Phosphate Trisodium ໃນຫານປະເພດເມັດ: ອາຫານທໍາມະດານີ້ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບບໍ?

ທ່ານເຄີຍໄດ້ເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດໃນສ່ວນປະກອບຂອງລາຍຊື່ຢູ່ໃນປ່ອງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດຂອງທັນສະໄຫມບໍ? ທ່ານອາດຈະພົບເຫັນບາງຊື່ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ແລະສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ບາງຄັ້ງກໍ່ເກີດຂື້ນແມ່ນ phosphate trisodium. ບົດຂຽນນີ້ຈະທໍາລາຍສິ່ງທີ່ Trisodium Phosphate ແມ່ນ, ເປັນຫຍັງມັນໃຊ້ໃນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ທ່ານຄວນລະວັງ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການເລືອກທີ່ມີຂໍ້ມູນ, ສະນັ້ນໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນໂລກ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ.

ແມ່ນຫຍັງແນ່ phosphate trisodium ແລະແມ່ນຫຍັງ ຟອສເຟດ?

ຢູ່ຫຼັກຂອງມັນ, phosphate trisodium ແມ່ນສານປະສົມສານເຄມີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈມັນດີກວ່າ, ໃຫ້ເວົ້າເຖິງຄັ້ງທໍາອິດ ຟອສເຟດ. ຟອສເຟດ ແມ່ນເກືອຂອງອາຊິດ phosphoric, ບັນຈຸ ຟໍຟໍ, ແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຫລາຍຫນ້າທີ່ດ້ານຮ່າງກາຍ, ລວມທັງ ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະການຜະລິດພະລັງງານ. phosphate trisodium, ມັກຈະເປັນຕົວຫຍໍ້ເປັນ TSP, ແມ່ນປະເພດສະເພາະຂອງ ຟອສເຟດ sodium. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນ ຟອສເຟດ ສົມກັບ ໂຊດຽມ. ຄິດວ່າມັນເປັນແບບນີ້: ຟອສເຟດ ແມ່ນຄອບຄົວ, ແລະ phosphate trisodium ເປັນຫນຶ່ງໃນຄອບຄົວນັ້ນ. ສະມາຊິກອື່ນໆທີ່ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບປະກອບມີ diposassium ຟອສເຟດ ຫຼື monocalciumum ຟອສເຟດ. ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຫຼົ່ານີ້ມີໂຄງສ້າງສານເຄມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.

ໃນສະພາບການຂອງອາຫານ, ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ ມັກ phosphate trisodium ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຫລາຍໆເຫດຜົນ. ໃນຂະນະທີ່ ຟໍຟໍ ແມ່ນປະຈຸບັນເປັນທໍາມະຊາດໃນຫຼາຍໆຄົນ ອາຫານບັນຈຸມີ, ຟອສເຟດ ໃຊ້ເປັນ ສິ່ງເຕີມ ແມ່ນຜະລິດໂດຍປົກກະຕິ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈໍາແນກລະຫວ່າງທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດ ຟອສເຟດ ແລະເພີ່ມ ຟອສເຟດ ເມື່ອພິຈາລະນາຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຮູບແບບຂອງຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ ຟອສເຟດ ແມ່ນກຸນແຈໃນການຄົ້ນຫາການສົນທະນາກ່ຽວກັບ ຟອສເຟດໃນອາຫານ.

ເປັນຫຍັງ ຟອສຮາມໄດ້ເພີ່ມ ອາຫານ, ໂດຍສະເພາະ ບຸບພັນນະຊາດ?

ໄດ້ ອຸດສາຫະກໍາອາຫານໃຊ້ຟອສເຟດ ສິ່ງເສບຕິດເຊັ່ນ phosphate trisodium ສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ໃນ ບຸບພັນນະຊາດ, ຟອສເຟດ ສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ emulsifier, ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ປະສົມສ່ວນປະກອບສ່ວນປະດາທີ່ບໍ່ສາມາດປະສົມເປັນປົກກະຕິ, ຄືກັບນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນ. ມັນຍັງສາມາດເປັນຕົວແທນຂອງການອອກ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນໂຄງສ້າງຂອງບາງປະເພດຂອງ ເຂົ້າຫນົມປັງ, ໃນນັ້ນມີທັນຍາພືດບາງຊະນິດ. ຫນ້າທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນການປັບຕົວຂອງ PH; ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ ຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດຫຼືຄວາມເປັນດ່າງຂອງ ຜະລິດຕະພັນອາຫານເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງແລະຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງ. ໃນທັນຍາພືດ, phosphate trisodium ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍ ສີທັນຍາພືດ ຫຼືເພື່ອປ້ອງກັນການຂໍ້າ.

