Amonio citratas yra vandenyje tirpi druska su chemine formule (NH4) 3C6H5O7. Jis naudojamas įvairiose programose, pradedant farmacijos ir maisto pramonėmis, baigiant valymo priemonėmis ir kaip cheminės sintezės atskaitos taškas. Amonio citrato gaminimas namuose yra paprastas procesas, tačiau tam reikia prieigos prie tam tikrų cheminių medžiagų ir atsargumo priemonių. Šiame tinklaraščio įraše mes ištirsime amonio citrato, būtinų medžiagų ir saugos aspektų gamybos veiksmus.
Reikalingos medžiagos
Norėdami pagaminti amonio citratą, jums reikės:
- Citrinos rūgštis (C6H8O7)
- Amonio hidroksidas (NH4OH), dar žinomas kaip vandeninis amoniakas
- Distiliuotas vanduo
- Didelė stiklinė ar kolba
- Maišantis strypas
- Karšto lėkštės ar bunseno degiklis (šildymui)
- PH matuoklis (neprivalomas, bet naudingas tiksliam pH kontrolei)
- Saugos akiniai
- Pirštinės
- Gerai vėdinama zona ar dūmų gaubtas
Saugumas pirmiausia
Prieš pradėdami, svarbu atkreipti dėmesį, kad tiek citrinos rūgštis, tiek amonio hidroksidas gali būti kenksmingas, jei jis nėra tinkamai tvarkomas. Visada dėvėkite apsauginius akinius ir pirštines ir dirbkite gerai vėdinamoje vietoje arba po dūmų gaubtu, kad išvengtumėte įkvėpimo dūmų.
Procesas
1 žingsnis: paruoškite savo darbo vietą
Saugioje ir stabilioje vietoje nustatykite savo stiklinę ar kolbą, maišymo strypą ir pH matuoklį (jei naudojate). Įsitikinkite, kad jūsų karštų lėkščių ar bunseno degiklis yra paruoštas naudoti ir kad turite prieigą prie distiliuoto vandens.
2 žingsnis: išmatuokite citrinos rūgštį
Sverkite reikiamą citrinos rūgšties kiekį. Tikslus kiekis priklausys nuo jūsų gamybos skalės, tačiau tipinis santykis yra trys moliai amonio hidroksido kiekvienam citrinos rūgšties molui.
3 žingsnis: ištirpinkite citrinos rūgštį
Įpilkite citrinos rūgšties prie stiklinės ar kolbos, tada įpilkite distiliuoto vandens, kad ištirpintumėte. Jei reikia, kad ištirptumėte, švelniai įkaitinkite mišinį. Vandens kiekis priklausys nuo tūrio, kurį norite sudaryti galutinį sprendimą.
4 žingsnis: įpilkite amonio hidroksido
Maišydami lėtai įpilkite amonio hidroksido į citrinos rūgšties tirpalą. Reakcija tarp citrinos rūgšties ir amonio hidroksido pagamins amonio citratą ir vandenį taip:
5 žingsnis: stebėkite pH
Jei turite pH matuoklį, stebėkite tirpalo pH, kai pridedate amonio hidroksidą. PH turėtų kilti, kai reakcija progresuoja. Siekite pH maždaug nuo 7 iki 8, kad užtikrintumėte visišką reakciją.
6 žingsnis: toliau maišykite
Maišykite mišinį, kol citrinos rūgštis visiškai sureaguos ir tirpalas paaiškės. Tai rodo, kad buvo suformuotas amonio citratas.
7 žingsnis: aušinimas ir kristalizavimas (neprivaloma)
Jei norite gauti kristalinę amonio citrato formą, leiskite tirpalui lėtai atvėsti. Kristalai gali pradėti formuotis, nes tirpalas atvėsta.
8 žingsnis: filtravimas ir džiovinimas
Kai reakcija bus baigta ir tirpalas bus skaidrus (arba kristalizuotas), galite išfiltruoti bet kurią neišspręstą medžiagą. Likusi skysta arba kristalinė kieta medžiaga yra amonio citratas.
9 veiksmas: saugojimas
Amonio citratą laikykite hermetiškame inde, atokiau nuo šilumos ir šviesos, kad išlaikytumėte stabilumą.
Išvada
Amonio citrato gaminimas yra paprastas cheminis procesas, kurį galima atlikti naudojant pagrindinę laboratorinę įrangą ir chemikalus. Visada nepamirškite sekti saugos protokolų dirbdami su cheminėmis medžiagomis, ir būtinai supraskite naudojamų medžiagų savybes. Amonio citratas, turintis platų taikymo spektrą, yra vertingas junginys, kurį reikia suprasti ir žinoti apie chemijos sritį ir už jos ribų.
Pašto laikas: 2012 m. Balandžio 23 d
