Monosodium fosfat (MSP), uga dikenal minangka Monobium Sodium Phosphate Lan fosfat sosium dihydrogen, yaiku bubuk sing putih, ora ana bau, lan banyu larut. Iki minangka bahan sing umum ing aditif panganan, bahan kimia banyu, lan farmasi.
MSP digawe saka asam fosforat lan sodium hidroksida. Asam fosfat biasane asale saka rock fosfat, yaiku mineral sing ditemokake ing lemah ndhuwur bumi. Sodium hidroksida biasane digawe saka sodium klorida (uyah meja) lan banyu.
Proses manufaktur kanggo MSP kaya ing ngisor iki:
Asam fosfat ditanggepi karo sodium hidroksida kanggo ngasilake sodium fosfat.
Sodium fosfat banjur crystallized lan garing.
Sodium fosfat sing kristal banjur lemah dadi bubuk kanggo ngasilake MSP.
Nggunakake Monosodium fosfat
MSP digunakake ing macem-macem aplikasi, kalebu:
Pangolahan panganan: MSP digunakake minangka aditif panganan ing macem-macem produk, kayata daging, keju, lan barang panggang. Iki digunakake kanggo nambah tekstur, rasa, lan urip beting produk kasebut.
Perawatan Banyu: MSP digunakake minangka perawatan banyu kanggo ngilangi impurities saka banyu, kayata logam abot lan fluorida.
Farmaseutikal: MSP digunakake minangka bahan ing sawetara produk farmasi, kayata laxatives lan antacid.
Aplikasi liyane: MSP uga digunakake ing macem-macem aplikasi liyane, kayata cuprat, sabun, lan pupuk.
Keamanan fosfat monosodium
MSP umume aman kanggo umume wong kanggo ngombe. Nanging, bisa nyebabake efek samping, kayata diare, mual, lan mutah. MSP uga bisa sesambungan karo obat-obatan liyane, saéngga kudu diajak dhokter sadurunge njupuk.
Kesimpulan
Monosodium fosfat minangka senyawa kimia sing digunakake ing macem-macem aplikasi. Iki digawe saka asam fosforat lan sodium hidroksida. MSP umume aman kanggo umume wong kanggo ngombe, nanging penting kanggo ngobrol karo dhokter sadurunge njupuk.
Wektu Pos: Oct-10-2023
