊതുജനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അകാല മരണങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ഏറ്റവും ചെലവേറിയ വഴികളിലൊന്നാണ് ഹൃദയ രോഗങ്ങളും ഹൃദയാഘാതവും.

ഉപ്പ് പകരക്കാരനായി പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

A ലേക്ക് മാറുന്നു ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ അടങ്ങിയത് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് നിങ്ങളുടെ ശക്തമായ രണ്ട്-ഫോർ-ഫോർ-ഫോർ വരെ പ്രയോജനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു കാർഡിയോവാസ്കുലർ ആരോഗ്യം. ഒന്നാമതായി, ഇത് നേരിട്ട് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു സോഡിയം കുറയ്ക്കുക കഴിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചില അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ സോഡിയം ക്ലോറൈഡും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്, നിങ്ങൾക്ക് മൊത്തത്തിൽ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും സോഡിയം അളവ്. ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്തതുപോലെ, ഇത് മാനേജുചെയ്യാനും തടയാനുമുള്ള തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു തന്ത്രമാണ് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഇത് കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിർണായക ഘട്ടമാണ് ഹൃദയ സാധ്യത ഇവന്റുകൾ.

ആനുകൂല്യത്തിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം പ്രധാനമാണ്: നിങ്ങൾ പൊട്ടാസ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക കഴിക്കുന്നത്. പല ആധുനിക ഡൈജറ്റുകളും മാത്രമല്ല സോഡിയത്തിൽ ഉയർന്ന എന്നാൽ പൊട്ടാസ്യത്തിൽ കുറവാണ്. ഈ അസന്തുലിതാവസ്ഥ പ്രശ്നമാണ് കാരണം പൊട്ടാസ്യം സോഡിയം ഓണാണ് രക്തസമ്മർദ്ദം. ഇത് രക്തക്കുഴൽ മതിലുകൾ വിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും മൂത്രത്തിലൂടെ അധിക സോഡിയം പുറന്തള്ളാൻ ശരീരത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, പൊട്ടാസ്യം ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു ഹൃദയാഘാത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. A ഉപയോഗിക്കുന്നു പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപ്പ് ഈ ഭക്ഷണക്രമം പരിഹരിക്കാൻ ഫലപ്രദമായി പകരം വയ്ക്കുക.

ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലാൻഡ്മാർക്ക് പഠനം ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിൻ ഒരു ഉപയോഗിച്ച ആളുകൾ കണ്ടെത്തി ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ (സോഡിയം ക്ലോറൈഡിന്റെ മിശ്രിതം പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്) സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിച്ചവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സ്ട്രോക്ക്, പ്രധാന ഹൃദയ ഇവന്റുകൾ, മരണം എന്നിവയുടെ നിരക്ക് നിരക്ക് ഉണ്ട് ഉപ്പ്. ആനുകൂല്യങ്ങൾ സൈദ്ധാന്തികമല്ലെന്ന് ഈ ഹൈലൈറ്റുകൾ. ഈ ലളിതമായ സ്വിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നത് ആരോഗ്യ ഫലങ്ങളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥവും അളക്കാവുന്നതുമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഇവ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷ്യ പരിതസ്ഥിതികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രമുഖ പരിപൂർണ്ണത ഓപ്ഷൻ.

ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

സംയോജിപ്പിക്കുന്നു പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിലേക്കോ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിലേക്കോ നേരെയാണ്, പക്ഷേ മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി ഓർമ്മിക്കാൻ കുറച്ച് കാര്യങ്ങളുണ്ട്. ശുദ്ധമായ രുചി പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപ്പിട്ടത്, പക്ഷേ ചില ആളുകൾ ഒരു ചെറിയ കയ്പുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ലോഹത്തിനാലുവെക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, പതിവ് ഉള്ള ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിജയകരമാണ് ഉപ്പ്. വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ നിരവധി "ലൈറ്റ് ലവണങ്ങൾ" 50/50 മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ മുറിക്കാൻ കഴിയും സോഡിയം ഉപഭോഗം ആ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധേയമായ രസം വ്യത്യാസമില്ലാതെ പകുതിയായി.