ນອກ ບຸບພັນນະຊາດ, ເຈົ້າຈະພົບ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດຖືກນໍາໃຊ້ ໃນລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງ ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ. ໃນ ຊີ້ນແປຍົກຕົວຢ່າງ, ພວກມັນສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະເສີມຂະຫຍາຍໃຫ້ແກ່ສີ. ໃນ ເຂົ້າຫນົມປັງ, ແຕກຕ່າງກັນ ຟອສເຟດ ທາດປະສົມສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງ Leftening. versatility ຂອງ ຟອສເຟດ ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນ ການສະຫນອງອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ ຍົກເລີກຄໍາຖາມກ່ຽວກັບພວກເຮົາໂດຍລວມ ການໄດ້ຮັບສານ phosphate ແລະທ່າແຮງ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າ ຟອສເຟດຖືກນໍາໃຊ້ ໃນປະລິມານທີ່ຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນມີຢູ່ໃນຈໍານວນຫຼາຍ ປະເພດອາຫານ, ຜົນກະທົບສະສົມແມ່ນສິ່ງທີ່ມັກຈະກັງວົນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບ.

ແມ່ນ ຟອສເຟດທີ່ຫຍາບຄາຍໃນຫານປະເພດເມັດ ເປັນສາມັນ ສິ່ງເສບຕິດອາຫານ?

ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ແມ່ນທຸກໆຄົນ ບຸບພັນນະຊາດ ຍີ່ຫໍ້ phosphate trisodium, ມັນແມ່ນຄວາມຈິງ ການເພີ່ມເຕີມອາຫານທົ່ວໄປ ໃນປະເພດຕ່າງໆ. ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊອກຫາມັນຢູ່ໃນທັນຍາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ - ກິນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສູງຫຼືໄດ້ເພີ່ມສີສັນຫຼືລົດຊາດ. ການກວດສອບລາຍການສ່ວນປະກອບແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ແນ່ນອນວ່າທ່ານມັກ ບຸບພັນນະຊາດ ປະກອບມີ phosphate trisodium. ຊອກຫາຄໍາວ່າ "Trisodium Phosphate" ຫຼືອື່ນໆ ຟອສເຟດ- ຕັ້ງຂໍ້ມູນ ອາຫານເສີມອາຫານ.

ອັດຕາສ່ວນຂອງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ ບໍ່ຈໍາກັດ ບຸບພັນນະຊາດ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍໆຄົນ ອາຫານທໍາມະດາ ລາຍການຕ່າງໆ, ລວມທັງ ເຂົ້າຫນົມປັງ, ຊີ້ນແປ, ເນີຍແຂງ, ແລະແມ້ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມບາງຢ່າງ. ການນໍາໃຊ້ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນກໍາລັງຊົມໃຊ້ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງ Phosphate ໃນແຕ່ລະວັນ ພື້ນຖານໂດຍບໍ່ມີການຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ. ເຂົ້າໃຈວິທີການເລື້ອຍໆ phosphate Trisodium ແມ່ນເລື່ອງທໍາມະດາ ສ່ວນປະກອບສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຕັດສິນໃຈຫຼາຍຂື້ນກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະຈັດການໂດຍລວມໂດຍລວມ ການບໍລິໂພກ phosphate.

ແມ່ນ Trisodium Phosphate ບໍ່ດີ ສໍາລັບທ່ານ? ເຂົ້າໃຈ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ

ຄໍາຖາມທີ່ວ່າ phosphate trisodium ແມ່ນບໍ່ດີ ສໍາລັບທ່ານແມ່ນສິ່ງທີ່ສັບສົນ. ໄດ້ ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA) ໃນ ສະຫະລັດ ການຮ່ວມມື phosphate trisodium ວ່າ "ໂດຍທົ່ວໄປຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພ"(Gras) ເມື່ອນໍາໃຊ້ຕາມການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ FDA ການ Phisphate Trisodium ແມ່ນປອດໄພ ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງຂອງມັນໃນອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມກັງວົນທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາພິຈາລະນາທັງຫມົດ ການໄດ້ຮັບສານ phosphate ຈາກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທັງຫມົດ, ລວມທັງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ.

