Моносодиді фосфат сусыз не үшін қолданылады?

Моносодиді фосфат сусыз не үшін қолданылады?

Моносодиум фосфаты сусыз (MSPA) - бұл ақ, иіссіз ұнтақ, ол суда ериді. Бұл буферлік агент, эмульгатор және реттік реттегіш ретінде пайдаланылатын тағамдық қоспалар. MSPA сонымен қатар әр түрлі өнеркәсіптік қосымшаларда, соның ішінде тыңайтқышта, мал азығы, тазалағыш заттармен және суды тазартуда қолданылады.

Моносодиум фосфатын сусыз тағамдар

MSPA түрлі тамақ өнімдерінің алуан түрінде қолданылады, соның ішінде:

• Өңделген ет: MSPA өңделген еттерде олардың дәмі, құрылымы және сақтау мерзімін жақсартуға көмектеседі.
• Ірімшіктер: MSPA ірімшіктерде өз рН-ны бақылауға және құрылымын жақсартуға көмектеседі.
• Пісірілген тауарлар: MSPA ашытқыны және құрылымын жақсартуға көмектесетін пісірілген тауарларда қолданылады.
• Сусындар: MSPA сусындарда олардың рН-ны бақылауға және олардың дәмін жақсартуға көмектесу үшін қолданылады.

MSPA сонымен қатар бірқатар басқа да азық-түлік қосымшаларында қолданылады, мысалы:

• Консервіленген тағамдар: MSPA консервіленген тағамдарда struvite кристалдарының пайда болуын болдырмауға көмектеседі.
• Мұздатылған тағамдар: MSPA мұздатылған тағамдарда мұздатылған кристалдардың пайда болуына жол бермейді.
• Сүт өнімдері: MSPA сүт өнімдерінде өз рН-ны басқаруға және құрылымын жақсартуға көмектеседі.
• Кондитерлік өнімдер: MSPA кондитерлік өнімдерде қолданылады, бұл құралдардың құрылымын және жарамдылық мерзімін жақсартуға көмектеседі.

Моносодигендік фосфат сусыз

MSPA әр түрлі өнеркәсіптік қосымшаларда қолданылады, оның ішінде:

• Тыңайтқыш: MSPA тыңайтқышта өсімдіктерге фосфор беру үшін қолданылады.
• Жануарларды арна: MSPA жануарларға фосформен қамтамасыз ету үшін пайдаланылады және жемнің сіңімділігін арттыруға көмектеседі.
• Тазалау Өнімдері: MSPA тазалау өнімдерінде кір мен грекпен кетіру үшін қолданылады.
• Суды тазарту: MSPA суды тазартуда қолданады, судың рН-ны басқаруға және қоспаларды кетіруге көмектеседі.

MSPA сонымен қатар бірқатар басқа өндірістік қосымшаларда қолданылады, мысалы:

• Тоқыма өңдеу: MSPA тоқыма өңдеу кезінде маталардан дәмдеуге көмектеседі.
• Қыздар: MSPA қағаздың беріктігі мен ағынын жақсартуға көмектесетін паперада қолданылады.
• Фармацевтика: MSPA кейбір фармацевтикалық препараттарда буферлік агент ретінде қолданылады.

Моносодиді фосфат сусыз

MSPA жалпы адамдар тұтынатын адамдар үшін қауіпсіз. Алайда, кейбір адамдар MSPA жоғары деңгейлерін тұтынғаннан кейін асқазан, диарея және бас ауруы сияқты жанама әсерлер сезінуі мүмкін. MSPA сонымен қатар литий және диуретик сияқты белгілі бір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуі мүмкін.

FDA дене салмағының килограмына 70 миллиграмдтың 70 миллиграммы үшін тәуліктік қабылдауды (ADI) орнатады. Бұл дегеніміз, 150 фунт адам күніне 7 грамм ММПА-ға дейін қауіпсіз тұтынатынын білдіреді.

Моносодиумның фосфатынан балама нұсқалары

Тамақ және өнеркәсіптік қосымшаларда қолдануға болатын MSPA-ға бірқатар балама бар. Кейбір жалпы баламалар кіреді:

• Лимон қышқылы: Лимон қышқылы - бұл цитрустық жемістерде кездесетін табиғи қышқыл. Бұл азық-түлік және өнеркәсіптік қосымшаларда қолданылатын жалпы буферлік агент және рН реттеушісі.
• Сірке қышқылы: Сірке қышқылы - бұл сірке суында кездесетін табиғи қышқыл. Бұл азық-түлік және өнеркәсіптік қосымшаларда қолданылатын жалпы буферлік агент және рН реттеушісі.
• Натрий бикарбонаты: Натрий бикарбонаты, сонымен қатар, ас содасы деп те аталатын, сонымен қатар, асқабақ ингредиенті, оны тамақ және энергетикалық қосымшаларда буферлік агент және реттік реттегіш ретінде пайдалануға болады.

Қорытынды

Моносодиум фосфаты сусыз - бұл көптеген тағамдар мен өнеркәсіптік қосымшаларда қолданылатын әмбебап қосылыс. Бұл көпшілік тұтынатын адамдар үшін қауіпсіз, бірақ ықтимал қауіптер мен балама адамдар туралы білу маңызды.