Употреба: Во прехранбената индустрија, се користи како агент за лежење, регулатор за тесто, храна од квасец, агент за ферментација на пијалаци и адитиви за добиточна храна.

Пакување: Спакувано е со полиетиленска торба како внатрешен слој, и сложена пластична ткаена торба како надворешен слој. Нето тежината на секоја торба е 25 килограми.

Складирање и транспорт: Треба да се чува во сув и вентилативен магацин, да се чува подалеку од топлина и влага за време на транспортот, да се растовара со внимание за да се избегне оштетување. Покрај тоа, мора да се чува одделно од отровни материи.

Стандард за квалитет:(GB25569-2010, FCC VII)