ເກີນກໍານົດ ການບໍລິໂພກ phosphate ໄດ້ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນ ຂອງບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ. ຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນຫນຶ່ງແມ່ນຜົນກະທົບຂອງມັນ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ສຸຂະພາບ. ໄດ້ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມ ຟໍຟໍ ລະດັບໃນຮ່າງກາຍ. ເມື່ອພວກເຮົາບໍລິໂພກ ຈໍານວນເງິນ ຂອງ ຟອສເຟດໃນອະນົງຄະນະ ແຕ່ ອາຫານເສີມອາຫານ, ມັນສາມາດວາງສາຍພັນໃສ່ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຢູ່ ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ຫຼື ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອ. ລະດັບສູງຂອງ ຟອສເຟດ ໃນເລືອດ (ລະດັບ Phosphate ຟອສເຟດ) ຍັງໄດ້ພົວພັນກັບ ຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ຂອງພະຍາດ cardiovascular. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຫຼາຍເກີນໄປ ຟອສເຟດສາມາດເຮັດໄດ້ ແຊກແຊງການດູດຊຶມ ແຄວຊ້ຽມ, ອາດຈະເປັນໄປໄດ້ ການສູນເສຍດ້ວຍແຄວຊ້ຽມຈາກກະດູກ ແລະຜົນກະທົບ ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ການສຶກສາບາງຄົນກໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ມີການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງສູງ ລະດັບຟອສເຟດໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງ ເພື່ອເພີ່ມອັດຕາການຕາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ FDA ສິນເຊື່ອ phosphate trisodium ປອດໄພໃນຈໍານວນສະເພາະ, ຜົນກະທົບສະສົມຂອງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ ໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາຮັບເອົາຄວາມສົນໃຈ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ ຟອສເຟດ ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນ ອາຫານບັນຈຸມີ ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີຄວາມກັງວົນຫນ້ອຍຫນຶ່ງເພາະວ່າມັນຖືກດູດຊືມຊ້າແລະຮ່າງກາຍ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໄດ້ ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA) ເວົ້າກ່ຽວກັບ ຟອສເຟດ sodiumບໍ່ ແມ່ນມັນ ປອດໄພໃນການບໍລິໂພກ?

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ໄດ້ ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA) ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ ການຈັດປະເພດ Trisodium Phosphate ແລະອື່ນໆ sodium phosphate ອາຫານເສີມອາຫານ ວ່າ "ໂດຍທົ່ວໄປຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພ"(ໂດຍທົ່ວໄປຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພ). ການອອກແບບນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຄະນະຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄຸນວຸດທິໄດ້ກໍານົດວ່າສານແມ່ນປອດໄພພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງຂອງມັນ. ໄດ້ FDA ກໍານົດຂໍ້ຈໍາກັດໃນ ລະດັບຂອງຟອສເຟດ ອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນຄວາມແນ່ນອນ ຜະລິດຕະພັນອາຫານ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການອອກແບບ gras ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຫຍັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ຟອສເຟດ. ຄວາມກັງວົນແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງອາຫານການເພີ່ມຂື້ນໂດຍລວມ ຟອສເຟດ ເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງສິ່ງເຫລົ່ານີ້ ການເພີ່ມເຕີມ. ໄດ້ ສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ (NIH) ຍັງໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ ຟໍຟໍ ແລະຫນ້າທີ່ຂອງມັນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ຍົກໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາຄັນຂອງການຮັກສາຄວາມສົມດຸນ. ໃນຂະນະທີ່ FDA ການ phosphate trisodium ແມ່ນອາຫານ ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນ ປອດໄພໃນການບໍລິໂພກ ໃນຈໍານວນທີ່ຖືກກໍານົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ ການໄດ້ຮັບສານ phosphateໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາມີເງື່ອນໄຂສຸຂະພາບທີ່ມີຢູ່ກ່ອນ ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ການຄົ້ນຄ້ວາກໍາລັງດໍາເນີນຢູ່ໃນຜົນກະທົບໄລຍະຍາວຂອງຄວາມສູງ ຟອສເຟດ ຄາບອາຫານທີ່ເນັ້ນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການປານກາງແລະການປູກຈິດສໍານຶກ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະແຍກຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ ຟອສເຟດ sodium ອາຫານ - ຊັ້ນຮຽນ ແລະຊັ້ນຮຽນອຸດສາຫະກໍາ, ເປັນພຽງແຕ່ອະດີດມີຈຸດປະສົງໃນການບໍລິໂພກ.

