ピロリン酸カリウム

ピロリン酸カリウム

化学名: ピロリン酸カリウム、ピロリン酸テトラポタスシウム(TKPP)

分子式: K4P2O7

分子量: 330.34

CAS: 7320-34-5

キャラクター: 白い粒状または粉末、融点AT1109ºC、水に溶け、エタノールに不溶性であり、その水溶液はアルカリです。


製品の詳細

使用法:  加工食品乳化剤、組織改善剤、キレート剤、食品産業組織の乳化剤として使用される品質改善剤、改善剤、キレート剤で使用される食品グレードも、アルカリの原料製品として使用されます。他の凝縮されたリン酸塩と複数の組み合わせは、ストルバイトを生成する缶詰の水生生成物を防ぐために一般的に使用され、缶詰の果物の色を防ぎます。アイスクリームの拡張度、ハムソーセージ、収量、挽いた肉の水分保持を改善します。麺の味を改善し、収量を改善し、チーズの老化を防ぎます。

パッキング: 内側の層としてポリエチレンバッグと、外側の層として複合プラスチック製のバッグが詰め込まれています。各バッグの正味重量は25kgです。

ストレージとトランスポート: 乾燥した換気倉庫に保管し、輸送中に熱や水分から遠ざけ、損傷を避けるために注意して荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質とは別に保管する必要があります。

品質基準:(GB25562-2010、FCC-VII)

 

インデックスの名前 GB25562-2010  FCC-VII
ピロリン酸カリウムk4P2O7(乾燥材料)、%≥           95.0 95.0
水不溶性、%≤ 0.1  0.1
ヒ素(AS)、mg/kg≤ 3 3
フッ化物(f)、mg/kg≤ 10 10
イグニッションの損失、%≤ 0.5  0.5
Pb、mg/kg≤             2 2
pH、%≤ 10.0~11.0
重金属(PBなど)、mg/kg≤            10

 

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