ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್: ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವೇ?

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಏಕದಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಕೆಲವು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗಿರುವುದು ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್. ಈ ಲೇಖನವು ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಏನು ಪಟ್ಟು?

ಅದರ ಅಂತರಂಗದಲ್ಲಿ, ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅಜೈವಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡೋಣ ಪಟ್ಟು. ಪಟ್ಟು ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪ್ಪು, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ರಂಜಕ, ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಿಎಸ್ಪಿ ಎಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್. ಇದರರ್ಥ ಅದು ಎ ಪಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೋಡಿಯಂ. ಈ ರೀತಿ ಯೋಚಿಸಿ: ಪಟ್ಟು ಒಂದು ಕುಟುಂಬ, ಮತ್ತು ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆ ಕುಟುಂಬದ ಒಬ್ಬ ಸದಸ್ಯ. ನೀವು ಕೇಳಬಹುದಾದ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಡಿಪೋಟಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಪಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮೊನೊಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಪಟ್ಟು. ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಷ್ಟ ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಳೆ ರಂಜಕ ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ದಿ ಪಟ್ಟು ಒಂದು ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಯೋಜಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ. ಈ ಪ್ರಕಾರಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪಟ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೇಟ್.

ಏಕೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಕದಳ?

ಯಾನ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ. ಒಳಗೆ ಏಕದಳ, ಪಟ್ಟು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿಯುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ; ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಸಿರಿಹಿಯರದ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕ್ಲಂಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು.

ಆಚೆಗೆ ಏಕದಳ, ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ. ಒಳಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಪಟ್ಟು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹುಳಿಯುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನ ಬಹುಮುಖತೆ ಪಟ್ಟು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಶಾಲಿಯ ಅಪಾಯ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅದು ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಸಂಚಿತ ಪರಿಣಾಮವು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸಂಧಿವಾತ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ?

ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಲ್ಲ ಏಕದಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಏಕದಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್. "ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್" ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಪಟ್ಟುಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ನ ಹರಡುವಿಕೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಏಕದಳ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ. ಈ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯು ಅನೇಕ ಜನರು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದರ್ಥ ದೈನಂದಿನ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳದೆ ಆಧಾರ. ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಒಟ್ಟಾರೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಘಟಕಾಂಶವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ.

ಸಂಧಿವಾತ ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಕೆಟ್ಟದು ನಿಮಗಾಗಿ? ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯಶಾಲಿಯ ಅಪಾಯ

ಇದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಕೆಟ್ಟದು ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದು. ಯಾನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್ಡಿಎ) ನಲ್ಲಿ ಯು.ಎಸ್. ವರ್ಗಾಯಿಸು ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ "ಎಂದು"ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ"(ಗ್ರಾಸ್) ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಿದಾಗ. ಇದರರ್ಥ ಎಫ್ಡಿಎ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಗಳಿಗಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ ಕಳವಳಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಅತಿಯಾದ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ ಇದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಆರೋಗ್ಯ. ಯಾನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿ ರಂಜಕ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮಟ್ಟಗಳು. ನಾವು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಅಜೈವಿಕ ನಿಂದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಇದು ಒಂದು ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕಿಡ್ನಿ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟ ಪಟ್ಟು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ (ಸೀರಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮಟ್ಟ) ಸಹ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಪಾಯ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತುಂಬಾ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ ಚಿರತೆ, ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಿವೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮರಣಕ್ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದರೆ ಎಫ್ಡಿಎ ಪರಿಗಣಿಸು ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಸಂಚಿತ ಪರಿಣಾಮ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯ ಕಡಿಮೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್? ಅದು ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ?

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ದಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು "ಎಂದು"ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ"(ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ). ಈ ಹುದ್ದೆ ಎಂದರೆ ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರ ಸಮಿತಿಯು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಯಾನ ಎಫ್ಡಿಎ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮಟ್ಟ ಕೆಲವು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, GRAS ಹುದ್ದೆಯು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದಲ್ಲ ಪಟ್ಟು. ಕಾಳಜಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಪಟ್ಟು ಇವುಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಯಾನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು (ಎನ್ಐಹೆಚ್) ಸಹ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಫ್ಡಿಎ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಅಂದರೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಮೊದಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಿಡ್ನಿ ಕಾಯಿಲೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಶೋಧನೆ ಪಟ್ಟು ಡಯಟ್ಸ್ ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು, ಹಿಂದಿನದು ಮಾತ್ರ ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏನು ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೊರತಾಗಿ ಏಕದಳ ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ?

