구연산칼륨

구연산칼륨

화학명:구연산칼륨

분자식:케이3C6H5O7·시간2오;케이3C6H5O7

분자 무게:일수화물:324.41 ;무수물:306.40

CAS:일수화물:6100-05-6 ;무수물:866-84-2

성격:투명한 결정 또는 백색의 거친 가루로 냄새가 없으며 맛은 짜고 시원하다.상대밀도는 1.98이다.공기 중에서 쉽게 용해되고 물과 글리세린에 용해되며 에탄올에는 거의 용해되지 않습니다.


제품 상세 정보

용법:식품 가공 산업에서는 완충제, 킬레이트제, 안정제, 항산화제, 유화제 및 향료로 사용됩니다.유제품, 젤리, 잼, 고기, 통조림 페이스트리 등에 사용할 수 있습니다.또한 치즈의 유화제, 오렌지의 부패 방지제로도 사용할 수 있습니다.의약품에서는 저칼륨혈증, 칼륨 고갈, 소변의 알칼리화에 사용됩니다.

포장:내부 층에는 폴리에틸렌 백이, 외부 층에는 복합 플라스틱 직조 백이 포장되어 있습니다.각 가방의 순중량은 25kg입니다.

보관 및 운송:건조하고 통풍이 잘되는 창고에 보관하고, 운송 중에 열과 습기를 피하고, 손상을 방지하기 위해 조심스럽게 하역해야 합니다.

품질 기준:(GB1886.74-2015, FCC-VII)

 

사양 GB1886.74–2015 FCC VII
함량(건조 기준),w/% 99.0-100.5 99.0-100.5
가벼운 투과율, w/% ≥ 95.0 ————
염화물(Cl),w/% ≤ 0.005 ————
황산염,w/% ≤ 0.015 ————
옥살산염,w/% ≤ 0.03 ————
총비소(As),mg/kg ≤ 1.0 ————
납(Pb),mg/kg ≤ 2.0 2.0
알칼리성 테스트 통과 테스트 통과
건조 감량(%) 3.0-6.0 3.0-6.0
쉽게 탄화 물질 ≤ 1.0 ————
불용성 물질 테스트 통과 ————
칼슘염,w/% ≤ 0.02 ————
철염, mg/kg ≤ 5.0 ————

 

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