നിങ്ങൾ ആയിരിക്കുമ്പോൾ പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു ഭാഗം മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക ഉപ്പ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഒരുപക്ഷേ 25-30%, നിങ്ങൾ ഫലം എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് കാണുക. നിങ്ങൾക്ക് ക്രമേണ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് സൂപ്പുകൾ, പായസം, സോസുകൾ, പരിചയമുള്ള മാംസം എന്നിവയുള്ള നിരവധി സുഗന്ധങ്ങൾ ഉള്ള സങ്കീർണ്ണ ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങളിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മറ്റ് ചേരുവകൾ ഒരു സാധ്യതയെയും മറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുറെ ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ രസം മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾക്കൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ കയ്പ്പ് തടയുന്നവർ ഉപയോഗിക്കുക പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് വൃത്തിയുള്ളതും ഉപ്പിട്ടതുമായ രുചി ഉറപ്പാക്കാൻ സോഡിയം കുറയ്ക്കൽ ഉപഭോക്താവിന് തടസ്സമില്ല.

അത് പ്രധാനമാണ് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് എല്ലാ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും സോഡിയം ക്ലോറൈഡിലേക്ക് പെരുമാറില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രെഡ് നിർമ്മാണത്തിൽ, ഉപ്പ് യീസ്റ്റ് അഴുകൽ നിയന്ത്രിക്കുകയും ഗ്ലൂറ്റനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാലും പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും സ്വാദത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കുഴെച്ചതുമുതൽ മെക്കാനിക്കുകളെക്കുറിച്ചുള്ള അതിന്റെ ഫലം അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അതിനാൽ, എപ്പോൾ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ സോഡിയം കുറയ്ക്കുന്നു ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പോലെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രമീകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക ഹോം പാചകവും നിരവധി വ്യവസായ അപേക്ഷകൾക്കും പരിവർത്തനം ലളിതവും ഫലപ്രദവുമാണ്. ഇത് മികച്ചതാണ് സോഡിയം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ ബോർഡിന് കുറുകെ.

പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഏതെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികളുടെ ബഹുഭൂരിപക്ഷത്തിനും, ഉപയോഗിക്കുന്നു പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് a എന്ന നിലയിൽ ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ തികച്ചും സുരക്ഷിതവും പ്രയോജനകരവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ വൃക്ക സാധാരണയായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം കാര്യക്ഷമമാണ് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ. നിങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ വൃക്ക ലളിതമായി പൂരിപ്പിക്കുക അധിക പൊട്ടാസ്യം നിങ്ങളുടെ മൂത്രത്തിൽ അത് പുറന്തള്ളുന്നു. ഈ കരുത്തുറ്റ സംവിധാനം തടയുന്നു പൊട്ടാസ്യം അളവ് ഉയരുന്നത് മുതൽ അപകടകരമായ ഉയരങ്ങളിലേക്ക്.

എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും പദാർത്ഥത്തെപ്പോലെ, അവിടെ ഉണ്ടാകാം പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ, അവർ നല്ല ആളുകളിൽ അസാധാരണമാണെങ്കിലും വൃക്ക പ്രവർത്തനം. ഏറ്റവും പതിവായി റിപ്പോർട്ടുചെയ്ത പാർശ്വഫലങ്ങൾ ദഹനനാളമാണ്. ചില ആളുകൾക്ക് അസ്വസ്ഥമായ വയറു, ഓക്കാനം, വയറിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം, പ്രത്യേകിച്ചും അവർ ഒറ്റയടിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഒരു വലിയ തുക കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി സൗമ്യമാണ്, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും ഒഴിവാക്കാം ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ മിതമായി, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം.

