Тамак-аштагы дикалий фосфаты сиз үчүн зыянбы?

Дикалий фосфаты - көбүнчө кайра иштетилген тамак-аштарда колдонулган тамак-аш кошумчасы.Бул тамактын даамын, текстурасын жана сактоо мөөнөтүн жакшыртуу үчүн колдонулуучу туздун бир түрү.

Дикалий фосфатыкөпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет.Бирок, анын ден соолукка тийгизген таасири тууралуу кээ бир кооптонуулар бар.

Мисалы, кээ бир изилдөөлөр дикалий фосфаты бөйрөктөгү таштын пайда болуу коркунучун жогорулатаарын көрсөттү.Башка изилдөөлөр дикалий фосфаты кальций менен темирдин сиңишине тоскоол болоорун көрсөттү.

Дикалий фосфатынын ден-соолукка коркунучу

Бул жерде дикалий фосфатынын ден-соолукка тийгизүүчү потенциалдуу тобокелдиктерин кененирээк карап көрөлү:

Бөйрөктөгү таштар: Дикалий фосфаты тобокелге кабылган адамдардын бөйрөгүндө таш пайда болуу коркунучун жогорулатат.Себеби дикалий фосфаты кандагы фосфордун көлөмүн көбөйтөт.Фосфор - бөйрөктө таш пайда кыла турган минерал.

Кальций менен темирди сиңирүү: Дикалий фосфаты биз жеген тамактардагы кальций менен темирдин сиңишине тоскоол болушу мүмкүн.Себеби дикалий фосфаты кальций жана темир менен байланышып, организмге бул минералдарды сиңирүүнү кыйындатат.

Ден-соолукка байланыштуу башка көйгөйлөр: Дикалий фосфаты ошондой эле жүрөк оорулары, жогорку кан басымы жана сөөктүн жоголушу сыяктуу башка ден-соолук көйгөйлөрүнө да байланыштуу.Бирок, бул шилтемелерди тастыктоо үчүн көбүрөөк изилдөө керек.

Дикалий фосфатынан ким качышы керек?

Бөйрөктө таш пайда болуу коркунучу бар адамдар, кальций же темирдин деңгээли төмөн адамдар, ошондой эле жүрөк оорулары, кан басымы жогору же сөөктөрү жоголгондор дикалий фосфатынан алыс болушу керек.

Дикалий фосфатынан кантип сактануу керек

Дикалий фосфатынан сактануунун эң жакшы жолу - бул толук, иштетилбеген тамак-аштарга бай дени сак тамактануу.Кайра иштетилген тамак-аш азыктары бүтүндөй, иштетилбеген тамак-ашка караганда дикалий фосфатын камтышы мүмкүн.

Эгерде сиз тамак-ашта дикалий фосфаты бар же жок экенин так билбесеңиз, ингредиенттердин тизмесин текшерсеңиз болот.Дикалий фосфаты тамак-ашта бар болсо, ингредиент катары саналып калат.

Корутунду

Дикалий фосфаты - көбүнчө кайра иштетилген тамак-аштарда колдонулган тамак-аш кошумчасы.Бул көбүнчө көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет, бирок анын ден-соолукка тийгизген таасири тууралуу кээ бир кооптонуулар бар.

Бөйрөктө таш пайда болуу коркунучу бар адамдар, кальций же темирдин деңгээли төмөн адамдар, ошондой эле жүрөк оорулары, кан басымы жогору же сөөктөрү жоголгондор дикалий фосфатынан алыс болушу керек.

Дикалий фосфатынан сактануунун эң жакшы жолу - бул толук, иштетилбеген тамак-аштарга бай дени сак тамактануу.