Трисодиум фосфаты дан эгиндеринде: бул жалпы тамак-аштын ден-соолугуна байланыштуу күч-кубатка ээби?

Сүйүктүү кутучаңыздагы ингредиенттериңизди тыгыз карадыңыз беле? Сиз кээ бир бейтааныш ысымдарды табышы мүмкүн, алардын бири Трисодиум фосфаты. Бул макалада Трисодиум фосфатынын эмне себептен, азык-түлүк, айрыкча дан экөөнүн жана ден-соолукка байланыштуу кандайдыр бир коркунучтар бар-жогун билишиңиз керек. Тамак-аштын тамактандыруу тандоосу үчүн эмне маанилүү экендигин түшүнүү маанилүү, ошондуктан дүйнөгө чөгүп кетели фосфат кошумчалары.

Так эмне Трисодиум фосфаты жана эмне Фосфат?

Өзөгүндө, Трисодиум фосфаты органикалык эмес химиялык кошулма. Муну жакшыраак түшүнүү үчүн, алгач сүйлөшөлү фосфат. Фосфат камтыган фосфордик кислотасынын тузу Phosphorus, көптөгөн дене функциялары боюнча маанилүү ролду ойногон маанилүү минерал сөөк ден-соолук жана энергия өндүрүү. Трисодиум фосфатыКөбүнчө ашказан катары кыскартылган, белгилүү бир түрү натрий фосфаты. Бул бул а дегенди билдирет фосфат менен айкалыштырылган натрий. Бул жөнүндө мындай деп ойлойсуз: фосфат үй-бүлө, жана Трисодиум фосфаты ошол үй-бүлөнүн бир мүчөсү. Башка мүчөлөр жөнүндө дикотассияны камтыйт фосфат же monocalcium фосфат. Бул ар кандай түрлөрү ар кандай химиялык структураларды ар кандай деңгээлде жана ар кандай тармактарда колдонушат.

Тамак-аш контекстинде, фосфат кошумчалары сыяктуу Трисодиум фосфаты бир нече себептерден улам колдонулат. Ал эми Phosphorus табигый түрдө көп кездешет Тамак-аш камтылган, фосфат катары колдонулат кошумчаны адатта өнөр жай өндүрүлөт. Табигый жол менен жүрүүнү айырмалоо маанилүү фосфат жана кошулган фосфат ден-соолугубузга тийгизген таасирин карап жатканда. Бул формалардын ортосундагы айырманы түшүнүү фосфат Талкуулоонун ачкычы тамак-ашка фосфат.

Эмне үчүн Фосфат кошту айрыкча тамак-ашка Дан?

The Тамак-аш өнөр жайы фосфатты колдонот кошумдар сыяктуу Трисодиум фосфаты ар кандай максаттар үчүн. In дан, фосфат эмульсиатор болуп, май жана суу сыяктуу жакшы аралашпаган ингредиенттерди аралаштырууга жардам бере алат. Ал ошондой эле белгилүү бир түрлөрүнүн текстурасына өз салымын кошуп, өргүү агент болуп кызмат кыла алат бышырылган товарлар, анын ичинде бир нече дан. Дагы бир маанилүү функция ph жөнгө салуу; фосфат кошумчалары кычкылтекти же жалганчылыкты башкарууга жардам берүү тамак-аш азыктарыДаам, текстура жана текче турмушка таасирин тийгизе турган жашоо. Айрым дан өсүмдүктөрүндө, Трисодиум фосфаты өркүндөтүү үчүн колдонулушу мүмкүн дан түс же бырыштын алдын алуу.

Андан ары дан, сиз табасыз фосфат кошумчалары колдонулат кеңири чөйрөдө иштетилген тамак. жылы иштелип чыккан этМисалы, алар нымдап, текстураны өркүндөтүүгө жана түстү өркүндөтүүгө жардам бере алышат. In бышырылган товарлар, ар кандай фосфат кошулмалар өргүү агенттери катары иштей алат. Ортоңдуулугу фосфат аны жалпы ингредиент кылат Азык-түлүк. Бирок, кеңири таралган колдонуу фосфат кошумчалары биздин жалпы суроолорду жаратат фосфат Intake жана потенциал Ден-соолук тобокелдиги. Муну белгилей кетүү керек фосфат колдонулат салыштырмалуу аз өлчөмдө, бирок, анткени ал ушунчалык көп Тамактын түрлөрү, ден-соолукка байланыштуу адистер үчүн кумулятивдик таасир этүү.

Болуп саналат Трисодиум фосфаты жалпы Тамак кошумчаны?

