使用法： 食品産業では、酸化染色を避けるためのベーキングの剤として使用され、卵白は固化を防ぐために乳製品の乳化剤として使用されます。また、固体飲料の乳化剤およびキレート剤としても使用されます。

パッキング： 内側の層としてポリエチレンバッグと、外側の層として複合プラスチック製のバッグが詰め込まれています。各バッグの正味重量は25kgです。

ストレージとトランスポート： 乾燥した換気倉庫に保管し、輸送中に熱や水分から遠ざけ、損傷を避けるために注意して荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質とは別に保管する必要があります。

品質基準： （GB 25568-2010、FCC VII）