Nātrija skābes pirofosfāts (SAPP) ir pārtikas piedeva, ko izmanto dažādos pārstrādātos pārtikas produktos, tostarp maizes izstrādājumos, gaļas produktos un piena produktos.To izmanto kā raudzētāju, emulgatoru un stabilizatoru.
SAPP parasti ir drošs lielākajai daļai cilvēku.Tomēr dažiem cilvēkiem tas var izraisīt blakusparādības, piemēram, sliktu dūšu, vemšanu, krampjus un caureju.SAPP var arī saistīties ar kalciju organismā, kas var izraisīt zemu kalcija līmeni.
KāNātrija skābes pirofosfātsIetekmē ķermeni?
SAPP ir kairinošs, un norīšana var savainot muti, kaklu un kuņģa-zarnu traktu.Tas var arī saistīties ar kalciju organismā, kas var izraisīt zemu kalcija līmeni.
Nātrija skābes pirofosfāta blakusparādības
Visbiežākās SAPP blakusparādības ir slikta dūša, vemšana, krampji un caureja.Šīs blakusparādības parasti ir vieglas un izzūd pašas no sevis.Tomēr dažos gadījumos SAPP var izraisīt nopietnākas blakusparādības, piemēram, zemu kalcija līmeni un dehidratāciju.
Zems kalcija līmenis
SAPP var saistīties ar kalciju organismā, kas var izraisīt zemu kalcija līmeni.Zems kalcija līmenis var izraisīt dažādus simptomus, tostarp muskuļu krampjus, nejutīgumu un tirpšanu rokās un kājās, nogurumu un krampjus.
Dehidratācija
SAPP var izraisīt caureju, kas var izraisīt dehidratāciju.Dehidratācija var izraisīt dažādus simptomus, tostarp galvassāpes, reiboni, nogurumu un apjukumu.
Kam vajadzētu izvairīties no nātrija skābes pirofosfāta?
Cilvēkiem, kuriem anamnēzē ir nieru slimība, kalcija deficīts vai dehidratācija, vajadzētu izvairīties no SAPP.SAPP var mijiedarboties arī ar noteiktiem medikamentiem, tāpēc, ja lietojat kādas zāles, pirms SAPP lietošanas ir svarīgi konsultēties ar savu ārstu.
Kā samazināt nātrija skābes pirofosfāta iedarbību
Labākais veids, kā samazināt SAPP iedarbību, ir izvairīties no apstrādātas pārtikas.SAPP ir atrodams dažādos pārstrādātos pārtikas produktos, tostarp maizes izstrādājumos, gaļas produktos un piena produktos.Ja ēdat apstrādātu pārtiku, izvēlieties pārtiku, kurā ir maz SAPP.Varat arī samazināt SAPP iedarbību, gatavojot vairāk maltīšu mājās.
Secinājums
Nātrija skābes pirofosfāts ir pārtikas piedeva, ko izmanto dažādos pārstrādātos pārtikas produktos.Lielākajai daļai cilvēku to parasti ir droši lietot, taču dažiem cilvēkiem tas var izraisīt blakusparādības, piemēram, sliktu dūšu, vemšanu, krampjus un caureju.SAPP var arī saistīties ar kalciju organismā, kas var izraisīt zemu kalcija līmeni.Cilvēkiem, kuriem anamnēzē ir nieru slimība, kalcija deficīts vai dehidratācija, vajadzētu izvairīties no SAPP.Labākais veids, kā samazināt SAPP iedarbību, ir izvairīties no apstrādātas pārtikas un gatavot vairāk maltīšu mājās.
Papildus informācija
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir atzinusi SAPP par drošu pārtikas piedevu.Tomēr FDA ir saņēmusi arī ziņojumus par blakusparādībām, kas saistītas ar SAPP patēriņu.FDA pašlaik pārskata SAPP drošību un var veikt pasākumus, lai turpmāk regulētu tā lietošanu.
Ja jums ir kādas bažas par SAPP lietošanu, konsultējieties ar savu ārstu.Jūsu ārsts var jums ieteikt, vai izvairīties no SAPP un kā samazināt SAPP iedarbību.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 24. oktobris
