តើផូស្វ័រសូដ្យូមអាលុយមីញ៉ូមមិនល្អសម្រាប់អ្នកទេ?

ផូស្វ័រអាលុយមីញ៉ូមសូដ្យូម (Salp) គឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារក្រាបបង្កែក emulsifier និងស្ថេរភាពនៅក្នុងអាហារកែច្នៃផ្សេងៗគ្នាដូចជាទំនិញដុតនំផលិតផលឈីសនិងសាច់កែច្នៃ។ វាក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតផលមិនមែនម្ហូបអាហារមួយចំនួនដូចជាថ្នាំដុសធ្មេញនិងគ្រឿងសំអាង។

មានការជជែកវែកញែកខ្លះអំពីថាតើឬមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សដែរឬទេ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា Salp អាចត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងចរន្តឈាមហើយដាក់ក្នុងជាលិការួមទាំងខួរក្បាលផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាការសិក្សាផ្សេងទៀតមិនបានរកឃើញភស្តុតាងណាមួយដែលបង្ហាញថា Salp មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សទេ។

រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងគ្រឿងញៀនរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) បានចាត់ថ្នាក់ Salp ថា "ជាទូទៅត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានសុវត្ថិភាព" (Gras) សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារ។ ទោះយ៉ាងណា FDA ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីកំណត់ផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃការប្រើប្រាស់ SALP ស្តីពីសុខភាពមនុស្ស។

ហានិភ័យសុខភាពដែលមានសក្តានុពលរបស់សាវ

ហានិភ័យសុខភាពដែលមានសក្តានុពលមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ SALP រួមមាន:

• ការពុលអាលុយមីញ៉ូម: អាលុយមីញ៉ូមគឺជាសរសៃប្រសាទសរសៃប្រសាទនិងការប៉ះពាល់នឹងកម្រិតអាលុយមីញ៉ូមខ្ពស់អាចធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ខួរក្បាលនិងសរសៃប្រសាទ។
• ការបាត់បង់ឆ្អឹង: Salp អាចរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមរបស់រាងកាយដែលអាចនាំឱ្យបាត់បង់ឆ្អឹង។
• បញ្ហារំលាយអាហារ: Salp អាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឆាប់ខឹងនិងបណ្តាលឱ្យរាគក្អួតនិងបញ្ហាក្រពះដទៃទៀត។
• ប្រតិកម្មអាលែហ្សី: មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីទៅសាឡីដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាកន្ទួលកហមរមាស់និងពិបាកដកដង្ហើម។

តើអ្នកណាគួរចៀសវាង salp?

មនុស្សខាងក្រោមគួរតែចៀសវាងការប្រើប្រាស់ SAP:

• អ្នកដែលមានជំងឺក្រលៀន: Salp អាចពិបាកសម្រាប់តម្រងនោមទៅ Excrete ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺតំរងនោមមានហានិភ័យនៃការបង្កើតអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។
• អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង: Salp អាចរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមរបស់រាងកាយដែលអាចធ្វើឱ្យជំងឺពុកឆ្អឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
• អ្នកដែលមានប្រវត្តិនៃការពុលអាលុយមីញ៉ូម: អ្នកដែលត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកម្រិតអាលុយមីញ៉ូមខ្ពស់កាលពីអតីតកាលគួរតែចៀសវាងការប្រើប្រាស់ SAP ។
• អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីដើម្បីសាឡន: អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹង Salp គួរតែចៀសវាងផលិតផលទាំងអស់ដែលមាន។

វិធីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់របស់អ្នកទៅ Salp

មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់របស់អ្នកទៅ Salp:

• កំណត់ការទទួលទានអាហារកែច្នៃរបស់អ្នក: អាហារកែច្នៃគឺជាប្រភពសំខាន់នៃ Salp ក្នុងរបបអាហារ។ ការដាក់កម្រិតការទទួលទានអាហារកែច្នៃរបស់អ្នកអាចជួយកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់របស់អ្នកទៅ Salp ។
• ជ្រើសរើសអាហារស្រស់និងទាំងមូលនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន: អាហារស្រស់អាហារទាំងមូលមិនមានផ្ទុកសារ Salp ទេ។
• អានស្លាកម្ហូបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: Salp ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាគ្រឿងផ្សំនៅលើស្លាកម្ហូបអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមចៀសវាង Salp សូមពិនិត្យមើលស្លាកអាហារមុនពេលអ្នកទិញឬបរិភោគផលិតផល។

ការបហ្ចប់

សុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់ SALP នៅតែស្ថិតក្នុងការជជែកវែកញែក។ ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីកំណត់ផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃការប្រើប្រាស់ SALP ស្តីពីសុខភាពមនុស្ស។ ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការប៉ះពាល់របស់អ្នកទៅ Salp អ្នកអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានរបស់អ្នកដោយកំណត់ការប្រើប្រាស់អាហារដែលបានកែច្នៃនិងការជ្រើសរើសអាហារស្រស់និងទាំងមូលនៅពេលណាដែលអាចធ្វើបាន។