リン酸二ナトリウム
リン酸二ナトリウム
使用法：食品業界では、酸化汚れを防ぐためのベーキング剤として、また卵白の固化を防ぐための乳製品の乳化剤として使用されています。固形飲料の乳化剤やキレート剤としても使用されます。
パッキング：内層としてポリエチレン袋、外層として複合プラスチック織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。
保管と輸送:乾燥した換気の良い倉庫に保管し、輸送中は熱や湿気を避け、損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質と区別して保管する必要があります。
品質基準：(GB 25568-2010、FCC VII)
| 仕様 | GB 25568-2010 | FCC VII | |
| 内容ナ2HPO4、(ドライベース)、w/% ≥ | 98.0 | 98.0 | |
| ヒ素(As)，mg/kg ≤ | 3 | 3 | |
| 重金属（鉛として）、mg/kg ≤ | 10 | ———— | |
| 鉛(Pb)，mg/kg ≤ | 4 | 4 | |
| フッ化物(Fとして)，mg/kg ≤ | 50 | 50 | |
| 不溶性物質、w/%≤ | 0.2 | 0.2 | |
| 乾燥減量，w/% | ナ2HPO4≤ | 5.0 | 5.0 |
| ナ2HPO4・2H2O | 18.0～22.0 | 18.0～22.0 | |
| ナ2HPO4・12時間2O ≤ | 61.0 | ———— | |
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