Употреба:Во прехранбената индустрија се користи како средство за печење за да се избегне оксидирачко дамка и како емулгатор во млечниот производ за да се спречи стврднување на белката од јајце.Се користи и како емулгатор и хелатен агенс за цврсти пијалоци.

Пакување:Тоа е спакувано со полиетиленска кеса како внатрешен слој, и сложена пластична ткаена кеса како надворешен слој.Нето-тежината на секоја кеса е 25 кг.

Складирање и транспорт:Треба да се чува во суво и вентилирачко складиште, да се чува подалеку од топлина и влага за време на транспортот, да се истовари внимателно за да се избегне оштетување.Понатаму, мора да се чува одделно од отровни материи.

Стандард за квалитет:(МК 25568-2010, FCC VII)