ອັນໃດ ອາຫານທີ່ມີໂຊຊັຟໂຊດຽມ ນອກຈາກ ບຸບພັນນະຊາດ ຂ້ອຍຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບບໍ?

ນອກ ບຸບພັນນະຊາດ, ອີກຫຼາຍໆຄົນ ອາຫານບັນຈຸມີ ຟອສເຟດ sodium ແລະອື່ນໆ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ. ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີ:

• ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ: ເຊັ່ນ Ham, bacon, sausages, ແລະຊີ້ນ deli ມັກໃຊ້ເລື້ອຍໆ ຟອສເຟດ ເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງ.
• ເຂົ້າຫນົມປັງ: ຫລາຍສິ່ງຫລາຍຢ່າງທີ່ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະເຂົ້າຫນົມປັງ ຟອສເຟດ ໃນຖານະເປັນຕົວແທນຂອງການດູແລຫຼືເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງ.
• ເນີຍແຂງດໍາເນີນ: ຟອສເຟດ ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ emulsifier ໃນການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງຄືກັບເນີຍແຂງແລະການແຜ່ກະຈາຍ.
• ອາຫານໄວ: ຫລາຍລາຍການອາຫານໄວ, ຈາກເບີເກີ້ຫາປະໂຫຍດໄກ່, ອາດຈະມີ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ.
• ເຄື່ອງດື່ມ: ບາງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຂວດແລະກະປ todern າ ຟອສເຟດ ສໍາລັບການປັບ pH.
• ອາຫານອາຫານຫວ່າງ: Crackers, ຊິບ, ແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງອື່ນໆອາດຈະມີ ຟອສເຟດ.

ການຮູ້ກ່ຽວກັບແຫຼ່ງທົ່ວໄປເຫຼົ່ານີ້ຂອງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ ສາມາດຊ່ວຍບຸກຄົນໃຫ້ເລືອກທາງເລືອກກ່ຽວກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ການອ່ານປ້າຍອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການລະບຸຕົວຕົນ ອາຫານທີ່ມີໂຊຊັຟໂຊດຽມ ແລະອື່ນໆ ຟອສເຟດ ທາດປະສົມ. ເຂົ້າໃຈ ຟອສເຟດແມ່ນສິ່ງເສບຕິດອາຫານທົ່ວໄປ ໃນທົ່ວ ຜະລິດຕະພັນອາຫານ ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການພິຈາລະນາການກິນອາຫານໂດຍລວມ.

ເທົ່າໃດ ການບໍລິໂພກ phosphate ແມ່ນຫຼາຍເກີນໄປບໍ? ສິ່ງທີ່ປອດໄພ ການໄດ້ຮັບຂອງຟອສເຟດ?

ການກໍານົດຄວາມປອດໄພທີ່ຊັດເຈນ ການໄດ້ຮັບຂອງຟອສເຟດ ແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງແຕ່ລະຄົນແຕກຕ່າງກັນ. ເງິນອຸດຫນູນອາຫານທີ່ແນະນໍາສໍາລັບ ຟໍຟໍ (ອົງປະກອບໃນ ຟອສເຟດ) ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນປະມານ 700 ມິນລີກຣາມຕໍ່ມື້, ອີງຕາມການ ສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາແນະນໍານີ້ບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາການໄດ້ຮັບ ຟອສເຟດໃນອະນົງຄະນະ ແຕ່ ອາຫານເສີມອາຫານ, ເຊິ່ງດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຂື້ນໂດຍຮ່າງກາຍ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າສະເລ່ຍ ການບໍລິໂພກ phosphate ໃນຄາບອາຫານທາງຕາເວັນຕົກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງແລ້ວເນື່ອງຈາກອັດຕາສ່ວນຂອງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ. ການໄດ້ຮັບ PHOSMEMAET ຫຼາຍເກີນໄປ ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ບັນຫາ. ໃນເວລາທີ່ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເອົາສິ່ງທີ່ເກີນ ຟອສເຟດ ຈາກເລືອດ, ນໍາໄປສູ່ ລະດັບສູງຂອງຟອສເຟດ. ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີຂີດຈໍາກັດດ້ານເທິງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ, ມັນໂດຍທົ່ວໄປຄວນແນະນໍາໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາ. ສຸມໃສ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ ອາຫານບັນຈຸມີ ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດ ຟອສເຟດ ແມ່ນວິທີການທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ບຸກຄົນກັບ ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ຫຼືເງື່ອນໄຂດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງພວກເຂົາຫຼືອາຫານທີ່ຈົດທະບຽນກ່ຽວກັບສະເພາະຂອງພວກເຂົາ ຄາບອາຫານ phosphate ຄວາມຕ້ອງການ.

