ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ನ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡುವುದು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್: ಅದರ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕುಟುಂಬವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ, ಫಾರ್ಮಾ, ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು, ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ಡೆಂಟಿಫ್ರೈಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಉದ್ಯಮ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಂಡಿಷನರ್‌ಗಳು, ಆಂಟಿಕ್ಯೂಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬಫರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಲವಣಗಳು: ಮೊನೊಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಡಿಕಲ್ಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಕಲ್ಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಟಿಕೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ನಿಯಂತ್ರಣ ದಳ್ಳಾಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಲವರ್ಧಕ, ದೃ firm ವಾದ ದಳ್ಳಾಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಹುಳಿ ಸಹಾಯ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರಕ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ಟೆಕ್ಸ್ಟರೈಸರ್, ಪಿಹೆಚ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಟರ್, ಆಮ್ಲೀಯ, ಆಮ್ಲೀಯ, ಆಂಟಿ -ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಅನುಕ್ರಮ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಜೀವಕೋಶದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವರೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಫ್‌ಡಿಎ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ರಂಜಕದ 0 - 70 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು (ಎಡಿಐ) ಎಫ್‌ಎಒ/ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎರಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊನೊಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಡಿಕಲ್ಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್:
-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: ಡಿಫ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ಫಾಸ್ಪರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣಗಿಸುವುದು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್: ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕಣದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.
-ಲೇಪನ: ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಟ್ರಿಕಲ್ಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್:
.
- ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕಣದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಪೂರಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಪ್ರೌ .ಾವಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಡೈರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸರಿಯಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಐಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಲಘು ಅಥವಾ .ಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇತರ ations ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬಹುಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಉಪಯೋಗಗಳು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.