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구연산나트륨
화학명:구연산나트륨
분자식:씨6H5나3O7
분자 무게:294.10
CAS：6132−04−3
성격:백색 내지 무색의 결정으로 냄새가 없으며 맛은 시원하고 짠맛이 난다.과도한 열에 의해 분해되고 습한 환경에서는 약간의 조해성이 발생하며 뜨거운 공기에서는 약간 풍화됩니다.150 ℃로 가열하면 크리스탈 물이 손실됩니다. 물에 쉽게 용해되고 글리세롤에 용해되며 알코올 및 기타 유기 용매에는 용해되지 않습니다.
화학명:구연산나트륨
분자식:씨6H5나3O7
분자 무게:294.10
CAS：6132−04−3
성격:백색 내지 무색의 결정으로 냄새가 없으며 맛은 시원하고 짠맛이 난다.과도한 열에 의해 분해되고 습한 환경에서는 약간의 조해성이 발생하며 뜨거운 공기에서는 약간 풍화됩니다.150 ℃로 가열하면 크리스탈 물이 손실됩니다. 물에 쉽게 용해되고 글리세롤에 용해되며 알코올 및 기타 유기 용매에는 용해되지 않습니다.
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