ມີໄລຍະຍາວທີ່ອາດເກີດຂື້ນ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ?

ການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ກໍາລັງເກີດຂື້ນໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນໄລຍະຍາວທີ່ອາດເກີດຂື້ນ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄດ້ຮັບສານສູງສຸດຂອງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ. ມີ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນ ຂອງພະຍາດ cardiovascular, ສູງ ລະດັບ Phosphate ຟອສເຟດ ສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໄດ້ ການໂຄສະນາ ຂອງເສັ້ນເລືອດ. ການໂຄສະນາ ແມ່ນການສ້າງຂອງ ດ້ວຍແຄວ້ນຟອສເຟດ ແລະແຮ່ທາດອື່ນໆໃນເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແດງແຂງຕົວແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສູງ ຟອສເຟດ ການໄດ້ຮັບໄດ້ມີສ່ວນພົວພັນກັບບັນຫາສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ໃນຂະນະທີ່ ຟໍຟໍ ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ຄວາມບໍ່ສົມດຸນ, ໂດຍສະເພາະໂດຍບໍ່ພຽງພໍ ແຄວຊ້ຽມ, ສາມາດນໍາໄປສູ່ ການສູນເສຍດ້ວຍແຄວຊ້ຽມຈາກກະດູກ ແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງໂລກກະດູກພຸນ. ການຄົ້ນຄ້ວາບາງຄົນຍັງສະແດງເຖິງການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມີທ່າແຮງລະຫວ່າງສູງ ຟອສເຟດ ການໄດ້ຮັບແລະຄວາມຄືບຫນ້າຂອງ ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຮໍໂມນທີ່ເອີ້ນວ່າ ປັດໄຈການເຕີບໂຕ Fibroblast 23 (FGF23), ເຊິ່ງເປັນລະບຽບ ຟອສເຟດ ລະດັບ, ແມ່ນສູງຂື້ນໃນຄົນທີ່ມີສູງ ຟອສເຟດ ການໄດ້ຮັບແລະໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນໄດ້ຮັບສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີ. ໃນຂະນະທີ່ການຄົ້ນຄ້ວາເພີ່ມເຕີມແມ່ນຕ້ອງເຂົ້າໃຈເຖິງຜົນກະທົບໄລຍະຍາວຂອງ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ, ຫຼັກຖານທີ່ມີຢູ່ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີຂໍ້ຈໍາກັດຂອງພວກເຂົາແມ່ນວິທີການທີ່ລະມັດລະວັງໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບທີ່ຍາວນານແລະຫນ້ອຍທີ່ສຸດ ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ. interplay ລະຫວ່າງ ໂຊດຽມແລະຟອສເຟດ ນອກຈາກນີ້ຍັງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາພິຈາລະນາ, ຍ້ອນວ່າການໄດ້ຮັບສານສູງສຸດທັງສອງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນບັນຫາ cardiovascular.

ຂ້ອຍຈະລະບຸໄດ້ແນວໃດ ຟອສເຟດເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານ ກ່ຽວກັບປ້າຍອາຫານ?