ഉപയോഗിക്കുന്നത് തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ ഇത് നിർണായകമാണ് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഭക്ഷണത്തിലും പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് കഴിക്കുന്നു ഒരു ഉയർന്ന ഡോസ് മെഡിക്കൽ സപ്ലിമെന്റായി. പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് അനുബന്ധങ്ങൾ, ചികിത്സിക്കാൻ ഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഹൈപ്പോകലീമിയ (കുറഞ്ഞ പൊട്ടാസ്യം), വളരെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയോടെ വരൂ. നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ എടുത്തില്ലെങ്കിൽ ഇവ പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഒരു താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഉപ്പ് കുറയ്ക്കൽ, തുക പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് കഴിക്കുന്നത് സാധാരണ ജനസംഖ്യയുടെ സുരക്ഷിതമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ മികച്ചതാണ്.

എത്ര പൊട്ടാസ്യം വളരെയധികം? ഹൈപ്പർകലീമിയ മനസ്സിലാക്കൽ

ലഭിക്കുമ്പോൾ മതിയായ പൊട്ടാസ്യം പ്രധാനമാണ്, ഒരു നല്ല കാര്യം വളരെയധികം ഉണ്ടായിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അപകടകരമായ രീതിയിൽ മെഡിക്കൽ കാലാവധി ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം അളവ് രക്തത്തിൽ ഹൈപ്പർകലീമിയ. ഈ അവസ്ഥ ഗുരുതരമാണ്, കാരണം ഇത് ഹൃദയത്തിലെ വൈദ്യുത സിഗ്നലുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, കാരണം ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയമിടിപ്പിലോ, കഠിനമായ സന്ദർഭങ്ങളിലോ ഹൃദയാഘാതം. ന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഹൈപ്പർകലീമിയ സൂക്ഷ്മത പുലർത്തുന്നത്, പേശികളുടെ ബലഹീനത, ക്ഷീണം, മൂപര്, അല്ലെങ്കിൽ ടിൻലിംഗ് സംവേദനങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം.

ആരോഗ്യകരമായ വൃക്കകളുള്ള ഒരു വ്യക്തി വികസിപ്പിക്കാൻ വളരെ അപൂർവമാണ് ഹൈപ്പർകലീമിയ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം, a പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ. സൂചിപ്പിച്ച, ആരോഗ്യകരമായ വൃക്കകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ മികവ് പുലർത്തുന്നു അധിക പൊട്ടാസ്യം. ദി ഹൈപ്പർകലീമിയയുടെ അപകടസാധ്യത പൊട്ടാസ്യം പുറന്തള്ളാൻ ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് തകരാറുണ്ടാകുമ്പോൾ പ്രാഥമികമായി ഉയർന്നുവരുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ചില മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളുള്ള വ്യക്തികൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടത്.

കീ ടേക്ക്അവേ, ശരാശരി വ്യക്തിക്ക്, അപകടസാധ്യത ഹൈപ്പർകലീമിയ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് വളരെ കുറവാണ്. എങ്ങനെയല്ല ആശങ്ക ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം ഒരൊറ്റ ഭക്ഷണത്തിലാണ്, പക്ഷേ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള കഴിവിനെക്കുറിച്ച്. ന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ സോഡിയം കുറയ്ക്കൽ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത് പൊതുജനങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യതകളെക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് എടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആരാണ് ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടത്?

എന്നാലും പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, ചില വ്യക്തികൾ ജാഗ്രത പാലിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക ക്ലോറൈഡ് അനുബന്ധങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകരക്കാർ മൊത്തത്തിൽ. വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാത്ത ആളുകളാണ് പ്രാഥമിക ഗ്രൂപ്പ് വൃക്ക പ്രവർത്തനം. ഇതിൽ വ്യക്തികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗം, അവരുടെ വൃക്കകൾക്ക് രക്തത്തിൽ നിന്ന് അധിക പൊട്ടാസ്യം ഫലപ്രദമായി നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ഇത് ക്രമേണ ഒരു കെട്ടിടത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, അതിന്റെ ഫലമായി ഹൈപ്പർകലീമിയ.

