ಡಿಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್
ಡಿಕಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್
ಬಳಕೆ:ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್, ಡಫ್ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಬಫರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬೇಕ್, ಡಬಲ್ ಆಸಿಡ್ ಟೈಪ್ ಫ್ಲೋರ್ ಕಲರ್ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಕರಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿಫೈಯರ್.ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ತಂಪು ಪಾನೀಯ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಂಯೋಜಕ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್:ಇದು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಒಳ ಪದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನೇಯ್ದ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊರ ಪದರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಪ್ರತಿ ಚೀಲದ ನಿವ್ವಳ ತೂಕ 25 ಕೆ.ಜಿ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ:ಇದನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿಡಬೇಕು, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಬೇಕು.ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡ:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೆಸರು | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| ವಿವರಣೆ | ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ, ಹರಳಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ | ||
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ,% | 97.0-105.0 | 98.0–102.0(200℃, 3ಗಂ) | 98.0-103.0 |
| P2O5ವಿಷಯ(ಜಲರಹಿತ ಆಧಾರ),% | - | 50.0–52.5 | - |
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಿ | ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಿ | ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಿ |
| ಕರಗುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು | - | ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ | - |
| ಫ್ಲೋರೈಡ್, mg/kg ≤ | 50 | 50 (ಫ್ಲೋರಿನ್ ಆಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ) | 50 |
| ದಹನದ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ, (800℃±25℃ ನಲ್ಲಿ ದಹನದ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳು), % | 7.0-8.5 (ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್) 24.5-26.5 (ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್) | ≤8.5 (ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್) ≤26.5 (ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್) | 6.6-8.5 (ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್) 24.5-26.5 (ಡೈಹೈಡ್ರೇಟ್) |
| ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ | - | - | ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಿ |
| ಕ್ಲೋರೈಡ್, % ≤ | - | - | 0.25 |
| ಸಲ್ಫೇಟ್, % ≤ | - | - | 0.5 |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| ಬೇರಿಯಮ್ | - | - | ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಿ |
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು, mg/kg ≤ | - | - | 30 |
| ಆಮ್ಲ-ಕರಗದ ವಸ್ತು, ≤% | - | - | 0.2 |
| ಸಾವಯವ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಕಲ್ಮಶಗಳು | - | - | ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಿ |
| ಸೀಸ, mg/kg ≤ | 2 | 1 | - |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, mg/kg ≤ | - | 1 | - |
| ಪಾದರಸ, mg/kg ≤ | - | 1 | - |
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ | - | ಜಲರಹಿತ ರೂಪಕ್ಕೆ 100mg/kg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಡೈಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ರೂಪಕ್ಕೆ 80mg/kg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ).ಜಲರಹಿತ ರೂಪಕ್ಕೆ 600 mg/kg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಡೈಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ರೂಪಕ್ಕೆ 500mg/kg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಳಕೆಗಳಿಗೆ).ಇದು 31 ಮಾರ್ಚ್ 2015 ರವರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಜಲರಹಿತ ರೂಪ ಮತ್ತು ಡೈಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ರೂಪಕ್ಕೆ 200 mg/kg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಳಕೆಗಳಿಗೆ).ಇದು 1 ಏಪ್ರಿಲ್ 2015 ರಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. | - |
