За што се користи монозодиум фосфат безводен?

За што се користи монозодиум фосфат безводен?

Монозодиум фосфат безводен (MSPA) е бел, без мирис во прав што е растворлив во вода. Тоа е додаток на храна што се користи како агент за тампонирање, емулгатор и прилагодувач на pH. MSPA се користи и во најразлични индустриски апликации, вклучувајќи ѓубриво, добиточна храна, производи за чистење и третман на вода.

Апликации за храна на моносодиум фосфат безводен

MSPA се користи во широк спектар на прехранбени производи, вклучувајќи:

• Преработено месо: MSPA се користи во преработено месо за да помогне во подобрување на нивниот вкус, текстура и рок на траење.
• Сирења: MSPA се користи во сирења за да помогне во контролата на нивната pH вредност и да се подобри нивната текстура.
• Печени производи: MSPA се користи во печива за да помогне во подобрувањето на нивното лежење и структурата.
• Пијалоци: MSPA се користи во пијалоци за да помогне во контролата на нивната pH вредност и да се подобри нивниот вкус.

MSPA се користи и во голем број други апликации за храна, како што се:

• Конзервирана храна: MSPA се користи во конзервирана храна за да се спречи формирање на кривити кристали.
• Замрзната храна: MSPA се користи во замрзната храна за да се спречи формирање на мраз кристали.
• Млечни производи: MSPA се користи во млечни производи за да помогне во контролата на нивната pH вредност и да се подобри нивната текстура.
• Сладолед: MSPA се користи во слатки за да помогне во подобрување на текстурата и рокот на траење на производите.

Индустриски апликации на моносодиум фосфат безводен

MSPA се користи во различни индустриски апликации, вклучувајќи:

• Грип: ѓубриво: MSPA се користи во ѓубриво за да се обезбеди фосфор на растенијата.
• Добиточна храна: MSPA се користи во добиточна храна за да се обезбеди фосфор за животните и да се помогне во подобрување на сварливоста на добиточната храна.
• Производи за чистење: MSPA се користи во производи за чистење за да помогне во отстранувањето на нечистотијата и мерката.
• Третман на вода: MSPA се користи во третман на вода за да помогне во контролата на pH вредноста на водата и да се отстранат нечистотиите.

MSPA се користи и во голем број други индустриски апликации, како што се:

• Обработка на текстил: MSPA се користи во обработка на текстил за да се подобри внесувањето на бојата на ткаенините.
• Изработка на хартија: MSPA се користи во правењето хартија за да помогне во подобрување на јачината и белината на хартијата.
• Фармацевтски производи: MSPA се користи во некои фармацевтски производи како агент за тампонирање.

Безбедност на монозодиум фосфат безводен

MSPA е генерално безбедна за повеќето луѓе да консумираат. Сепак, некои луѓе може да доживеат несакани ефекти како што се вознемирување на стомакот, дијареја и главоболки по консумирање на високи нивоа на MSPA. MSPA исто така може да комуницира со одредени лекови, како што се литиум и диуретици.

ФДА постави максимален дневен внес (АДИ) за МСПА од 70 милиграми за килограм телесна тежина. Ова значи дека лице од 150 фунти може безбедно да троши до 7 грама МСПА на ден.

Алтернативи на монозодиум фосфат безводен

Постојат голем број на алтернативи на MSPA кои можат да се користат во храна и индустриски апликации. Некои вообичаени алтернативи вклучуваат:

• Лимонска киселина: Лимонска киселина е природна киселина која се наоѓа во агруми. Тоа е вообичаен агент за тампонирање и прилагодувач на pH кои се користат во храна и индустриски апликации.
• Оцетна киселина: Оцетна киселина е природна киселина која се наоѓа во оцет. Тоа е вообичаен агент за тампонирање и прилагодувач на pH кои се користат во храна и индустриски апликации.
• Натриум бикарбонат: Натриум бикарбонат, познат и како сода бикарбона, е вообичаена состојка за печење што може да се користи и како агент за тампонирање и прилагодување на pH во апликациите за храна и индустриски.

Заклучок

Моносодиум фосфат безводен е разноврсно соединение што се користи во широк спектар на храна и индустриски апликации. Општо е безбедно за повеќето луѓе да консумираат, но важно е да се биде свесен за потенцијалните ризици и алтернативи.