മറ്റ് നിർദ്ദിഷ്ട മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളുള്ള ആളുകൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ആഡിസന്റെ രോഗമുള്ള (അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥി തകരാറുകൾ), കഠിനമായ പൊള്ളലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിക്കുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ചില മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവർ പൊട്ടാസ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക അളവ്. ഈ മരുന്നുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• എയ്സ് ഇൻബിറ്ററുകൾ (ഉദാ., എൽസിനോപ്രിൽ, ഇനാലപിരിൽ) ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം.
• ആൻജിയോടെൻസിൻ II റിസപ്റ്റർ ബ്ലോക്കറുകൾ (ആർബിഎസ്) (ഇ. ജി. ലോയാർട്ടൻ, വൽസാർട്ടൻ).
• പൊട്ടാസ്യം-സ്പാരിംഗ് ഡൈയൂററ്റിക്സ് (ഉദാ., brioonalactone, അമിലോറൈഡ്).

നിനക്കുണ്ടെങ്കിൽ വൃക്കരോഗം, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നു, നിങ്ങളുമായി സംസാരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടർ അല്ലെങ്കിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്. നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യ നിലയെ വിലയിരുത്താനും നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി കഴിയുമോ എന്ന് ഉപദേശിക്കാൻ കഴിയും അവരുടെ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അവ നിങ്ങളുടെ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് പൊട്ടാസ്യം അളവ് കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായി.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്: ഒരു നിർമ്മാതാവിന്റെ കാഴ്ചപ്പാട്

ഒരു ബി 2 ബി കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന്, പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് നവീകരണത്തിനും പൊതുജനാരോഗ്യ വിന്യാസത്തിനുമായി ഒരു നിർണായക ഉപകരണത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ന്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപഭോക്തൃ അവബോധമായി ഉയർന്ന സോഡിയം വളരുകയും റെഗുലേറ്ററി ബോഡികൾ താഴത്തെ സോഡിയം ടാർഗെറ്റുകൾക്കായി പുഷ് ചെയ്യുന്നു, ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിഷ്കരിക്കുന്നതിന് സമ്മർദ്ദത്തിലാണ്. പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഒരു പ്രധാന പരിഷ്കരണമുള്ള ഓപ്ഷനാണ് കാരണം അത് ഫലപ്രദവും സുരക്ഷിതവും ചെലവ് കാര്യക്ഷമവുമാണ്. ഇത് കമ്പനികളെ പ്രാധാന്യമുള്ളതാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു സോഡിയം കുറയ്ക്കൽ ഉപഭോക്തൃ സ്വീകാര്യതയ്ക്കായി നിർണായകമായ സാഷ്റ്റി ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ പരിപാലിക്കുമ്പോൾ.

ഒരു സംഭരണ ​​ഓഫീസറായി, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് പരമകാരികളാണ്. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം ബാച്ചിൽ നിന്ന് ബാച്ചിലേക്ക് ആകർഷകമാക്കുന്നതിന് കണിക വലുപ്പം, വിശുദ്ധി, രുചി പ്രൊഫൈൽ എന്നിവയിൽ സ്ഥിരത ആവശ്യമാണ്. വിശകലനത്തിന്റെ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ പോലുള്ള സമഗ്ര ഡോക്യുമെന്റേഷൻ നൽകാനും റോക്സ് പോലുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാനും കഴിയുന്ന വിശ്വസനീയമായ ഒരു വിതരണക്കാരനുമായി പങ്കാളിത്തമുണ്ട്. ഘടകം നന്നായി പ്രകടനം നടത്തുക മാത്രമല്ല, എല്ലാ സുരക്ഷയും നിയന്ത്രണ ആവശ്യകതകളും നിറവേറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. പല നിർമ്മാതാക്കളും മറ്റ് ഫംഗ്ഷണൽ ലവണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു പൊട്ടാസ്യം സിട്രേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പോലുള്ള ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ ഡിസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുമ്പോൾ സ്വാദും സംരക്ഷണവും ഘടനയും സഹായിക്കുന്നതിന്.