Ар бир эмес дан бренд камтылган Трисодиум фосфаты, чынында эле Жалпы тамак-аш кошумчасы табылган Ар кандай түрлөрүндө. Аны жеп даяр жол менен, айрыкча, өтө иштелип чыккан же түстөр же даамдар кошкон да, табын кошкондорду табууга болот. Ингредиент тизмесин текшерүү - бул сиздин сүйүктүүңүздү билүүнүн эң жакшы жолу дан камтыйт Трисодиум фосфаты. "Трисодиум фосфаты" деген сөздү издеңиз же башка фосфат-Безд Тамак кошумчалары.

Таралышы фосфат кошумчалары менен гана чектелбейт дан. Алар көптөрдө кеңири колдонулат жалпы тамак буюмдар, анын ичинде бышырылган товарлар, иштелип чыккан эт, сыр, атүгүл суусундуктар. Бул кеңири жайылган колдонуу көптөгөн адамдар көп нерсени талап кылат Фосфат кошуусунда күн сайын негизи атүгүл аны түшүнбөй туруп. Канча жолу түшүнүү Трисодиум фосфаты жалпы Ингредиент керектөөчүлөрдүн тамактануу чечимдери жөнүндө көбүрөөк маалымат берип, алардын жалпы чечимдерин башкарууга жардам берет фосфат керектөө.

Болуп саналат Трисодиум фосфаты жаман Сен үчүн? Түшүнүү Ден-соолук тобокелдиги

Деген суроо Трисодиум фосфаты жаман сен үчүн татаал. The Тамак-аш жана баңги заттарды башкаруу (FDA) in U.s. Классифика Трисодиум фосфаты "жалпысынан коопсуз деп таанылат"(GRAS) жакшы өндүрүштүк иш-аракеттерге ылайык колдонулганда. Бул дегенди билдирет FDA деп эсептейт Трисодиум фосфаты коопсуз үчүн азык-түлүктө колдонот. Бирок, биз жалпы деп эсептегенде, тынчсыздануу пайда болот фосфат Intake Бардык булактардан, анын ичинде фосфат кошумчалары.

Ашыкча фосфат керектөө болгон жогорулаган тобокелдикке байланыштуу ден-соолугунун ар кандай көйгөйлөрү. Бир чоң тынчсыздануу - бул анын таасири бөйрөк Ден-соолук. The Бөйрөк жөнгө салууда чечүүчү ролду ойнойт Phosphorus денедеги деңгээлдер. Биз чоң суммалар нын Органикалык фосфат тартып Тамак кошумчалары, ал үстүнө чабуул жасай алат Бөйрөк, айрыкча, бар адамдар үчүн бөйрөк оорусу же Өнөкөт бөйрөк оорулары. Жогорку деңгээл фосфат канда (Сарыган фосфат деңгээли) менен байланышкан тобокелдик жогорулаган жүрөк-кан тамыр оорусу. Андан тышкары, өтө көп фосфат алмак Сиңүүгө тоскоол болот Кальций, мүмкүн болуучу сөөктөрдөн кальций жоготуу жана таасир сөөк ден-соолук. Айрым изилдөөлөр жогору тургай, бийик фосфат деңгээли төмөндөйт өлүмдүн көбөйүшү. Ошондуктан, ал эми FDA депем Трисодиум фосфаты конкреттүү суммада коопсуз, кумулятивдик эффект фосфат кошумчалары Биздин диета биздин көңүл бурат. Муну белгилөө маанилүү фосфат табигый түрдө пайда болгон Тамак-аш камтылган жалпысынан анча деле тынчсыздануу эмес, анткени ал денени жайыраак жана натыйжалуу сиңирип алат.

Эмне кылат Тамак-аш жана баңги заттарды башкаруу (FDA) жөнүндө айт Натрий фосфаты? Бул Керектүү?

Жогоруда айтылгандай, Тамак-аш жана баңги заттарды башкаруу (FDAКошмо Штаттарда) Трисодиум фосфатын классификациялайт жана башка натрий фосфатындагы тамак-аш кошумчалары "жалпысынан коопсуз деп таанылат"(жалпысынан коопсуз деп таанылат). Бул белги - бул квалификациялуу эксперттердин панели зат анын максаттуу пайдалануунун шарттарында коопсуз экендигин аныктайт дегенди билдирет. The FDA чектөөлөр фосфаттын деңгээли белгилүү бир тамак-аш азыктары коопсуздукту камсыз кылуу.

Бирок, GRAS белгиси менен байланышкан эч кандай коркунучтар жок дегенди билдирбейт фосфат. Бул жөнүндө ойлонуу биринчи кезекте диеталык көбөйүүдө фосфат Булардын кеңири колдонулушуна байланыштуу кошумчалар. The Саламаттыкты сактоо институттары (Nih) да маалымат берет Phosphorus Анын денедеги ролу, балансты сактоонун маанилүүлүгүн баса белгилөө. Ал эми FDA деп эсептейт Трисодиум фосфаты - бул тамак ингредиент керектүү жөнгө салынуучу суммада, керектөөчүлөр үчүн алардын бардыгын билиши керек фосфат IntakeАйрыкча, эгерде алар ден-соолукка чейинки ден-соолукка чейинки шарттар болсо бөйрөк оорусу. Ички изилдөөгө чейин уланып жаткан изилдөө фосфат Диеталар модерацияга жана аң-сезимдин зарылдыгын баса белгилейт. Арасында айырмалоо маанилүү Тамак-аш деңгээлиндеги натрий фосфаты жана өнөр жай баалары, анткени мурдагы гана керектөөгө арналган.

