ジアセテートカリウム
ジアセテートカリウム
使用法: 酢酸カリウムは、食物の酸性度を制御するための緩衝剤として、低ナトリウムダイエットではジアセテートナトリウムの代替品として使用できます。また、肉防腐剤、インスタントミール、サラダドレッシングなど、さまざまな加工食品にも使用できます。
パッキング: 内側の層としてポリエチレンバッグと、外側の層として複合プラスチック製のバッグが詰め込まれています。各バッグの正味重量は25kgです。
ストレージとトランスポート: 乾燥した換気倉庫に保管し、輸送中に熱や水分から遠ざけ、損傷を避けるために注意して荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質とは別に保管する必要があります。
品質基準: (E261(II)、Q/320700NX 01-2020)
| 仕様 | E261(ii) | Q/320700NX 01-2020 |
| 酢酸カリウム(乾燥基準として)、w/%≥ | 61.0~64.0 | 61.0~64.0 |
| カリウム遊離酸(乾燥基準として)、%≥ | 36.0~38.0 | 36.0~38.0 |
| 水w/%≤ | 1 | 1 |
| 簡単に酸化され、w/%≤です | 0.1 | 0.1 |
| 重金属(PBなど)、mg/kg≤ | 10 | — |
| ヒ素(AS)、mg/kg≤ | 3 | — |
| 鉛(PB)、mg/kg≤ | 2 | 2 |
| 水銀(Hg)、mg/kg≤ | 1 | — |
| pH(10%水溶液)、w/%≤ | 4.5-5.0 | 4.5-5.0 |
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