Ką jūsų organizmui daro natrio rūgšties pirofosfatas?

Natrio rūgšties pirofosfatas (SAPP) yra maisto priedas, naudojamas įvairiuose perdirbtuose maisto produktuose, įskaitant kepinius, mėsos produktus ir pieno produktus. Jis naudojamas kaip raugo agentas, emulsiklis ir stabilizatorius.

SAPP paprastai yra saugus daugumai žmonių. Tačiau kai kuriems žmonėms tai gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pykinimą, vėmimą, mėšlungį ir viduriavimą. SAPP taip pat gali jungtis su kalciu organizme, o tai gali sukelti žemą kalcio kiekį.

Kaip sekasi Natrio rūgšties pirofosfatas Paveikti kūną?

SAPP yra dirginantis, o nurijimas gali sužeisti burną, gerklę ir virškinimo traktą. Jis taip pat gali jungtis su kalciu organizme, o tai gali sukelti žemą kalcio kiekį.

Šalutinis natrio rūgšties pirofosfato poveikis

Dažniausias SAPP šalutinis poveikis yra pykinimas, vėmimas, mėšlungis ir viduriavimas. Šis šalutinis poveikis paprastai būna lengvas ir savaime praeina. Tačiau kai kuriais atvejais SAPP gali sukelti rimtesnį šalutinį poveikį, pavyzdžiui, žemą kalcio kiekį ir dehidrataciją.

Mažas kalcio kiekis

SAPP gali prisijungti prie kalcio organizme, o tai gali sukelti žemą kalcio kiekį. Mažas kalcio kiekis gali sukelti įvairių simptomų, įskaitant raumenų mėšlungį, tirpimą ir dilgčiojimą rankose ir kojose, nuovargį ir traukulius.

Dehidratacija

SAPP gali sukelti viduriavimą, kuris gali sukelti dehidrataciją. Dehidratacija gali sukelti įvairių simptomų, įskaitant galvos skausmą, galvos svaigimą, nuovargį ir painiavą.

Kas turėtų vengti natrio rūgšties pirofosfato?

Žmonės, sergantys inkstų ligomis, kalcio trūkumu ar dehidratacija, turėtų vengti SAPP. SAPP taip pat gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, todėl prieš vartojant SAPP, svarbu pasikalbėti su gydytoju, jei vartojate kokių nors vaistų.

Kaip sumažinti natrio rūgšties pirofosfato poveikį

Geriausias būdas sumažinti SAPP poveikį yra vengti perdirbto maisto. SAPP randamas įvairiuose perdirbtuose maisto produktuose, įskaitant kepinius, mėsos produktus ir pieno produktus. Jei valgote perdirbtą maistą, rinkitės maisto produktus, kurių SAPP yra mažai. Taip pat galite sumažinti SAPP poveikį, paruošdami daugiau patiekalų namuose.

Išvada

Natrio rūgšties pirofosfatas yra maisto priedas, naudojamas įvairiuose perdirbtuose maisto produktuose. Paprastai daugumai žmonių yra saugu vartoti, tačiau kai kuriems žmonėms tai gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pykinimą, vėmimą, mėšlungį ir viduriavimą. SAPP taip pat gali jungtis su kalciu organizme, o tai gali sukelti žemą kalcio kiekį. Žmonės, sergantys inkstų ligomis, kalcio trūkumu ar dehidratacija, turėtų vengti SAPP. Geriausias būdas sumažinti SAPP poveikį yra vengti perdirbto maisto ir gaminti daugiau patiekalų namuose.

Papildoma informacija

Maisto ir vaistų administracija (FDA) pripažino SAPP kaip saugų maisto priedą. Tačiau FDA taip pat gavo pranešimų apie šalutinį poveikį, susijusį su SAPP vartojimu. Šiuo metu FDA peržiūri SAPP saugumą ir gali imtis veiksmų, kad ateityje sureguliuotų jo naudojimą.

Jei kyla nerimas dėl SAPP vartojimo, pasitarkite su gydytoju. Gydytojas gali patarti, ar vengti SAPP ir kaip sumažinti SAPP poveikį.