Эмне Натрий фосфатын камтыган тамак-аштар Мындан тышкары Дан Мен билишим керекпи?

Андан ары дан, башка көптөгөн Тамак-аш камтылган натрий фосфаты жана башка фосфат кошумчалары. Буларга төмөнкүлөр кирет:

• Иштелип чыккан эт: Хам, Бэкон, Колбаса жана Дели Эт сыяктуу эле, көп учурда колдонушат фосфат ным алып, текстураны жакшыртуу үчүн.
• Бышырылган товарлар: Көпчүлүк коммерциялык өндүрүлгөн нан, токочтар жана кондитердиктер камтылган фосфат өргүү агент катары же текстураны жакшыртуу.
• Иштелип чыккан сыр: Фосфат Быштак кесимдери сыяктуу иштелип чыккан быштактардагы эмульсифер катары иштейт.
• Fast Food: Бургерсден Тоок Наггетерге көптөгөн тез тамак-аш буюмдары камтылышы мүмкүн фосфат кошумчалары.
• Суусундуктар: Кээ бир бөтөлкө жана консервалар фосфат ph тууралоо үчүн.
• Тамак-аш азыктары: Кракерлер, чиптер жана башка иштелип чыккан шумдуктар камтылышы мүмкүн фосфат.

Бул жалпы булактарды билүү фосфат кошумчалары алардын диетасы жөнүндө маалыматтуу чечим чыгарууга жардам берет. Тамак-аш бренди окуудан кылдаттык менен аныктоо үчүн өтө маанилүү Натрий фосфатын камтыган тамак-аштар жана башка фосфат кошулмалар. Муну түшүнүү фосфат - бул жалпы тамак кошумчасы кеңири чөйрөсүндө тамак-аш азыктары Жалпы диеталык кабыл алуу маанилүү экендигин баса белгилейт.

Канча Фосфат керектөө өтө көпбү? Сейф деген эмне Фосфат?

Так сейфти аныктоо фосфат Жеке муктаждыктар өзгөрүлүп турат. Сунушталган диеталык жөлөкпул Phosphorus (элемент фосфат) Чоңдор үчүн күнүнө 700 миллиграммга жакын, ошого жараша Саламаттыкты сактоо институттары. Бирок, бул сунуш киргизилген эмес Органикалык фосфат тартып Тамак кошумчаларыдене менен өтө эле сиңип калган.

Көпчүлүк адистер орточо деп эсептешет фосфат керектөө Батыш Диеталарында бир кыйла жогору фосфат кошумчалары. Ашыкча фосфат ден-соолукка, айрыкча, жеке адамдар үчүн бөйрөк көйгөйлөр. Качан Бөйрөк туура иштебей жатат, натыйжалуу натыйжалуу алып салуу мүмкүн эмес фосфат кандан келип чыгат фосфаттардын жогорку деңгээли. Ал эми жалпыга бирдей макулдашылган фосфат кошумчалары, алардын ичин азайтуу үчүн, негизинен, негизинен. Толугу менен, иштетилбеген Тамак-аш камтылган табигый жол фосфат ден-соолукка пайдалуу мамиле. Жеке адамдар бөйрөк оорусу Же ден-соолугуңуздун башка шарттары өзүлөрүнүн доктору же катталган диетитан менен консультация менен кеңешиши керек Фосфат диетасы керек.

Узак мөөнөттүү келечектүү Ден-соолук тобокелдиги Менен байланышкан Фосфат кошумчалары?

Өнүгүп келе жаткан изилдөө узак мөөнөттүү келечекти сунуштайт Ден-соолук тобокелдиги ырааттуу жогорку чатак менен байланышкан фосфат кошумчалары. Изилдөөлөр бар жогорулаган тобокелдикке байланыштуу жүрөк-кан тамыр оорусу Сарыган фосфат деңгээли салым кошо алат эсептөө кан тамырларынан. Эсептөө куруу кальций фосфат Артерияны катаалдаштыра турган жумшак ткандардын башка минералдар жана жүрөк кризисинин коркунучу жана соккулары.