ಆಚೆಗೆ ಏಕದಳ, ಇತರ ಹಲವು ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ ಪಟ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು: ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಅನೇಕ ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಪಟ್ಟು ಹುಳಿಯುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್: ಪಟ್ಟು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ: ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳವರೆಗೆ ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಕೆಲವು ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಪಟ್ಟು ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಾಗಿ.
• ಲಘು ಆಹಾರಗಳು: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಪಟ್ಟು.

ನ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಗುರುತಿಸಲು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಟ್ಟು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು? ಏನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ?

ನಿಖರವಾದ ಸುರಕ್ಷಿತವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ ಸವಾಲಿನದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆ ರಂಜಕ (ಇದರ ಅಂಶ ಪಟ್ಟು) ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 700 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಶಿಫಾರಸು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಜೈವಿಕ ನಿಂದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಸರಾಸರಿ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಅತಿಯಾದ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ತೊಂದರೆಗಳು. ಯಾವಾಗ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಪಟ್ಟು ರಕ್ತದಿಂದ, ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿದ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಅವರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಪಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಿಡ್ನಿ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಗ್ಗೆ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯಗಳು.

ಸಂಭಾವ್ಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಇದೆಯೇ? ಆರೋಗ್ಯಶಾಲಿಯ ಅಪಾಯ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು?

ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಂಭಾವ್ಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಶಾಲಿಯ ಅಪಾಯ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ಸೀರಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮಟ್ಟ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ. ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆ ಇದರ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ಖನಿಜಗಳು, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪಟ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ವೇಳೆ ರಂಜಕ ಇದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಅಸಮತೋಲನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ ಚಿರತೆ, ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಡುವಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಪಟ್ಟು ನ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿ ಕಿಡ್ನಿ ಕಾಯಿಲೆ. ಒಂದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಫೈಬ್ರೊಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶ 23 (ಎಫ್‌ಜಿಎಫ್ 23), ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಪಟ್ಟು ಮಟ್ಟಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಪಟ್ಟು ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪುರಾವೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿವೇಕಯುತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳು. ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಾನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ?

ಗುರುತಿಸುವುದು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಬೇಕು. ತಯಾರಕರು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

• ತಾರೀಖು ಪಟ್ಟು
• ಸೋಡಿಯಂ ಪಟ್ಟು (ಇದು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು)
• ಏಕಸಂಗಮ ಪಟ್ಟು
• ವಿಲವಕ ಪಟ್ಟು
• ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟು
• ಕಸಚೂರಿ ಪಟ್ಟು (ಇದು ಡಿಪೋಟಾಸಿಯಂನಂತಹ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ಪಟ್ಟು)
• ಸೋಡಿಯಂ ಆಸಿಡ್
• ಟೆಟ್ರಾಸೊಡಿಯಂ ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ತಯಾರಕರು ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಪಟ್ಟು. ಈ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಗುರುತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಕೆಲವು ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ "ಪಟ್ಟು"ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಹೆಸರು. ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವುವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್?

• ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟು ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಕೆಲವು ಸೇರಿದಂತೆ ಏಕದಳ.
• ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ಆದರೆ ಎಫ್ಡಿಎ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ.
• ಅತಿಯಾದ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಶಾಲಿಯ ಅಪಾಯಸೇರಿದಂತೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ತೊಂದರೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳು.
• ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• ಗುರುತಿಸಲು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಆಹಾರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಪಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಿಡ್ನಿ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಬೇಕು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸೇವನೆ.

ಏನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಟ್ರೈಸೊಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ನೀವು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಆಹಾರ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಕಾಂಡ್ಸ್ ರಾಸಾಯನಿಕ, ಈ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಶಾಲ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವವರು. ಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅಥವಾ ಪೊಲಿಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್. ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಸಿಟೇಟ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಜ್ಞಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!