Kîjan Xwarin di nav wan de Sodyum Aluminium Fosfat hene?

Di Xwarinê de Sodyum Aluminium Fosfate

Sodyum aluminium fosfat (SALP) lêzêdekirina xwarinê ye ku di cûrbecûr xwarinên pêvajoyî de wekî tirşik, emulsifiker û stabîlker tê bikar anîn.Her weha di hin hilberên nexwarinê de, wekî macûna diranan û kozmetîkê jî tê bikar anîn.

SALP tozek spî û bê bîhn e ku di avê de çareser dibe.Ew bi reaksiyonê hîdroksîdê sodyûmê bi fosfata aluminiumê re tê hilberandin.SALP di gelek xwarinên pêvajoyî de malzemeyek hevpar e, di nav de:

• Xwarinên pijyayî:SALP di xwarinên nanpêjkirî yên wekî nan, kek û çerezan de wekî hevîrtirşkek tê bikar anîn.Ew bi berdana gaza karbondîoksîtê dema ku tê germ kirin dibe alîkar ku tiştên nanpêj bilind bibin.
• Berhemên penîr:SALP di hilberên penêr de wek emulsifiker û stabîlîzker wekî penîrê hilberî û penêr belavkirî tê bikar anîn.Ew dibe alîkar ku penêr zû ji hev veqete û nehele.
• Goştên çêkirî:SALP di goştên hilberkirî yên wekî ham, bacon, û kûçikên germ de wekî girêdanek avê û aramker tê bikar anîn.Ew dibe alîkar ku goşt şil bimîne û gava ku were pijandin rê nade ku ew biqelişe.
• Xwarinên din ên çêkirî:SALP di cûrbecûr xwarinên din ên pêvajoyî de jî tê bikar anîn, wek şorbe, sos û cil û bergên salatê.Ew ji bo baştirkirina tevn û hesta devê van xwarinan dibe alîkar.

Ma vexwarina fosfat aluminium sodyûm ewle ye?

Ewlehiya vexwarina SALP hîn jî di bin nîqaşê de ye.Hin lêkolînan destnîşan kirin ku SALP dikare di nav xwînê de were rijandin û di nav tevnan de, tevî mejî, were razandin.Lêbelê, lêkolînên din ti delîl nedîtin ku SALP ji tenduristiya mirovan re zirardar e.

Rêveberiya Xurek û Derman a Dewletên Yekbûyî (FDA) ji bo karanîna di xwarinê de SALP wekî "bi gelemperî wekî ewledar tête nas kirin" (GRAS) dabeş kiriye.Lêbelê, FDA jî diyar kir ku ji bo destnîşankirina bandorên demdirêj ên vexwarina SALP-ê li ser tenduristiya mirovan bêtir lêkolîn hewce ye.

Kî divê ji fosfata aluminium sodyûm dûr bixe?

Divê mirovên jêrîn ji vexwarina SALP dûr bisekinin:

• Kesên bi nexweşiya gurçikê re:Derxistina SALP ji gurçikan re dijwar dibe, ji ber vê yekê mirovên bi nexweşiya gurçikê re di xetereya avakirina aluminiumê de di laşên wan de ne.
• Kesên bi osteoporozê re:SALP dikare di vegirtina kalsiyûmê ya laş de asteng bike, ku dikare osteoporozê xirabtir bike.
• Kesên xwedî dîrokek jehrêja aluminiumê:Kesên ku di paşerojê de bi astên bilind ên aluminiumê re rû bi rû mane divê ji vexwarina SALP dûr bikevin.
• Kesên ku ji SALP re alerjî hene:Kesên ku ji SALP re alerjîk in divê ji hemî hilberên ku wê tê de ne dûr bisekinin.

Meriv çawa rûbirûbûna xwe ji fosfat aluminium sodyûm kêm dike

Çend tişt hene ku hûn dikarin bikin ku hûn rûbirûbûna xwe ya SALP kêm bikin:

• Vexwarina xweya xwarinên hilberkirî sînordar bikin:Xwarinên pêvajoyî di parêzê de çavkaniya sereke ya SALP ne.Bisînorkirina xwarina weya xwarinên pêvajoyî dikare bibe alîkar ku hûn rûbirûbûna we ya SALP kêm bikin.
• Dema ku gengaz be, xwarinên nû û tevahî hilbijêrin:Xwarinên teze û tevayî SALP nînin.
• Etîketên xwarinê bi baldarî bixwînin:SALP wekî hêmanek li ser etîketên xwarinê tête navnîş kirin.Heke hûn hewl didin ku ji SALP dûr bixin, berî ku hûn hilberek bikirin an bixwin, etîketa xwarinê kontrol bikin.

Xelasî

SALP pêvekek xwarinê ya hevpar e ku di cûrbecûr xwarinên pêvajoyî de tê bikar anîn.Ewlehiya vexwarina SALP hîn jî di bin nîqaşê de ye, lê FDA ew wekî GRAS ji bo karanîna di xwarinê de dabeş kiriye.Kesên bi nexweşiya gurçikê, osteoporoz, dîrokek jehra aluminiumê, an alerjîk ji SALP re heye divê ji vexwarina wê dûr bisekinin.Ji bo kêmkirina rûbirûbûna xwe ya bi SALP-ê, vexwarina xweya xwarinên pêvajoyî sînordar bikin û gava ku gengaz be, xwarinên teze, tevahî hilbijêrin.