Андан тышкары, бийик фосфат сөөк ден-соолук маселелери менен байланышкан. Ал эми Phosphorus үчүн маанилүү сөөк ден-соолук, айрыкча, жетишсиз Кальцийалып келиши мүмкүн сөөктөрдөн кальций жоготуу Остеопороздун коркунучу жогорулаган. Айрым изилдөөлөр жогорку деңгээлдеги байланыштын байланышын көрсөтөт фосфат ичүү жана прогресс бөйрөк оорусу. Чакырылган гормон FibroBlast өсүү (Fgf23), ал жөнгө салуучу фосфат денгээлдер, бийик адамдарда көтөрүлөт фосфат кабыл алуу жана ден-соолугуңузга терс таасирин тийгизет. Көпчүлүк мөөнөттүү эффекттерди толук түшүнүү үчүн көбүрөөк изилдөө керек болсо фосфат кошумчалары, Учурдагы далилдер алардын ичин чектөө, узак мөөнөттүү ден-соолукту коргоо жана минималдаштыруу үчүн акылдуураак мамиле Потенциалдуу ден-соолук коркунучу. Ортосундагы интерплей Натрий жана фосфат Ошондой эле, эки эсе көп ичүү жүрөк-кан тамыр маселелерине чоң каражат жумшай алат.

Кантип мен аныктайм Фосфат тамак-аш кошумчасы катары Тамак-аш этикеткаларында?

Аныктоо фосфат тамак-аш кошумчасы катары Тамак-аш этикеткалары бир аз көңүл бурууну талап кылат. Өндүрүүчүлөр бардык ингредиенттерди, анын ичинде кошумчалар. Инсредиенттердин тизмесиндеги төмөнкү терминдерди издеңиз:

• Трисодиум Фосфат
• Натрий Фосфат (Бул ар кандай формаларга кайрыла алат)
• Моносодий Фосфат
• Динатрий Фосфат
• Тирнечка Фосфат
• Калий Фосфат (Бул ошондой эле, мисалы, дипотасий сыяктуу ар кандай формаларга кайрылышы мүмкүн Фосфат)
• Натрий кислотасынын пирофосфаты
• Тетрасодия пирофосфат

Кээде өндүрүүчүлөр кыскартууларды колдонушу мүмкүн, бирок бул аз кездешет фосфат. Өзүңүздү ушул шарттар менен тааныштыруу сиз аныктоого жардам берет Тамак-аш камтылган фосфат кошумчалары. Белгилей кетчү нерсе, белгилер бир аз белгилерди жөн гана мамлекет болушу мүмкүн "фосфат"Андан кийин белгилүү бир ат менен. Окутуу этикеткаларында жигердүү болуу - сиздин ичегиңизди башкаруунун эң мыкты жолу фосфат кошумчалары.

Эстей турган негизги нерселер кандай Трисодиум фосфаты тамак-аш?

• Трисодиум фосфаты түрү натрий фосфаты, жалпы фосфат кошумчасы колдонулат иштетилген тамак, анын ичинде кээ бир дан.
• Фосфат кошумчалары Эмульсиялоо, кетүү, калтыруу жана теликтер сыяктуу ар кандай функцияларга кызмат кылыңыз.
• Ал эми FDA деп эсептейт Трисодиум фосфаты "жалпысынан коопсуз деп таанылат"" Жалпысынан жогору фосфат Intake.
• Ашыкча фосфат керектөө потенциал менен байланышкан Ден-соолук тобокелдиги, анын ичинде бөйрөк Проблемалар, жүрөк-кан тамыр маселелери жана сөөктүн ден-соолугуна байланыштуу.
• Көп Тамак-аш камтылган фосфат кошумчалары, анын ичинде иштелип чыккан эт, бышырылган товарларжана иштеп жаткан сырды иштетүү.
• Тамак-аш бренди окуудан кылдаттык менен аныктоо үчүн өтө маанилүү фосфат тамак-аш кошумчасы катары.
• Баалар, толугу менен, иштетилбеген диетаны сактоо Тамак-аш камтылган табигый жол фосфат жалпысынан сунушталат.
• Жеке адамдар бөйрөк оорусу же ден-соолугуңуздун башка шарттары өзгөчө эсибизден чыгарбашы керек фосфат Intake.

Түшүнүү менен Трисодиум фосфаты анын потенциалдуу таасири, сиз жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн көбүрөөк маалымат бере аласыз Тамак-аш ден-соолугуңузду сарптап, артыкчылыкка бөлөсүз. Компаниялардын жолдору менен таанышууну карап көрүңүз Кандс Химиялык, бул бир катар химиялык кошулмалар, бул заттардын кеңири контекстин түшүнүү. Башка тамак-аш кошумчалары жөнүндө билүүгө кызыкдар болушу мүмкүн Натрий бикарбонат же Калий хлориди. Жада калса, жөнөкөй ингредиенттер сыяктуу Кальций ацетаты кызыктуу тиркемелер бар. Эсиңизде болсун, билим ден-соолукту чыңдоо үчүн ачкыч!