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クエン酸ナトリウム
化学名： クエン酸ナトリウム
分子式： c6H5ナ3O7
分子量： 294.10
CAS：6132-04-3
キャラクター： 白から無色のクリスタル、無臭で、涼しく塩味があります。それは、過度の熱、湿度の高い環境でわずかに繊細な環境で分解され、熱気にわずかに浸透しています。 150個に加熱すると結晶水が失われます。水に容易に溶解し、グリセロールに溶け、アルコールや他の有機溶媒に不溶性です。
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