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酢酸カリウム
化学名： 酢酸カリウム
分子式： C2H3KO2
分子量： 98.14
CAS: 127-08-2
キャラクター： 白い結晶粉です。それは簡単に繊細に繊細で、塩辛い味がします。 1mol/L水溶液のpH値は7.0-9.0です。相対密度（d425）は1.570です。融点は292℃です。水（235g/100ml、20℃; 492g/100ml、62℃）、エタノール（33g/100ml）およびメタノール（24.24g/100ml、15℃）に非常に溶けますが、エーテルには不溶です。
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