Aluminium phosphate dia fitambaran'ny zava-mitranga amin'ny sakafo sasany ary ampiasaina ihany koa ho toy ny additives. Izy io dia ampiasaina voalohany ho toy ny mpandraharaha lalivay, stabilizer, na emulsifier ao amin'ny indostrian'ny sakafo. Na dia manana anjara toerana ekena amin'ny fanodinana sakafo aza izy io, dia nisy ny adihevitra mitohy momba ny fiarovana azy sy ny mety ho fahasalamana. Ity lahatsoratra ity dia mandinika ny alouminium phosphate, ny fampiasana azy amin'ny sakafo, ary raha toa ka misy risika ara-pahasalamana amin'ny mpanjifa izany.
Inona izany Aluminium phosphate?
Ny aluminium phosphate dia simika simika vita amin'ny aluminium, phosphorus ary oksizenina. Matetika dia hita ao amin'ny endrika vovony fotsy ary fantatra amin'ny fahaizany manandratra ny haavon'ny PP ary miasa ho toy ny buffer. Ao amin'ny indostrian'ny sakafo dia ampiasaina ho toy ny encitive amin'ny vokatra toy ny vovoka manofana, komoka vita, ary sakafo misy sakafo iray misy sakafo. Ny fiasa voalohany dia ny fanampiana ny entana namboarina sy hihazonana ny takelaka, raha mbola amin'ny sakafo no ampitaina, dia manampy amin'ny fanentanana sy ny fahamarinan-toerana izany.
Fampiasana ny aluminium phosphate amin'ny sakafo
- Agent: Ny iray amin'ireo fampiasana mahazatra amin'ny aluminium phosphate dia toy ny mpandraharaha lalivay amin'ny vovony. Rehefa atambatra amin'ny asidra iray dia mamoaka ny dioksida karbonika izy io, ka mahatonga ny koba hiakatra. Zava-dehibe io fihetsika io amin'ny famoronana mofomamy, mofo, ary pastrika.
- Stabilizer sakafo: Amin'ny sakafo azo tanterahina, ny aluminium phosphate dia manampy amin'ny fanamafisana ny emulsions ary hisorohana ny fisarahana amin'ny vokatra toy ny salady sy ny saosy. Ity fananana ity dia mahasoa amin'ny fitazonana ny texture sy ny bika aman'endrika rehefa mandeha ny fotoana.
- Fananana antimicrobial: Ny fandinihana sasany dia milaza fa ny aluminium phosphate dia mety manana fananana antimicrobial, izay afaka miaro ny fiainam-panjonoana ny vokatra sasany amin'ny alàlan'ny fanentanana ny bakteria sy ny borokaloka.
Fieritreretana sy fahasalamana
Ny fiarovana ny aluminium phosphate ho toy ny aditifin'ny manam-pahefana ara-pahasalamana isan-karazany, anisan'izany ny fitantanan-tsakafo sy ny fitantanana ny sakafo amerikanina sy ny fanafody (FDA) sy ny manam-pahefana momba ny sakafo eoropeana (Efsa). Ireo fikambanana ireo dia nanangana ambaratonga azo ekena isan'andro ho an'ny sekolin'ny aluminium, ao anatin'izany ny phosph aluminium, miorina amin'ny porofo siantifika misy.
- Fampitandremana aluminium: Ny zava-dehibe indrindra momba ny aluminium phosph dia mifandraika amin'ny olana lehibe kokoa amin'ny aluminium. Aluminum dia singa voajanahary hita ao amin'ny tany, rano ary sakafo. Na dia ny habetsaky ny vola be dia be no raisina ho azo antoka, ny fiparitahana tafahoatra dia mifamatotra amin'ny olana ara-pahasalamana, ao anatin'izany ny aretim-pahasalamana sy ny mety ho rohy mankany amin'ny aretina Alzheimer. Na izany aza, ny fikarohana momba ny fiantraikany mivantana amin'ny aluminium amin'ny sakafo dia mitohy ary ny fehin-kevitra azo ekena dia mbola hitadiavana.
- Intake sakafo: Ny habetsaky ny aluminium phospha izay mazàna lanin'ny sakafo dia heverina ho ambany. Ny ankamaroan'ny olona dia tsy azo inoana fa mahatratra ambaratonga manimba amin'ny alàlan'ny loharano sakafo irery. Ny vatana dia afaka manafoana ny aluminium kely amin'ny fomba mahomby, ary ny fihinanana sakafo avy amin'ny sakafo dia ambany amin'ny ankapobeny ny tokonam-piarovana.
- Fiandohana mifehy ny lalàna: Ny vondrom-piraisana dia manara-maso ny fampiasana ny phosphate aluminium amin'ny sakafo ary hiantoka fa mifanaraka amin'ny fenitra fiarovana. Ao amin'ny A.S., ny FDA dia manaiky ny aluminium phosphate ho "ekena amin'ny ankapobeny ho azo antoka" (GRAS) rehefa ampiasaina ao anatin'ny fetra voafaritra. Toy izany koa, ny Efsa dia mbola mandinika ny fiarovana azy ary manao tolo-kevitra mifototra amin'ny fikarohana mipoitra.
Famaranana
Ny fisian'ny phosphate aluminium amin'ny sakafo dia tsy manimba raha toa ka lanin'ny fitarihana napetraka. Ny fampiasana azy ho toy ny mpandraharaha sy ny stabilizer dia mandray anjara amin'ny texture sy ny kalitaon'ny sakafo mofomamy sy voatsara. Na dia misy aza ny ahiahy momba ny aluminium, dia ilaina ny mandinika ny toe-piainana ara-tsakafo ankapobeny sy ny haavon'ny fihinanana.
Ho an'ny ankamaroan'ny olona, ny fanjifana ny aluminium phosphate amin'ny sakafo dia tsy mandatsaka risika ara-pahasalamana lehibe. Na izany aza, ireo olona izay mora tohina amin'ny aluminium na ireo manana toe-pahasalamana manokana dia mety maniry ny hametra ny fatorany ny sakafo voahaja misy an'io additive io. Toy ny additiora misy sakafo, ny fanetren-tena dia fanalahidy, ary ny fitazonana sakafo voalanjalanja miaraka amin'ny sakafo isan-karazany dia ny fomba tsara indrindra amin'ny fahasalamana.
Amin'ny farany, ny fikarohana mitohy dia hanazava ny fiantraikan'ny fahasalamana sy ny toe-pahasalamana amin'ny aluminium sy ny fanampian'ny sakafo hafa, ka mamela ny mpanjifa hanao safidy momba ny sakafony.
Paositra: Oct-26-2024
