ແມ່ນ Potassium phosphate ຄືກັນກັບ potassium metaphosphate ບໍ?

ທາດປະສົມໂພແທດພື້ນອາວຸດຫຼີ້ນບົດບາດທີ່ສໍາຄັນໃນອຸດສະຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງການກະສິກໍາ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະການຜະລິດ. ສອງປະສົມປະສານທີ່ພົບເລື້ອຍແມ່ນມີການປະສົມໂພແທດຊຽມທົ່ວໄປແມ່ນຟອສເຟດ potassium ແລະ potassium metaphosphate. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອາດຈະຄ້າຍຄືກັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນແມ່ນສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຄຸນສົມບັດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ phosphosphate potassium ແລະ potassium metaphosphate, ສ່ອງແສງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ, ຄຸນລັກສະນະແລະການນໍາໃຊ້.

ເຂົ້າໃຈ Potassium Phosphate ແລະ potassium metaphosphate

ຟອສເຟດ Potassium: ຫລາກຫລາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ

ໂປໂລຍໂພແທດຊຽມຫມາຍເຖິງກຸ່ມປະກອບໃນອະນົງຄະທາດທີ່ມີ ions ໂພຊະນາການ (K +) ແລະ Phosphate ions ແລະ PO43-). ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຝຸ່ນ, ສິ່ງເສບຕິດອາຫານ, ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທາງການແພດ. ຟອສເຟດ Potassium ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການລະລາຍສູງໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍສໍາລັບພືດແລະສິ່ງມີຊີວິດ. ມັນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນແກ່ພືດແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ pH buffer ໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.

potassium metaphosphate: ໂຄງສ້າງແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນເອກະລັກ

ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, Potassium metaphosphate, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແມ່ນປະສົມສະເພາະທີ່ມີສູດທາງເຄມີ KPPO3. ມັນຖືກຈັດປະເພດເປັນ repaphosphate ເນື່ອງຈາກວ່າໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍກຸ່ມ phosphate ດຽວທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບໂພແທດຊຽມ. Potassium metaphosphate ທົ່ວໄປແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ seadyrant, emulsifier, ແລະ stabilizer ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການເພີ່ມໂຄງສ້າງ, ປັບປຸງການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ, ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານປຸງແຕ່ງ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ phosphate potassium ແລະ potassium metaphosphate

ສ່ວນປະກອບແລະໂຄງສ້າງທາງເຄມີ

ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງຟອສເຟດ potassium ແລະ potassium metaphosphate ນອນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບແລະໂຄງສ້າງຂອງພວກເຂົາ. ທາດປະສົມ Potassium Phosphate, ເຊັ່ນ: phosphate monoopotassium (kh2po4) ແລະ phosphate diponium (k2hpo4), ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍກຸ່ມ phosphate ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ ions potassium. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການປຽບທຽບ Potassium (kpo3) ມີກຸ່ມ phosphate ດຽວທີ່ຕິດກັບ ion potassium. ການປ່ຽນແປງຂອງໂຄງສ້າງນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄຸນສົມບັດແລະການສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ການລະລາຍແລະ pH ປ້ອງກັນ

ທາດປະສົມ phosphate ໂພແທດຊຽມແມ່ນລະລາຍສູງໃນນ້ໍາແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພືດ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ PH Buffers, ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ pH ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການສະຫມັກຕ່າງໆ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, potassium metaphosphate ມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ຈໍາກັດໃນນ້ໍາແລະຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ.

ການນໍາໃຊ້ແລະການນໍາໃຊ້

ທາດໂພແທດຊຽມ Phosphate Potassium ຊອກຫາໂປແກຼມຕ່າງໆໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ. ໃນການກະສິກໍາ, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຝຸ່ນເພື່ອສະຫນອງໂພແທດຊຽມແລະ phosphorus ກັບພືດ, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕແລະຜົນຜະລິດຂອງພືດ. ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, ໂປໂລຟນິກໂພແທດຊຽມເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານອາຫານ, ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນອາຫານ. ພວກມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນໂປແກຼມທາງການແພດ, ເຊັ່ນ: ວິທີແກ້ໄຂ intravenous ແລະການສ້າງສານຢາ.

Potassium metaphosphate, ມີໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ພົບວ່າການນໍາໃຊ້ສະເພາະໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກຈ້າງເປັນ secaastrant ເພື່ອຜູກຮັດ ions ໂລຫະແລະປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການເລືອກ potassium ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ emulsifier, ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ປະສົມສ່ວນປະກອບແລະປ້ອງກັນການແຍກໃນການສ້າງອາຫານ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ປັບປຸງເຍື່ອຫຸ້ມແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.

ສະຫຼຸບ

ໃນຂະນະທີ່ໂປແກຼມ potassium phosphosphate ແລະ potassium ແບ່ງປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປຂອງໂພແທດຊຽມ, ພວກມັນມີທາດປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີສານເຄມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຄຸນສົມບັດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທາດໂພແທດຊຽມ Potassium Phosphate ແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນການກະສິກໍາ, ອາຫານ, ແລະອຸດສາຫະກໍາການແພດ, ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນແລະຄວາມສາມາດປ້ອງກັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການປຽບທຽບຂອງຕາຫນາກໂມເຊ. ເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນເມື່ອເລືອກເອົາສານປະສົມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສະເພາະ.