ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೀರಿ ಹೀರೋ

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಿಲ್ಲ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಸಿಟಲಾದ ಸಮರಸಮಾಯಿ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಕ್‌ಹಾರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು? ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿಡಲು, ಇದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ತಿಳುವಳಿಕೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್. ನಾವು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಎ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ, ಅದರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಯೋಗಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಏಕೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಎಂದರೇನು? ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಗಿತ

ಅದರ ಅಂತರಂಗದಲ್ಲಿ, ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅಮೋನಿಯಂ ಆಗಿದೆ ಉಪ್ಪು ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ನ ಅಣುವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಮೂರು ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮರಸಮಾಯಿ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುಂಪುಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಅಮೋನಿಯಾ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು (NH₄) ₃C₆H₅O₇. ಈ ರಚನೆಯು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕರಗಬಲ್ಲ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ಇದು ಒಂದು ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ ಆಸ್ತಿ ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬಳಕೆಗಳಿಗಾಗಿ.

ಯಾನ ಆಣ್ವಿಕ ಇದರ ಮೇಕ್ಅಪ್ ವಸ್ತು ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎ ಸಿಟಲಾದ ಉಪ್ಪು, ಇದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸಾವಯವ ಸಮರಸಮಾಯಿ ಅದು a ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ನೆಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಹಾರ. ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಪಿಎಚ್ ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದರ ರಚನೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಇದು ನೇರವಾದ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಣಕ ಅದರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎರಡರ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಸಿಟಲಾದ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು (ಒಂದು ಅಯಾನು ನಿಂದ ಅಮೋನಿಯಾ) ಮಾಡುವ ಸಿನರ್ಜಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ದರ್ಜೆ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ಗಾಗಿ ಸಿಎಎಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಎಷ್ಟು?

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾದ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅನನ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಮೂರ್ತ ಸೇವೆಯಿಂದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಿಎಎಸ್ ನೋಂದಾವಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ ® (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಎಎಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೆರಳಚ್ಚುಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಾವ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಒಂದೇ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್, ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸಿಎಎಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3458-72-8.

ಯಾವಾಗ ಎ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಸಂಶೋಧಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ, ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಸಂಖ್ಯೆ 3458-72-8 ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಗೊಂದಲವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸುರಕ್ಷತಾ ದತ್ತಾಂಶ ಹಾಳೆಗಳು (ಎಸ್‌ಡಿ) ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕದೊಳಗಿನ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ದತ್ತಾಂಶವಾಗಿದೆ ಉದ್ಯಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇರಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ, ical ಟದ, ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಒಂದು 3458-72-8 ನೀವು ಸರಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೋರ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ವಸ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸು. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಜಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಏಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ?

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಅದು ಇ ಸಂಖ್ಯೆ, ಇ 380. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆದಂತೆ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅದರ ಬಹು ಕಾರ್ಯಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ವರ್ಧಿಸು ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಯು.ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಇದನ್ನು "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದೆ (ಕಸ), ಇದರರ್ಥ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ.

ಅದರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆಮ್ಲೀಯ ನಿಯಂತ್ರಕ. ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಬಳಸಿಸು ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪಿಎಚ್ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಪಿಎಚ್ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಅದು ಮಾಡಬಹುದು ತಡೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಆ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್; ಇದು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಬಹುದು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಆಹಾರ; ಮತ್ತು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಬಫಲು. ಒಂದು ಬಫರಿಂಗ್ ದಳ್ಳಾಲಿ ಎ ವಸ್ತು ಅದು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಪಿಎಚ್ ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ. ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಸ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಅದರ ಅನುಮೋದನೆ ಯೋರೋಪದ ಒಕ್ಕೂಟ (ಹಾಗೆ ಇ 380) ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದೆ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ. ಇದು ಇತರ ಅಮೋನಿಯಂ ಆಧಾರಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಅಮೋನಿಯದ ಸ್ವರೂಪ.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಯಾವುವು?

ಯಾನ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ನ ಅನ್ವಯಗಳು ಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಹಲವಾರು ಮತ್ತು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಹುಮುಖ ಸ್ವಭಾವ ಎಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಡೈರಿಯಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಪಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುವ ಆದರೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ತಯಾರಿಸು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸು.

ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಉಪಯೋಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್: ಇದು ಒಂದು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಮಲ್ ಆಗಿಸುವಿಕೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರು ಘಟಕಗಳು (ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತೆ) ಸರಾಗವಾಗಿ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ, ಕರಗಬಹುದಾದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಕೆಲವು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲೀಯ ನಿಯಂತ್ರಕ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಟಾರ್ಟ್‌ನೆಸ್ ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಮಳ.
• ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು: ಎ ಬಫಲು, ಇದು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪಿಎಚ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು: ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅನ್ವಯಿಸು, ದಿ ಸಿಟಲಾದ ಅಂಶ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಾ ಮನವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನ.

ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ?

ನ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಎ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ದಳ್ಳಿಕೆ. ಚೆಲೇಷನ್ ("ಪಂಜ" ಗಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಪದದಿಂದ) ಎ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಅಣು, ದಿ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ದಳ್ಳಿಕೆ, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಲೋಹ ಅಯಾನು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಥಿರವಾದ, ಉಂಗುರದಂತಹ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾನ ಸಿಟಲಾದ ಅಣುವಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜಾಡನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು.

ಆದರೆ ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ದಾರಿತಪ್ಪಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದಂತೆ) ಅನಗತ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ: ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ರಾನ್ಸಿಡ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
• ಬಣ್ಣ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅವನತಿ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು.

ಎ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಇವುಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದು. ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತಡೆ ಹಾಳಾಗಿಸಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಚೆಲಾಟಿ ಇದನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದರ್ಜೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರೇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀರಿ: ಅದರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಯಾವುವು?

ಅದರ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಲಯವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಟ್ರಯಾಮ್ಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಉಪಯೋಗಗಳು. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ದಳ್ಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಕ್ಷಾರವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು. ಯಾನ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಡೆಸ್ಕೇಲಿಂಗ್‌ನಂತೆ ದರ್ಜೆ. ಖನಿಜ ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಅನ್ನು ಬಾಯ್ಲರ್, ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಕರಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾನ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಚೆಲಾಟಿ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ತುಕ್ಕು (ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಕ್ಸೈಡ್) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತದೆ ಲೋಹ ಕಠಿಣ, ನಾಶಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮೇಲ್ಮೈ. ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಲೈ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಎ ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಪ್ಲೇಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸು ಯಾನ ಪಿಎಚ್ ಪರಿಹಾರಗಳ ಮತ್ತು ಚೆಲಾಟಿ ಲೋಹ ಅಯಾನುಗಳು, ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸು ಸರಾಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಒಂದು ಏಕಗೀತೆ ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರ ಅಮೋನಿಯಂ ನೆಲೆಯು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಗೆ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಮೋನಿಯದ ಸಲ್ಫೇಟ್.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಹೌದು, ಬಹುಮುಖತೆ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಂತೆಯೇ ಆಹಾರ, ಇದು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ನಾವು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾನ ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ.

ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎ ಬಫರಿಂಗ್ ದಳ್ಳಾಲಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪಿಎಚ್ ("ಆಸಿಡ್ ಮಾಂಟಲ್"), ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ಟು. ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಫಲು ಇಷ್ಟ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್, ತಯಾರಕರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪಿಎಚ್ ಚರ್ಮದ ಹತ್ತಿರ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಚೆಲಾಟಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಂತಹ) ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ಕಲ್ಮಷದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆದಾರ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಏನು?

ಯಾನ ತಯಾರಿಸು ಇದಕ್ಕೆ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ತಟಸ್ಥೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಯಾನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅಮೋನಿಯಾ.

ಮೂಲ ಹಂತಗಳು:

1. ತಯಾರಿ: ನ ಪರಿಹಾರ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: ಅಮೋನಿಯಾ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೋನಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಎಕ್ಸೋಥರ್ಮಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಟಸ್ಥೀಕರಣ: ಅಮೋನಿಯಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಣುವಿನ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರೋಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು. ಯಾನ ಪಿಎಚ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ: ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ನಂತರ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮರಸಮಾಯಿ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
5. ಒಣಗಿಸುವುದು: ಹರಳುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ದ್ರವದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಅಂತಿಮ ಬಿಳಿ, ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ನಿಖರವಾದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕ ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅದರ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅನ್ವಯಿಸು, ಇರಲಿ ಆಹಾರ, phಷಧಿಗಳು, ಅಥವಾ ಉದ್ಯಮ.

ಪರಿಸರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ?

ಯಾನ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಆಸಕ್ತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ, ಹೆಚ್ಚು ನಿರಂತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ರಸಗೊಬ್ಬರ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು. ಯಾನ ಸಿಟಲಾದ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದರೆ ಅಮೋನಿಯಂ ಘಟಕವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ನೇರ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಸಾರಜನಕ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ. ಅದರ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವಿಸರ್ಜಿಸು ಖನಿಜ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಬಲವಾದ ಖನಿಜ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಲಾಭ. ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ತ್ಯಾಜ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು ದ್ರವ. ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಹಸಿರು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ಪರಿಹಾರಗಳ ಒಂದು ಅಂಶ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ನ ಪರಿಣಾಮ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು.

ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಯಾವುದಾದರೂ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ, ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಹೇಳಿದಂತೆ, ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಸಂಧಿವಾತ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಎ ಕಸ (Gಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ Rಭಾಷಣ ಮಾಡಿದ As Safe) ವಸ್ತು. ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಈ ಹುದ್ದೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ವ್ಯಾಪಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಲ್ಲಿ ಯೋರೋಪದ ಒಕ್ಕೂಟ, ಇದನ್ನು ಹೀಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ ಇ 380, ಇದು ಕಠಿಣ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಟಲಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊತ್ತವು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಿಟಲಾದ ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ಚಕ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಮೂಲಭೂತ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸು ನಮ್ಮ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವಾಗ ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಸೌಮ್ಯ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಸಿಟ್ಟು ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ (ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಲವಣಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿದೆ), ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ವಸ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನಂಬಬಹುದು. ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿಸಿದೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ದಶಕಗಳಿಂದ.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕೀ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು

• ಟ್ರಯಾಮೋನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ (ಸಿಎಎಸ್ 3458-72-8) ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಮೋನಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಇದನ್ನು ಬಹುಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ (ಇ 380) ಅದು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಬಫರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಆಸ್ತಿ ಎ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ದಳ್ಳಿಕೆ, ಇದು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀರಿ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ.
• ಇದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿಸಲು ಪಿಎಚ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
• ಯಾನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಾ ನಡುವಿನ ನೇರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.