使用法： 食品加工業界では、バッファー、キレート剤、安定剤、抗酸化剤、乳化剤、香料として使用されます。乳製品、ゼリー、ジャム、肉、缶詰のペストリーで使用できます。また、チーズの乳化剤として、オレンジの攻撃剤などとして使用することもできます。医薬品では、低カリウム血症、カリウム枯渇、尿のアルカリ化に使用されます。

パッキング： 内側の層としてポリエチレンバッグと、外側の層として複合プラスチック製のバッグが詰め込まれています。各バッグの正味重量は25kgです。

ストレージとトランスポート： 乾燥した換気のある倉庫に保管し、輸送中に熱や水分から遠ざけ、損傷を避けるために注意して荷降ろしする必要があります。

品質基準：（GB1886.74-2015、FCC-VII）