ຈໍາແນກ ຟອສເຟດເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານ ກ່ຽວກັບປ້າຍອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈເລັກນ້ອຍ. ຜູ້ຜະລິດແມ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງບອກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລວມທັງ ການເພີ່ມເຕີມ. ຊອກຫາຂໍ້ກໍານົດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃນລາຍການສ່ວນປະກອບ:

• ກົນລະຍຸດ ຟອສເຟດ
• ໂຊດຽມ ຟອສເຟດ (ນີ້ສາມາດຫມາຍເຖິງຮູບແບບຕ່າງໆ)
• monosodium ຟອສເຟດ
• ການແຕກແຍກ ຟອສເຟດ
• trosiccium ຟອສເຟດ
• ໂພຫະປະ ຟອສເຟດ (ນີ້ຍັງສາມາດຫມາຍເຖິງຮູບແບບຕ່າງໆ, ເຊັ່ນວ່າ DIPEOTSIESUME ຟອສເຟດ)
• sodium pyrophosphate sodium
• pyrophosphate tetrasodium

ບາງຄັ້ງ, ຜູ້ຜະລິດອາດຈະໃຊ້ຕົວຫຍໍ້, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນເລື່ອງທໍາມະດາ ຟອສເຟດ. ຄຸ້ນເຄີຍກັບຕົວທ່ານເອງດ້ວຍຂໍ້ກໍານົດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານລະບຸ ອາຫານບັນຈຸມີ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ. ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະສັງເກດວ່າປ້າຍຊື່ບາງຢ່າງອາດຈະເປັນທີ່ພຽງແຕ່ "ຟອສເຟດ"ຕິດຕາມດ້ວຍຊື່ສະເພາະ. ມີຄວາມຕັ້ງໃຈໃນການອ່ານປ້າຍກໍາຫນົດແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຄຸ້ມຄອງການໄດ້ຮັບຂອງທ່ານ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ.

ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ຈໍາ phosphate trisodium ໃນອາຫານ?

• phosphate trisodium ແມ່ນປະເພດຂອງ ຟອສເຟດ sodium, ເປັນສາມັນ ສິ່ງເສບຕິດ phosphate ໃຊ້ໃນ ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ລວມທັງບາງຄົນ ບຸບພັນນະຊາດ.
• ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ ໃຫ້ບໍລິການເຮັດວຽກຕ່າງໆ, ເຊັ່ນວ່າ emulsifying, learning, ແລະດັດປັບ pH.
• ໃນຂະນະທີ່ FDA ການ phosphate trisodium "ໂດຍທົ່ວໄປຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພ, "ມີຄວາມກັງວົນມີຢູ່ໃນການລວມຕົວໂດຍລວມ ການໄດ້ຮັບສານ phosphate.
• ເກີນກໍານົດ ການບໍລິໂພກ phosphate ໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂຍງກັບທ່າແຮງ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ, ລວມທັງ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ບັນຫາ, ບັນຫາຫົວໃຈ, ແລະຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.
• ຈ້ໍາ ອາຫານບັນຈຸມີ ສານເພີ່ມເຕີມຂອງຟອສເຟດ, ລວມທັງ ຊີ້ນແປ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຊີດ.
• ການອ່ານປ້າຍອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການລະບຸຕົວຕົນ ຟອສເຟດເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານ.
• ຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດຸນດ້ວຍຈຸດສຸມທັງຫມົດ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ ອາຫານບັນຈຸມີ ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດ ຟອສເຟດ ໂດຍທົ່ວໄປແນະນໍາ.
• ບຸກຄົນກັບ ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ຫຼືສະພາບສຸຂະພາບອື່ນໆຄວນມີສະຕິປັນຍາໂດຍສະເພາະຂອງພວກເຂົາ ການໄດ້ຮັບສານ phosphate.

ໂດຍການເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ phosphate trisodium ແມ່ນແລະຜົນກະທົບທີ່ອາດເກີດຂື້ນ, ທ່ານສາມາດເລືອກໄດ້ທີ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ມີຂໍ້ມູນຫຼາຍຂື້ນກ່ຽວກັບ ອາຫານ ທ່ານບໍລິໂພກແລະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ພິຈາລະນາຕົວເລືອກສໍາຫຼວດຈາກບໍລິສັດຕ່າງໆເຊັ່ນ ເຄມີ kalys, ຜູ້ທີ່ໃຫ້ສານປະສົມສານເຄມີຫລາກຫລາຍຢ່າງ, ເພື່ອເຂົ້າໃຈສະພາບການທີ່ກ້ວາງຂວາງຂອງສານເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານອາດຈະສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສິ່ງເສບຕິດອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ sodium bicarbonate ຫຼື ໂຄສະເນດ. ແມ້ແຕ່ສະສົມທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍຄືກັບ ທາດການຊຽມ Acetate ມີການສະຫມັກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ຄວາມຮູ້ແມ່ນກຸນແຈສໍາລັບການເລືອກທີ່ຈະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ!