Dicalciumphosphat
Dicalciumphosphat
Benotzung:An der Liewensmëttelveraarbechtungsindustrie gëtt et als Leistungsmëttel, Teigmodifier, Puffermëttel, Nahrungsergänzung, Emulgator, Stabilisator benotzt.Sou wéi Lening fir Miel, Kuch, Pâtisserie, Baken, Duebelsäure Typ Miel Faarfmodifier, Modifier fir frittéiert Iessen.Och benotzt als Nährstoffadditiv oder Modifikateur fir Kichelcher, Mëllechpulver, Kalt Getränk, Glacepulver.
Verpackung:Et ass mat Polyethylenbeutel als banneschten Schicht gepackt, an eng zesummegesate Plastikstut als äusseren Schicht.D'Nettogewiicht vun all Täsch ass 25 kg.
Lagerung an Transport:Et soll an engem dréchen a ventilative Lager gespäichert ginn, ewech vun Hëtzt a Fiichtegkeet zréck während Transport gehale ginn, mat Suergfalt entlaascht fir Schued ze vermeiden.Ausserdeem muss et getrennt vu gëftege Substanzen gelagert ginn.
Qualitéit Norm:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| Numm vum Index | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 Eng |
| Beschreiwung | Wäiss Kristall oder käreg, käreg Pulver oder Pulver | ||
| Assay, % | 97,0-105,0 | 98.0–102.0 (200 ℃, 3h) | 98,0-103,0 |
| P2O5Inhalt (Waasserfräi Basis), % | - | 50,0-52,5 | - |
| Identifikatioun | Pass Test | Pass Test | Pass Test |
| Solubilitéit Tester | - | Spuertléislech am Waasser.Onopléisbar an Ethanol | - |
| Fluor, mg/kg ≤ | 50 | 50 (ausgedréckt als Fluor) | 50 |
| Zündverloscht, (nach Zündung bei 800 ℃ ± 25 ℃ fir 30 Minutten), % | 7,0-8,5 (Waasserfräi) 24,5-26,5 (Dihydrat) | ≤8,5 (Waasserfräi) ≤26,5 (Dihydrat) | 6,6-8,5 (Waasserfräi) 24,5-26,5 (Dihydrat) |
| Karbonat | - | - | Pass Test |
| Chlor, % ≤ | - | - | 0,25 |
| Sulphat, % ≤ | - | - | 0,5 |
| Arsen, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Barium | - | - | Pass Test |
| Schwéiermetaller, mg/kg ≤ | - | - | 30 |
| Säure-onlöslech Substanz, ≤% | - | - | 0.2 |
| Organesch liichtflüchtege Gëftstoffer | - | - | Pass Test |
| Bläi, mg/kg ≤ | 2 | 1 | - |
| Cadmium, mg/kg ≤ | - | 1 | - |
| Merkur, mg/kg ≤ | - | 1 | - |
| Aluminium | - | Net méi wéi 100 mg / kg fir d'Waasserfräi Form an net méi wéi 80 mg / kg fir déi dihydratiséiert Form (nëmme wann et zu Liewensmëttel fir Puppelcher a kleng Kanner bäigefüügt gëtt).Net méi wéi 600 mg / kg fir déi Waasserfräi Form an net méi wéi 500 mg / kg fir dihydratiséiert Form (fir all Gebrauch ausser Liewensmëttel fir Puppelcher a kleng Kanner).Dëst gëllt bis den 31. Mäerz 2015. Net méi wéi 200 mg / kg fir déi Waasserfräi Form an déi dihydratiséiert Form (fir all Gebrauch ausser Liewensmëttel fir Puppelcher a kleng Kanner).Dëst gëllt ab dem 1. Abrëll 2015. | - |
