Calcium Phosphate: Te Maramatanga ki ona Whakamahinga me ona Painga
Ko te konupora phosphate he hapu o nga pūhui kei roto te konupūmā me nga roopu phosphate. Ka whakamahia nuitia i roto i nga momo ahumahi, tae atu ki te kai, te rongoa, te taapiri kai, te whangai, me te dentifrice. I tenei pou rangitaki, ka tirotirohia e matou nga momo whakamahinga me nga painga o te konupūmā phosphate.
Whakamahinga o Calcium Phosphate i roto i te Kai Ahumahi
He maha nga whakamahinga o te konupora phosphate i roto i te ahumahi kai. Ka whakamahia hei taapiri paraoa, hei waikawa, hei whakamahana paraoa pokepoke, hei whakamaarama i te keokeo, hei whakaahuru me te rewena, matūkai rewena, me nga taapiringa kai. Ko te konupora phosphate he wahanga o te paura tunu me te konutai bicarbonate. E toru nga tote konupora phosphate matua i roto i nga kai: monocalcium phosphate, dicalcium phosphate, me te tricalcium phosphate.
He maha nga mahi o te konupora phosphate i roto i nga taonga tunu. Ko te mahi hei kaihoko anticaking me te makuku, hei whakakaha i te paraoa pokepoke, hei whakapumau, hei maimoatanga paraoa paraoa, hei awhina i te rewena, i te taapiri matūkai, i te whakapumau me te whakakao, i te kakano, i te pH regulator, i te waikawa, i nga kohuke ka taea te whakakorikori i te waiora lipid, te antioxidant synergist, me te taapiri tae.
Ka whai wāhi nui te konupūmā phosphate ki te mahi pūtau me te hanga wheua. Ko te kai o ia ra ki te 1000 mg o te konupūmā e kiia ana he haumaru e te FDA. Ko te horomanga o ia ra (ADI) o te 0 – 70 mg/kg o te ūkuikui katoa e taunakihia ana e FAO/WHO.
Te whakaputanga o te konupora Phosphate
Ko te konupora Phosphate ka hangaia ma te hokohoko ma nga tukanga e rua i runga i te momo:
1. Monocalcium me te dicalcium phosphate:
– Tauhohenga: ka konatunatua te waikawa phosphoric defluorinated ki te kirikiri kounga teitei, etahi atu tai konupūmā ranei i roto i te oko tauhohenga.
– Te whakamaroke: ka wehea te konupūmā phosphate, ka whakamarokehia ngā tioata.
– Miro: konupūmā phosphate anhydrous kua kuia ki te rahi matūriki e hiahiatia ana.
– Te paninga: ka hipokina nga kirikiri ki te paninga phosphate.
2. Tricalcium phosphate:
– Calcination: ka konatunatua te toka phosphate ki te waikawa phosphoric me te konutai waikawa ki roto i te ipu tauhohenga ka whai i te whakamahana ki te wera nui.
– Miro: konupūmā phosphate kua kuia ki te rahi matūriki e hiahiatia ana.
Nga Painga o te Konupora Phosphate Tāpiritanga
Ka whakamahia nga taapiri konupora phosphate ki te rongoa i nga ngoikoretanga o te konupūmā i roto i te kai. Ko te konupora phosphate i roto i te kai he kohuke nui e kitea ana hei awhina i te whanaketanga o nga wheua hauora, he mea nui mai i te kohungahunga ki te pakeketanga. Ka awhina ano hoki te konupora ki te nakunaku hauora ma te awhina i te paopaotanga o te waikawa bile, te whakaputanga o te waikawa ngako, me te microbiota whekau hauora.
Ko nga taapiri konupora phosphate e taunakihia ana mo nga tangata e whai ana i te kai vegan, he lactose e aukati ana i te kai miraka, ka pau te nui o te pūmua kararehe, te konutai ranei, te whakamahi corticosteroids hei waahanga o te mahere maimoatanga mo te wa roa, he mate IBD, Celiac ranei e aukati ana i te whakauru tika o te konupūmā.
I te wa e tango ana i nga taapiri konupūmā phosphate, he mea nui ki te whai i nga tohutohu i runga i te tapanga me te kore e nui ake i te mea i tohua. Ko te konupora ka tino horomia ina tangohia me te paramanawa me te kai. He mea nui ano te noho wai ma te inu i te wai mo te nakunaku me te whakauru matūkai. Ka pahekoheko pea te konupora ki etahi atu rongoa, ka iti ake ranei te whai hua, na reira me korero ki to taakuta i mua i te tango i nga taapiri.
Whakamutunga
Ko te konupora Phosphate he puhui maha he maha nga tono mo nga momo ahumahi. Ko ona whakamahinga mai i nga taapiri kai ki nga taapiringa kai. Ka whai wāhi nui te konupūmā phosphate ki te mahi pūtau me te whanaketanga wheua. Ko nga taapiri konupora phosphate e taunaki ana mo te hunga he ngoikore te konupūmā i roto i a raatau kai. I te wa e tango ana i nga taapiri, he mea nui ki te whai i nga tohutohu i runga i te tapanga me te korero ki to taakuta i mua i te tiimata i tetahi tikanga.
Te wa tuku: Sep-12-2023