വെല്ലുവിളി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം ഉയർന്ന അളവിൽ ബന്ധപ്പെട്ട ഓഫീസറുകളാണ് പലപ്പോഴും സാധ്യതയുള്ളത് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്. എന്നിരുന്നാലും, ആധുനിക ഭക്ഷ്യ ശാസ്ത്രം പ്രധാനമായും ഇത് പരിഹരിച്ചു. "രുചി സാങ്കേതികവിദ്യ ഗണ്യമായി വികസിച്ചു," ഒരു ഭക്ഷണ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ പറയുന്നു. "ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാം പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങളോ മറ്റ് ധാതു ലവണങ്ങളോ ചേർത്ത് പകരക്കാരനെ ഉപഭോക്താവിന് കണ്ടെത്താനാകില്ല. "ഈ സാങ്കേതിക മുന്നേറ്റം ഒരു പ്രധാന കാരണമാണ് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് മെയ് വിജയകരമായി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക മുമ്പത്തേക്കാൾ വിശാലമായ അപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് സംസ്കരിച്ച മാംസത്തിലേക്ക്.

അരങ്ങേറുന്ന മിഥ്യാധാരണകൾ: പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപ്പ് "യഥാർത്ഥ" ഉപ്പ്?

ഒരു സാധാരണ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണോ? പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് "യഥാർത്ഥ" ഉപ്പ്. രാസപരമായി സംസാരിക്കുന്നു, a "ഉപ്പ്"ഒരു ആസിഡിന്റെയും അടിത്തറയുടെയും പ്രതികരണത്തിൽ നിന്ന് രൂപംകൊണ്ട ഒരു സംയുക്തമാണ്. സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് കൂടാതെ പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഈ നിർവചനത്തിന് അനുയോജ്യമായത്. അവ രണ്ടും സ്വാഭാവികമായും സംഭവിക്കുന്നു ധാതു ഉപ്പ് പരലുകൾ. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം പ്രാഥമികമാണ് അയിര് ഉൾപ്പെടുന്നു: സോഡിയം വേഴ്സസ് പൊട്ടാസ്യം.

സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് മാത്രം "യഥാർത്ഥമാണെന്ന് ആശയം ഉപ്പ്"പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും പരിചയത്തിന്റെയും കാര്യമാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി, അത് ഏറ്റവും സാധാരണമായി ഉപ്പ് ഭക്ഷണം താളിക്കുക, സംരക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഇത് രാസപരമായി അല്ലെങ്കിൽ പ്രവർത്തനപരമായി മികച്ചതാക്കുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ആരോഗ്യ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്. നിബന്ധന "പൊട്ടാസ്യം ഉപ്പ്"ഒരു കൃത്യമായ വിവരണമാണ് പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്. ഇതിനെക്കുറിച്ച് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു തരം ഉപ്പ് ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി ഇത് അപമാനിക്കാൻ സഹായിക്കും.

A ഉപയോഗിക്കുന്ന ലക്ഷ്യം പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് പൈശാചികവൽക്കരിക്കുന്നില്ല, ഇത് ഫുഡ് ടെക്നോളജിയിലെയും ബയോളജിയിലെയും പ്രധാന സംയുക്തമായി തുടരുന്നു. പകരം, നമ്മുടെ കഴിക്കുന്നത് പുനരാരംഭിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. ഒരേസമയം നമ്മുടെ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ സോഡിയം ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട് പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത്. ഉപയോഗിക്കുന്നു പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഈ ലക്ഷ്യങ്ങളെ രണ്ടും ഒരേ സമയം നേടുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നേരിട്ടുള്ളതും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗമാണ്, ഒരു വ്യക്തി അപകടസാധ്യത ഒരു ഘടകവുമായി ആരോഗ്യപരമായ നേട്ടമായി മാറ്റുന്നു.

സോഡിയം കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഭാവി: അടുത്തത് എന്താണ്?

ഇതിലേക്കുള്ള ചലനം സോഡിയം കുറയ്ക്കൽ മന്ദഗതിയിലാകുന്നില്ല. ഈ സ്ഥലത്ത് തുടർച്ചയായ നവീകരണം കാണുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കാം. ക്രിസ്റ്റൽ ഘടന പരിഷ്ക്കരിക്കാനുള്ള വഴികൾ ഗവേഷകർ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു ഉപ്പ് പിണ്ഡം കുറവാൽ സോഡിയം കുറവുള്ള ഉപ്പിട്ട രുചി നൽകുന്ന പൊള്ളയായ അല്ലെങ്കിൽ പോറസ് പരലുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഓഫ്-നോട്ട്സ് മറയ്ക്കാൻ ഇതിലും മികച്ച ഉപകരണങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് ഫ്ലേവർ ടെക്നോളജിയും മുന്നേറുന്നു ഉപ്പ് ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ പകരക്കാർ. ഇത് ടൂൾകിറ്റ് വിപുലീകരിക്കും ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ പരിഷ്കരണദ്രവ്യവസ്ഥയിൽ.

