MCP монокальций фосфаты
MCP монокальций фосфаты
Қолданылуы:Тамақ өнеркәсібінде қопсытқыш, қамыр реттегіш, буфер, модификатор, қатаю агенті, тағамдық қоспалар, хелаттандырушы агент және т.б. ретінде қолданылады.Нан мен печеньеге арналған ашыту агенті, буферлік агент және емдік агент (геляция), ашытқылар мен ет үшін модификатор.Сыра қайнатудағы қанттандыру мен ашытуды жақсарту.
Қаптама:Ол ішкі қабат ретінде полиэтилен пакетімен, ал сыртқы қабаты ретінде күрделі пластикалық тоқылған пакетпен оралған.Әр қаптың таза салмағы 25 кг.
Сақтау және тасымалдау:Оны құрғақ және желдетілетін қоймада сақтау керек, тасымалдау кезінде жылу мен ылғалдан алыс, зақымданбау үшін абайлап түсіру керек.Сонымен қатар, оны улы заттардан бөлек сақтау керек.
Сапа стандарты:(FCC-V, E341(i))
Индекс атауы | FCC-V | E341(i) |
Сипаттама | Түйіршікті ұнтақ немесе ақ, нәзік кристалдар немесе түйіршіктер | |
Сәйкестендіру | Тесттен өту | Тесттен өту |
Талдау (Cа), % | 15,9-17,7 (моногидрат) 16,8-18,3 (сусыз) | Талдау (кептірілген негізде), ≥95 |
P2O5(сусыз негіз), % | — | 55,5—61,1 |
CaO (105°C, 4 сағат), % | — | 23,0-27,5% (сусыз) 19,0-24,8% (моногидрат) |
ретінде, мг/кг ≤ | 3 | 1 |
F, мг/кг ≤ | 50 | 30 (фтор ретінде көрсетілген) |
Қорғасын, мг/кг ≤ | 2 | 1 |
Кадмион, мг/кг ≤ | — | 1 |
Сынап, мг/кг ≤ | — | 1 |
Кептіру кезіндегі жоғалту | 1≤(моногидрат) | Моногидрат: 60℃, 1 сағаттан кейін 105℃, 4 сағат, ≤17,5% Сусыз: 105℃, 4 сағат, ≤14% |
Жану кезіндегі жоғалту | 14,0—15,5 (сусыз) | Моногидрат: 105 ℃, 1 сағат содан кейін 800 ℃ ± 25 ℃ температурада 30 минут бойы тұтанады, ≤ 25,0% Сусыз: 800℃±25℃ температурада 30 минут бойы тұтанады,≤17,5% |