Dekstrozes monohidrāts
Dekstrozes monohidrāts
Lietojums: Dekstrozes monohidrāts ir mērens saldums. Tas ir 65–70% tikpat salds kā saharoze un tam ir risinājums, kas ir daudz mazāk viskoza nekā šķidrā glikoze. Dextrose ir lielāka sasalšanas punkta depresija nekā niedru cukuram, kā rezultātā galaproduktam ir vienmērīgāka un krēmīgāka tekstūra, piemēram, sasaldētiem pārtikas produktiem.
Iesaiņošana: Tas ir pildīts ar polietilēna maisiņu kā iekšējo slāni un saliktu plastmasas austo maisiņu kā ārējo slāni. Katras somas tīrais svars ir 25 kg.
Uzglabāšana un transports: Tas jāuzglabā sausā un ventilatīvā noliktavā, transportēšanas laikā jātur prom no karstuma un mitruma, izkrauts, lai izvairītos no bojājumiem. Turklāt tas jāuzglabā atsevišķi no indīgām vielām.
Kvalitātes standarts: (FCC V/USP)
| Sērijas numurs | Priekšmets | Standarta |
| 1 | Izskats | Balts kristāls vai pulveris, bez smaržas un nedaudz sviedru |
| 2 | Īpaša rotācija | +52 ~ 53,5Degree |
| 3 | Skābums (ml) | 1,2Max |
| 4 | De-ekvivalents | 99,5%min |
| 5 | Hlorīds, % | 0,02MAX |
| 6 | Sulfāts, % | 0,02MAX |
| 7 | Nešķīstoša viela alkoholā | Noskaidrot |
| 8 | Sulfīts un šķīstošā ciete | Dzeltens |
| 9 | Mitrums, % | 9.5Max |
| 10 | Pelni, % | 0,1%maks. |
| 11 | Dzelzs, % | 0,002Max |
| 12 | Smagais metāls, % | 0,002Max |
| 13 | Arsēns, % | 0,0002Max |
| 14 | Krāsu punkti, CFU/50G | 50 maks |
| 15 | Kopējais plāksnes skaits | 2000 cfu/g |
| 16 | Raugs un veidnes | 200 cfu/g |
| 17 | E spole un salmonella | Promesošs |
| 18 | Patogēnās baktērijas | Promesošs |
| 19 | Vara | 0,2 mg/kgmax |
| 20 | Koliformu grupa | <30mpn/100g |
| 21 | SO2, g/kg | Max.10 ppm |








