-
ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್
ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು: ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: ಸಿ6H5ನ್ಯಾ3O7
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 294.10
ಕ್ಯಾಸ್6132−04−3
ಅಕ್ಷರ: ಇದು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಹರಳುಗಳು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ. ಇದು ಅತಿಯಾದ ಶಾಖದಿಂದ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲೀನತೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಹರಿವು. 150 to ಗೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದು ಸ್ಫಟಿಕದ ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ .ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.






