He aha te Tetrasodium diphosphate i roto i te kai?

Te hura i te Tetrasodium Diphosphate: He taapiri kai maha me te ahua matatini

I roto i te waahi o nga taapiri kai, tetrasodium diphosphate (TSPP) ka tu hei whakauru puta noa, e whakamahia ana i roto i te whānuitanga o nga tono tukatuka kai. Ko te whai kiko me te kaha ki te whakarei ake i nga momo momo momo kai kua noho hei matua mo te umanga kai. Heoi, i roto i te whanuitanga o tana whakamahinga, kua ara ake nga maaharahara e pa ana ki ona paanga ki te hauora, me ata tirotirohia tana tohu haumaru.

Te Maramatanga ki te Tito me nga Ahuatanga o te TSPP

Ko te TSPP, e mohiotia ana ko te konutai pyrophosphate, he tote parakore me te tauira Na4P2O7. No te whanau o te pyrophosphates, e mohiotia ana mo o ratou ahuatanga chelating, te tikanga ka taea e ratou te here ki nga katote whakarewa, penei i te konupūmā me te konupora, me te aukati i te hanga i nga pūhui kino. Ko te TSPP he ma, he hongi, he paura wairewa-wai.

Nga Whakamahinga Kanorau o TSPP i te Tukatuka Kai

Ka kitea e te TSPP te whakamahi nui i roto i nga momo tono tukatuka kai, tae atu ki:

1. Whakaemi: Ko te TSPP te mahi hei whakaemi, hei awhina i te whakapumau i nga ranunga o te hinu me te wai, kia kore ai e wehe. He tino whai hua tenei taonga ki te hanga mayonnaise, ki nga kakahu huamata, me etahi atu ranu hinu.

2. Kaituku Whakarewa: Ka taea te whakamahi i te TSPP hei kaikawe rewena i roto i nga taonga tunu, ka whakaputa hau hau waro hei awhina i nga taonga tunu ki te piki ake me te whakawhanake i te kakano ngawari.

3. Kaiwhaiwhai: Ko nga ahuatanga chelating o TSPP he mea whai hua, hei aukati i te hanganga o nga tioata pakeke i roto i nga kai penei i te aihikirimi me te tiihi tukatuka.

4. Kaipupuri Tae: Ka awhina a TSPP ki te pupuri i te tae o nga hua me nga huawhenua, hei aukati i te paheketanga na te parauri enzymatic.

5. Kaipupuri Wai: Ka taea e TSPP te pupuri i te makuku i roto i nga kai, heihei, me nga ika, kia pai ake te ahua me te ngawari.

6. Whakarerekē Kakano: Ka taea te whakamahi i te TSPP ki te whakarereke i te kakano o nga momo kai, penei i te purini, te pata, me te ranu.

Nga Awangawanga Hauora o TSPP

Ahakoa e kiia ana he haumaru te TSPP mo te kai e te FDA me etahi atu tinana whakahaere, tera ano etahi raruraru hauora e pa ana ki tana whakamahinga:

• Korohanga konupora: Ko te nui o te kai o te TSPP ka whakararu i te whakauru o te konupūmā, ka nui ake pea te tupono o nga take e pa ana ki nga wheua, ina koa ki nga tangata whai osteoporosis.

• Kohatu whatukuhu: Ka nui ake pea te mate o te TSPP ki te hanga kowhatu whatukuhu i roto i nga tangata e whai hitori ana o nga kowhatu whatukuhu.

• Tauhohenga mate mate: I roto i nga keehi onge, ka pa ki nga tangata takitahi nga tauhohenga mate mate ki te TSPP, e kitea ana ko te kiri kiri, te patito, te mate manawa ranei.

Nga Tohutohu mo te Whakamahi Haumaru i te TSPP

Hei whakaiti i nga tupono hauora e pa ana ki te TSPP, he mea nui kia whai i nga aratohu whakamahinga kua tohua:

1. Kia mau ki nga Tepe Whakamahi: Me u nga kaihanga kai ki nga rohe whakamahi kua whakaritea e nga roopu whakahaere hei whakarite kia noho haumaru te kai o te TSPP.

2. Aroturuki i te kai kai: Ko nga tangata e mau ana i nga ahuatanga o mua, penei i te osteoporosis, i te kowhatu whatukuhu ranei, me aro turuki i ta ratou kai o te TSPP me te korero ki nga tohunga hauora mena ka puta he awangawanga.

3. Whakaarohia etahi atu: I roto i etahi tono, ka whakaarohia etahi atu taapiri kai me te iti ake o nga paanga kino.

Whakamutunga

Ko te Tetrasodium diphosphate, ahakoa e whakamahia nuitia ana i roto i te tukatuka kai, kaore he raruraru hauora. Ko nga tangata e mau ana i nga ahuatanga o mua me mahi tupato me te aro turuki i o raatau kai. Me piri nga kaihanga kai ki nga tikanga whakamahi me te tirotiro i etahi atu taapiri ina tika. Ko te rangahau me te aro turuki tonu he mea nui mo te whakarite i te whakamahi haumaru me te kawenga o te TSPP i roto i te umanga kai.