ការប្រើប្រាស់:នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាត្រូវបានគេប្រើជា buffering ភ្នាក់ងារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវតួអក្សរ emulsifier អាហារបំប៉ន សារធាតុបន្ថែមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ភ្នាក់ងារជ្រាបចូល brine សារធាតុបំភ្លឺជាតិស្ករ ស្ថេរភាព សារធាតុ coagulant និង fowl scalding agent ។

ការវេចខ្ចប់៖វា​ត្រូវ​បាន​វេច​ខ្ចប់​ដោយ​ថង់​ជ័រ​ជា​ស្រទាប់​ខាង​ក្នុង ហើយ​ថង់​ប្លាស្ទីក​ផ្សំ​ជា​ស្រទាប់​ខាង​ក្រៅ។ទំងន់សុទ្ធនៃថង់នីមួយៗគឺ 25 គីឡូក្រាម។

ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន៖វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំងស្ងួត និងខ្យល់ចេញចូល រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីកំដៅ និងសំណើមក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន ដោយមិនផ្ទុកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងការខូចខាត។លើសពីនេះទៀតវាត្រូវតែរក្សាទុកដាច់ដោយឡែកពីសារធាតុពុល។

ស្តង់ដារគុណភាព៖(GB 25564-2010, FCC VII)