ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ (ಎಂಎಸ್ಪಿಎ) ಬಿಳಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಪುಡಿ, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬಫರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆದಾರರಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರ, ಪಶು ಆಹಾರ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್‌ಪಿಎ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್‌ನ ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು

ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಚೀಸ್: MSPA ಅನ್ನು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ pH ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು: ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಇತರ ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು: ಸ್ಟ್ರುವೈಟ್ ಹರಳುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು: ಐಸ್ ಹರಳುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮಿಠಾಯಿ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್‌ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು

ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಗೊಬ್ಬರ: ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ರಂಜಕವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಶು ಆಹಾರ: ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ರಂಜಕವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಫೀಡ್ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು: ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀರಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ: ನೀರಿನ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಜವಳಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಬಟ್ಟೆಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಜವಳಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪೇಪರ್‌ಮೇಕಿಂಗ್: ಕಾಗದದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಳುಪನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಎಂಎಸ್‌ಪಿಎ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್‌ಮೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• Ce ಷಧಗಳು: ಕೆಲವು ce ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಅನ್ನು ಬಫರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್‌ನ ಸುರಕ್ಷತೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸೇವಿಸಲು ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಎಂಎಸ್‌ಪಿಎ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಜನರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವಿನಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ಲಿಥಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು.

ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 70 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಎಂಎಸ್ಪಿಎಗಾಗಿ ಎಫ್ಡಿಎ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು (ಎಡಿಐ) ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ. ಇದರರ್ಥ 150-ಪೌಂಡ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಗ್ರಾಂ ಎಂಎಸ್ಪಿಎ ವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಎಂಎಸ್ಪಿಎಗೆ ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಫರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಫರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್: ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಫರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆದಾರರಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಬಹುಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.