칼륨 디카이트
용법: 식품의 산도를 제어하기위한 완충제로서 칼륨 아세테이트는 저 나트륨식이에 나트륨 이소 세테이트를 대신하여 사용될 수있다. 육류 방부제, 인스턴트 식사, 샐러드 드레싱 등과 같은 다양한 가공 식품에도 사용할 수 있습니다.
포장: 폴리에틸렌 백으로 내부 층으로 포장되어 있으며, 화합물 플라스틱 직조 백은 외부 층으로서 포장된다. 각 백의 순 무게는 25kg입니다.
보관 및 운송 : 건조하고 환기적인 창고에 저장되어 운송 중에 열과 수분을 피하며 손상을 피하기 위해주의해서 언로드해야합니다. 또한, 그것은 유독성 물질과 별도로 보관해야합니다.
품질 표준 : (E261 (ii), Q/320700NX 01-2020)
| 명세서 | E261 (II) | Q/320700NX 01-2020 |
| 아세테이트 칼륨 (건조 기준으로), w/%≥ | 61.0-64.0 | 61.0-64.0 |
| 칼륨이없는 산 (건조 기준), w/%≥ | 36.0-38.0 | 36.0-38.0 |
| 물 w/%≤ | 1 | 1 |
| 쉽게 산화되며, w/%≤ | 0.1 | 0.1 |
| 중금속 (PB), mg/kg ≤ | 10 | — |
| 비소 (AS), mg/kg ≤ | 3 | — |
| 납 (PB), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| 수은 (Hg), mg/kg ≤ | 1 | — |
| pH (10% 수용액), w/% ≤ | 4.5-5.0 | 4.5-5.0 |
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