Monosodium Phosphat am Iessen
Monosodium Phosphat (MSP) ass e Iessaddortiv, deen als Puffer Agent benotzt gëtt, natierlech, Emulfier, an de Phnuster. Et ass e wäisse Pudder deen am Waasser sluel ass. MSP ass aus phosphoresche Säure an Natriumhyxid gemaach.
MSP gëtt an enger grousser Villfalt vu Liewensmëttel benotzt, inklusiv:
Verschafft Fleesch, sou wéi Hot Dogs, Ham, a Wurst
Verschafft Kéisen
Condenséiert Mëllech
Direkt pudding
Gebakene Wueren
Gedrénks
Hausdéier
MSP gëtt mat veraarbechtte Fleesch benotzt fir Feuchtigel ze behalen an Faarf ze behalen, an ze verbesseren an ze kontrolléieren an ze kontrolléieren. An ausgelooss Geil ginn MPS benotzt fir ze kontrolléierengefouert ze kontrolléieren déi de Wuesst vun de Bakterien ze reféiere verhënnert. Insgesäit Mëllecht Mëllech gëtt MSP benotzt fir d'Bildung vu Curden ze vermeiden. An Instant Pudding, MSP gëtt benotzt fir d'Textur ze stabiliséieren an d'Pudding ze verhënneren, datt d'Pudding ze déck oder dënn sinn. A gebakene Wuer, MSP gëtt benotzt fir d'Reindungsbehalt ze verbesseren. A Gedrénks gëtt et benotzt fir 2 Leit ze ënnerschreiwen ze verbesseren.
Ass Monosodium Phosphat sécher?
MSP gëtt als sécher fir déi meescht Leit ugesinn wa se an der Moderatioun verbraucht ginn. Wéi och ëmmer, verschidde Leit kënne sensibel sinn fir MSP a kënnen d'Notzo Effekter wéi Kappwéi, Bauchwéi, an Diarrhae maachen. MOS ass sto guer net fir Leit mat der Nier Krankheet empfoën, well en d'Montro-Boo Boo Boo-Boo posphorust am Blutt eropfléien.
D'US Iessen an Drogenverwaltung (FDA) huet eng Limit vun 7 Gramm pro Dag gesat fir MSP Konsum. Dës Limite baséiert op der Quantitéit vum MSP deen sécher konsuméiert ka ginn ouni Nebenwirkungen ze erliewen.
Wéi Dir Är Belaaschtung fir Monosodium Phosphat ze reduzéieren
Wann Dir besuergt sidd iwwer Är Belaaschtung fir Monosodium Phosphat, et ginn e puer Saachen déi Dir maache kënnt fir Är Intake ze reduzéieren:
Vermeit verschafft Fleesch a Kéiser.
Wielt frësch oder gefruer Friichten a Geméis iwwer Canned oder verschlësselte Versiounen.
Maacht Är eege gebackten Wueren amplaz ze kafen-kaaft Produkter.
Liest Iessen Label suergfälteg a vermeit Produkter déi Monosodium phosphat als Zutat.
Alternativen zu Monosodium Phosphat
Et ginn eng Unzuel vun Alternativen op Monosatium pophhäs, déi an der Liewensmëttelaarbecht benotzt ginn. Dës Alternativen enthalen:
Natrium Bicarbonat
Potassium Bicarbonat
Kalkium Carbonat
Sodium Zitat
Potassium Zitat
Glukonon-Delta-Lacton
Natrium Laktat
Potassium Laktat
Déi bescht Alternativ zu Monosodorium Phospote hänkt vun der spezifescher Uwendung of. Zum Beispill huet d'Sodriarbonat eng gutt Alternativ zu Monoseatule Phosphat Wueren, wärend Natriatraten eng gutt Alternativ zu der Monosiguate a verschafftte Fleesch a verschafftte Fleesch.
Conclusioun
Monosodium Phosphat ass e Liewensmëttelvergréisserung déi an enger grousser Villfalt vu Liewensmëttel benotzt gëtt. Et gëtt als sécherlech fir déi meescht Leit ugesinn wa se an der Moderatioun verbraucht ginn. Wéi och ëmmer, verschidde Leit kënne sensibel sinn fir MSP a kënnen Nebenwirkungen erliewen. Wann Dir besuergt sidd iwwer Är Belaaschtung fir Monosodium Photosiume fir Iech e puer Saachen, déi Dir maache musst, sou wéi Dir d'Kéise kaaft hutt, a Kéiser ze kafen, a Geméis iwwer Consones, a Geméis iwwerdriwwen Et ginn och eng Zuel vun alternativen op Sproodatiounspropoffer ka benotzt gi fir an Liewensmëttel-Veraarbechtung kënnen.
Postzäit: Oct-16-2023
