メタリン酸カリウム
メタリン酸カリウム
使用法： 脂肪乳化剤;保湿剤;軟水剤;金属イオンキレート剤;微細構造修飾子（主に水生調味料用）、色保護剤。抗酸化;防腐剤。主に肉、チーズ、蒸発牛乳で使用されます。
パッキング： 内側の層としてポリエチレンバッグと、外側の層として複合プラスチック製のバッグが詰め込まれています。各バッグの正味重量は25kgです。
ストレージとトランスポート： 乾燥した換気倉庫に保管し、輸送中に熱や水分から遠ざけ、損傷を避けるために注意して荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質とは別に保管する必要があります。
品質基準：（FCC VII、E452（ii））
| インデックスの名前 | FCC VII | E452（ii） |
| コンテンツ（p2O5）、w％ | 59-61 | 53.5-61.5 |
| ヒ素（AS）、mg/kg≤ | 3 | 3 |
| フッ化物（f）、mg/kg≤ | 10 | 10 |
| 重金属（PBとして）、mg/kg≤ | — | — |
| 不溶性物質、w％≤ | — | — |
| 鉛（PB）、mg/kg≤ | 2 | 4 |
| 水銀（Hg）、mg/kg≤ | — | 1 |
| 尾部（CD）、mg/kg≤ | — | 1 |
| イグニッションの損失、w％ | — | 2 |
| pH値（10g/l溶液） | — | 最大7.8 |
| P2O5、w％ | — | 8 |
| 粘度 | –6.5-15cp | — |
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