പൊതുജനാരോഗ്യ പ്രചാരണങ്ങളും അപ്ഡേറ്റുചെയ്ത ഭക്ഷണം ലേബലിംഗ് റെഗുലേഷനുകളും ഒരു വലിയ വേഷം ചെയ്യും. ഉപയോക്താക്കൾ വായിക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ സമനിലയിലാക്കുകയും തമ്മിലുള്ള ലിങ്ക് മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുപോലെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യവും ആവശ്യവും ലോവർ സോഡിയം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാർക്കറ്റ് ഓടിക്കുന്നത് തുടരും. ഞങ്ങൾ കാണും പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് മറ്റുള്ളവ പൊട്ടാസ്യം-ബർശിച്ച ചേരുവകൾ ഘടക ലിസ്റ്റുകളിൽ കൂടുതൽ സാധാരണമായിത്തീരുന്നു, ഒരു കമ്പനി ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്ന പ്രൊഫൈലുകൾക്ക് പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്.

ആത്യന്തികമായി, ഭാവി ഉപഭോക്താക്കളെയും നിർമ്മാതാക്കളെയും ഒരുപോലെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനാണ്. പോലുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചേരുവകളുടെ ലഭ്യത പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഈ ഭാവിയുടെ കേന്ദ്രമാണ്. ഒരു വലുപ്പത്തിലുള്ള യോജിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് മാറാൻ ഇത് ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു- ഇത് നെഗറ്റീവ് എന്തോ നീക്കംചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ അല്ല (അതും വളരെ സോഡിയം); ഇത് പോസിറ്റീവ് എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുന്നതിനാണ് (പൊട്ടാസ്യം), ആഗോള ആരോഗ്യത്തിന് അറ്റ ​​നേട്ടം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഓർമ്മിക്കേണ്ട പ്രധാന ടേക്ക്വേകൾ:

• പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് സ്വാഭാവികമായും സംഭവിക്കുന്നതാണ് ധാതു ഉപ്പ് അത് പതിവ് പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു ഉപ്പ് (സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്) ഇത് ഒരു പ്രാഥമിക ഉപകരണമാണ് സോഡിയം കുറയ്ക്കൽ.
• ഉപയോഗിക്കുന്നു പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഒരു ഇരട്ട ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: ഇത് നിങ്ങളുടെ ദോഷകരമായ സോഡിയം കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പൊട്ടാസ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവയും മാനേജുചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു രക്തസമ്മർദ്ദം.
• ആരോഗ്യകരമായ വൃക്കകളുള്ള മിക്ക ആളുകൾക്കും, ഉപയോഗിക്കുന്നു പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് a എന്ന നിലയിൽ ഉപ്പ് പകരക്കാരൻ വളരെ സുരക്ഷിതമാണ്. ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിവാക്കുന്നു അധിക പൊട്ടാസ്യം.
• ഉള്ള വ്യക്തികൾ വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗം അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദിഷ്ട മരുന്നുകൾ എടുക്കുന്നവർ (എസിഇ ഇൻഹിബിറ്ററുകളോ ചില ഡൈയൂററ്റിക്സ് പോലെ) ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവരുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് കാരണം ഹൈപ്പർകലീമിയയുടെ അപകടസാധ്യത.
• ... ൽ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം, പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് ഒരു പ്രധാന പരിഷ്കരണമുള്ള ഓപ്ഷനാണ് രുചി രുചിയേടാതെ ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങളും പൊതുജനാരോഗ്യ ലക്ഷ്യങ്ങളും പാലിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്.