MCP Monocalcium Phosphate
MCP Monocalcium Phosphate
ការប្រើប្រាស់:នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារដំបែ, និយតករម្សៅ, សតិបណ្ដោះអាសន្ន, សារធាតុកែប្រែ, ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យរឹង, អាហារបំប៉ន, ភ្នាក់ងារបន្សាបជាតិគីមីជាដើម។ភ្នាក់ងារ fermentation ភ្នាក់ងារ buffering និងភ្នាក់ងារព្យាបាល (gelation) សម្រាប់នំបុ័ងនិង biscuit, កែប្រែសម្រាប់ yeast អាហារនិងសាច់។ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ saccharification និង fermentation ក្នុង brewing ។
ការវេចខ្ចប់៖វាត្រូវបានវេចខ្ចប់ដោយថង់ជ័រជាស្រទាប់ខាងក្នុង ហើយថង់ប្លាស្ទីកផ្សំជាស្រទាប់ខាងក្រៅ។ទំងន់សុទ្ធនៃថង់នីមួយៗគឺ 25 គីឡូក្រាម។
ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន៖វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំងស្ងួត និងខ្យល់ចេញចូល រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីកំដៅ និងសំណើមក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន ដោយមិនផ្ទុកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងការខូចខាត។លើសពីនេះទៀតវាត្រូវតែរក្សាទុកដាច់ដោយឡែកពីសារធាតុពុល។
ស្តង់ដារគុណភាព៖(FCC-V, E341(i))
| ឈ្មោះសន្ទស្សន៍ | FCC-V | E341(i) |
| ការពិពណ៌នា | ម្សៅគ្រាប់ឬស, គ្រីស្តាល់ deliquescent ឬ granules | |
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | ឆ្លងកាត់ការសាកល្បង | ឆ្លងកាត់ការសាកល្បង |
| Assay(As Ca), % | 15.9-17.7 (Monohydrate) ១៦.៨-១៨.៣ (គ្មានជាតិទឹក) | ការវិភាគ (នៅលើមូលដ្ឋានស្ងួត), ≥95 |
| P2O5(មូលដ្ឋានគ្មានជាតិទឹក),% | — | ៥៥.៥–៦១.១ |
| CaO (105°C, 4 ម៉ោង), % | — | 23.0-27.5% (គ្មានជាតិទឹក) 19.0-24.8% (monohydrate) |
| ដូចជា, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | ៥០ | 30 (បង្ហាញជា fluorine) |
| សំណ, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| បារត, mg/kg ≤ | — | 1 |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | 1≤(ម៉ូណូអ៊ីដ្រាត) | Monohydrate: 60 ℃, 1 ម៉ោងបន្ទាប់មក 105 ℃, 4 ម៉ោង, ≤17.5% Anhydrous: 105 ℃, 4 ម៉ោង, ≤14% |
| ការបាត់បង់ការបញ្ឆេះ | 14.0–15.5 (គ្មានជាតិទឹក) | Monohydrate: 105 ℃, 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកបញ្ឆេះនៅ 800 ℃± 25 ℃សម្រាប់ 30 នាទី, ≤25.0% Anhydrous: បញ្ឆេះនៅ 800 ℃ ± 25 ℃ សម្រាប់ 30 នាទី ≤ 17.5% |
