Kālija diacetāts
Kālija diacetāts
Lietojums: Kālija acetātu kā buferi, lai kontrolētu pārtikas skābumu, var izmantot zemā nātrija diētā zemā nātrija diacetāta aizstājējā. To var izmantot arī dažādos pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, gaļas konservantā, tūlītējā maltītē, salātu mērcē utt.
Iesaiņošana: Tas ir pildīts ar polietilēna maisiņu kā iekšējo slāni un saliktu plastmasas austo maisiņu kā ārējo slāni. Katras somas tīrais svars ir 25 kg.
Uzglabāšana un transports: Tas jāuzglabā sausā un ventilatīvā noliktavā, transportēšanas laikā jātur prom no karstuma un mitruma, izkrauts, lai izvairītos no bojājumiem. Turklāt tas jāuzglabā atsevišķi no indīgām vielām.
Kvalitātes standarts: (E261 (II), Q/320700NX 01-2020)
| Specifikācija | E261 (ii) | Q/320700NX 01-2020 |
| Kālija acetāts (kā sauss), w/%≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
| Skābe, kas nesatur kāliju (kā sausu pamatu), ar w/%≥ | 36,0-38,0 | 36,0-38,0 |
| Ūdens w/%≤ | 1 | 1 |
| Viegli oksidēts, w/%≤ | 0.1 | 0.1 |
| Smagie metāli (kā PB), mg/kg ≤ | 10 | — |
| Arsēns (as), mg/kg ≤ | 3 | — |
| Svins (PB), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Dzīvsudrabs (Hg), mg/kg ≤ | 1 | — |
| PH (10% ūdens šķīdums), w/% ≤ | 4,5-5,0 | 4,5-5,0 |













